Produktionsausbau durch Industrieförderung

Im Jahr 2022 investierte Herr Dang Kien, Inhaber eines Cordyceps-Unternehmens auf dem Sin-Ho-Plateau (Stadt Sin Ho, Bezirk Sin Ho, Provinz Lai Chau), nach langjähriger Erfahrung in Cordyceps-Pilzzuchtanlagen mutig 1,2 Milliarden VND in den Bau eines Hauses zum Anbau dieses Pilzes mit hohem Nährwert.

Herr Kien sagte, Sin Ho sei ein Ort mit ganzjährig kühlem Klima, der sich für den Anbau von Heilpflanzen eignet. Das in Sin Ho angebaute Myzel des Cordyceps sinensis ist groß, prall und hat einen hohen Nährwert. Das Beratungszentrum für Industrieförderung und Industrieentwicklung der Provinz Lai Chau begleitete Herrn Kien bei der Entwicklung dieses vielversprechenden Wirtschaftsmodells und unterstützte im Jahr 2023 aus Mitteln des nationalen Industrieförderungsfonds die Installation eines Gefriertrockners mit einer Kapazität von 15 kg/Charge (1 Charge dauert etwa 24–40 Stunden). Die Gesamtinvestitionskosten für die Ausrüstung belaufen sich auf 423,5 Millionen VND, wovon der nationale Industrieförderungsfonds 200 Millionen VND und der Eigenanteil der Einheit 223,5 Millionen VND trägt.

Produkte des Cordyceps-Geschäftshaushalts von Sin Ho Plateau. Foto: Mai Loan

Bei der Bewertung der Effektivität nach der Investition betonte Herr Kien, dass der Gefriertrockner gegenüber anderen Maschinentypen den Vorteil habe, dass er Farbe und Nährstoffe des Produkts erhalte und die Trocknungszeit verkürzt werde, was zu einer Produktivitätssteigerung beitrage. „Der neu investierte Trockner hilft Unternehmen, ihre Produktivität im Vergleich zum Vorzeitpunkt um mehr als 50 % zu steigern“, sagte Herr Kien.

Es ist bekannt, dass der Sin Ho Highland Cordyceps-Geschäftshaushalt, nachdem er vom nationalen Industrieförderungsfonds Unterstützung für einen Gefriertrockner erhalten hatte, in den Ausbau einer Pilzfarm investierte. Derzeit bietet der Sin Ho Highland Cordyceps-Geschäftshaushalt neben frischen auch gefriergetrocknete Pilze an. Die Produkte des Geschäftshaushalts werden über ein landesweites Vertriebsnetz konsumiert und auch über soziale Netzwerke wie Facebook und Zalo umfassend beworben und konsumiert.

Herr Kien ist von der Qualität seiner Produkte überzeugt und sagte, dass Cordyceps-Pilze vielerorts gezüchtet würden, sogar in Lai Chau gebe es Orte, an denen dieses Modell entwickelt worden sei. Dank des kühlen Klimas, ähnlich wie in Gebieten mit natürlichem Cordyceps wie Tibet, sei die Qualität der Pilze jedoch deutlich besser.

Darüber hinaus werden die Pilze des Betriebs in einem naturnahen Modell angebaut. Das bedeutet, dass die Klimaanlage im Pilzzuchthaus nur von 7 bis 18 Uhr täglich genutzt werden muss und im Winter nicht. In anderen Regionen hingegen ist eine Klimaanlage rund um die Uhr erforderlich. Dadurch konnten die Stromkosten (ca. 10 Millionen VND/Monat) und die Kosten für die Maschinenwartung im Cordyceps-Betrieb von Cao Nguyen Sin Ho deutlich gesenkt werden.

Gleichzeitig hat die Senkung des Produktpreises um etwa 20 % dazu beigetragen, dass das Produkt auf dem Markt einen größeren Wettