Den Halal-Markt „erschließen“: Zusammenfassung aus Vinamilks 27-jähriger Exporterfahrung

Schätzungen zufolge wird die Größe der globalen Halal -Wirtschaft bis 2025 7.700 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2028 voraussichtlich auf 10.000 Milliarden US-Dollar ansteigen.

Was benötigen Unternehmen also neben der „Zertifizierung“, um das Potenzial dieses Marktes effektiv auszuschöpfen?

Mit über 27 Jahren Exporterfahrung ist Vinamilk eines der wenigen Unternehmen, das angesichts des wachsenden Halal-Marktes viele Vorteile genießt. Neben der Produktion nach Halal-Standards sei das Engagement für die Verbraucher eine Voraussetzung für die erfolgreiche Marktposition des Unternehmens, so Vinamilk-Vertreter.

Herr Inam Ahmad Zia Ahmad kam direkt, um etwas über die Produktionstechnologie in den Vinamilk-Fabriken zu lernen.

Herr Inam Ahmad Zia Ahmad, ein Importeur aus dem Nahen Osten, ist nach seiner dritten Reise nach Vietnam immer noch von der Modernität der Vinamilk-Milchfabriken begeistert. Nicht nur Halal – ein obligatorischer Standard für den Export in muslimische Länder –, sondern auch die „Sammlung“ weltweit führender Standards wie GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000 usw. reichen aus, damit die Produkte dieses „Giganten“ der Milchindustrie auf jedem anspruchsvollen Markt präsent sind.

Nachdem Herr Zia Ahmad Vinamilk vor über zehn Jahren auf einer internationalen Messe kennengelernt hatte, entschied er sich für eine Zusammenarbeit beim Vertrieb von vietnamesischem Babymilchpulver auf dem afghanischen Markt. „ Sie bieten nicht nur Produkte an, die den Halal-Standards vollständig entsprechen, sondern auch einen sehr professionellen Service. Sie unterstützen uns bei der Kundenansprache, führen Werbeprogramme durch und bieten Seminare zu Gesundheit und Ernährung für unsere Kunden an. Neben Babymilchpulver erweitern wir unser Angebot um viele weitere Milchprodukte, um der gestiegenen Marktnachfrage gerecht zu werden“, fügte Herr Zia Ahmad hinzu.

Mit einem Umsatzwachstum von mehreren zehn Jahren Marktpräsenz ist die Marke Alpha von Vinamilk äußerst bekannt und überall präsent. Nicht nur in Afghanistan, sondern auch auf den Halal-Märkten entfallen fast 80 % der Exporteinnahmen von Vinamilk. Darunter gibt es Marktgruppen mit hohem Beitrags- und Wertwachstum. Einige Märkte werden im Jahr 2024 sogar eine geschätzte Wachstumsrate von über 80 % aufweisen.

Der Billionen-Dollar-Markt hat sich weiter geöffnet.

Mit rund 2 Milliarden Verbrauchern im Nahen Osten, Südasien, Afrika und einigen südostasiatischen Ländern gilt der Markt für Halal-Produkte als „goldenes Land“ für Exportunternehmen. Ein Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) zeigt, dass die globale muslimische Gemeinschaft allein im Jahr 2024 rund 1.900 Milliarden US-Dollar für Lebensmittel ausgeben wird. Bis 2050 wird ein Anstieg auf 15.000 Milliarden US-Dollar erwartet. Ein großer Teil davon entfällt auf hochwertige Agrarprodukte, insbesondere saubere und biologische Produkte mit Halal-Zertifizierung.

Vietnam ist ein Land mit Schwerpunkt auf Agrarexporten und liegt in Asien, wo etwa 62 % der muslimischen Weltbevölkerung leben. Vietnam und eine Reihe muslimischer Länder streben in der kommenden Zeit eine Steigerung des bilateralen Handelsumsatzes an. So strebt Vietnam eine Steigerung des Handelsumsatzes zwischen Malaysia und Vietnam auf 18 Milliarden US-Dollar an, Vietnam zwischen den Vereinigten Arabischen Emiraten auf 10 Milliarden US-Dollar und Vietnam zwischen der Türkei auf 5 Milliarden US-Dollar.

Aus geschäftlicher Sicht erklärte Herr Vo Trung Hieu, Direktor für internationales Geschäft bei Vinamilk: „Der Markt für Halal-Produkte hat großes Potenzial. Nicht nur die muslimische Gemeinschaft, sondern auch Verbraucher in Industrieländern wie den USA, Russland und der EU sind aufgrund seiner Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit sehr an diesem Standard interessiert. Die jüngste Ausweitung der Freihandelsabkommen Vietnams, insbesondere des CEPA-Abkommens (Vietnam-VAE Comprehensive Economic Partnership Agreement), eröffnet inländischen Unternehmen hervorragende Möglichkeiten, diese große Kundengruppe anzusprechen.“

Zur Ausrichtung von Vinamilk auf diese Marktgruppe erklärte Herr Hieu, das Unternehmen strebe ein Produktionswachstum von 5 bis 10 % für die traditionellen Märkte an. Gleichzeitig suche das Unternehmen nach geeigneten Produkten für die Expansion in große Märkte wie Malaysia und Indonesien, um die muslimische Gemeinschaft in dieser Region zu bedienen.

Halal-zertifizierte Produkte zielen nicht nur auf muslimische Länder ab, sondern tragen auch dazu bei, den Kundenstamm in asiatischen Ländern zu erweitern.

Stehen der Mehrheit Chancen zur Verfügung?

Obwohl es sich um einen großen, potenziellen Markt mit günstiger geografischer Lage handelt, befinden sich vietnamesische Waren im Allgemeinen und landwirtschaftliche und aquatische Produkte im Besonderen nach Ansicht von Experten noch in der Anfangsphase der Erschließung des Halal-Marktes. Vietnam zählt zwar zu den 20 führenden Exportländern der Welt, ist aber noch nicht unter den 30 größten Halal-Lebensmittellieferanten weltweit. Weniger als 1.000 Unternehmen verfügen über zertifizierte Produkte.

Um das Marktpotenzial von Ländern, die ausschließlich Halal-Produkte konsumieren, zu erschließen, müssen Unternehmen auf die Umsetzung der Zertifizierung und die Auswahl der richtigen, seriösen Zertifizierungsstelle achten und diese einhalten. Ein Vinamilk-Vertreter fügte hinzu, dass die Exportabteilung aufgrund ihrer Erfahrung mit Partnern Gespräche führen muss, um die spezifischen Vorschriften jedes Marktes genau zu verstehen. Nicht alle Märkte erfordern eine Zertifizierung durch Dritte, aber Unternehmen können sich selbst zertifizieren oder Konventionen für bestimmte Produkte und Branchen einhalten.

„ Je nach Branche und Herkunft des Produkts müssen Unternehmen flexibel sein, um angemessen vorzugehen, Kosten zu sparen und so einen Wettbewerbsvorteil für das Produkt zu schaffen. Das Halal-Logo auf dem Produkt ist nicht der einzige Test, um in den Markt einzudringen. Wichtig ist, diese Marktgruppe wirklich zu verstehen und ein entsprechendes Bewusstsein und entsprechende Praktiken zu entwickeln“, sagte Herr Hieu.

Bei Vinamilk begann die Erforschung und Umsetzung dieses Standards schon sehr früh, selbst als es in Vietnam noch keine offizielle Zertifizierungsstelle gab. Derzeit erfüllen alle 387 Exportprodukte dieser Einheit die Halal-Standards, darunter Milchpulver, Kondensmilch, Nährpulver, Joghurt, Trinkjoghurt usw.

Das Halal-Logo auf dem Produkt ist nicht nur eine Zertifizierung, sondern auch eine Verpflichtung des Herstellers gegenüber dem Verbraucher.

„Für Vinamilk ist die Einhaltung der Halal-Standards nicht allzu schwierig, da wir von der Produktion bis zum Transport Erfahrung und Vertrauen in unseren Qualitätsmanagementprozess haben. Wir sind jedoch überzeugt, dass das Halal-Logo auf dem Produkt nicht nur eine Zertifizierung, sondern auch eine Verpflichtung des Herstellers gegenüber den Verbrauchern darstellt. Diese Verpflichtung umfasst viele Faktoren, von der Suche nach geeigneten Produkten und Geschmacksrichtungen über die Sicherstellung halal-konformer Produktionspraktiken bis hin zu After-Sales-Programmen und marktgerechter Verpackungsgestaltung“, erklärte ein Vinamilk-Vertreter weiter.

Neben der Zertifizierung sind enge Beziehungen zu Partnern laut Vinamilk eines der wichtigsten „Geheimnisse“, die Unternehmen helfen, sich 10 bis 20 Jahre lang auf einem Markt zu etablieren. Durch lokale Partner kann der Exporteur Produkte anbieten, die genau auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind, und Verpackungen, Werbung, Markenimage usw. an die Kultur und den Geschmack des jeweiligen Marktes anpassen. Für muslimische Länder ist dies noch wichtiger.

Vinamilk schließt auf der internationalen Messe Gulfood in Dubai regelmäßig Großverträge im Wert von mehreren Millionen Dollar mit Kunden aus dem Halal-Markt ab.

Darüber hinaus wurde die aktive Teilnahme an handelsfördernden Aktivitäten wie Messen, Ausstellungen und Networking von Vinamilk-Vertretern als effektiver Weg zur Ausweitung der Exportmärkte – nicht nur für Halal-Produkte – bezeichnet. Im Jahr 2024 nahm das Unternehmen an fast 20 Messen, Ausstellungen und handelsfördernden Aktivitäten teil und unterzeichnete dabei zahlreiche Millionenverträge. Anfang 2025 war der Exporteur weiterhin auf der zweitgrößten Lebensmittelmesse der Welt – der Gulfood in Dubai – vertreten, die als Tor zu Halal-Märkten wie dem Nahen Osten, Afrika und Südwestasien gilt.

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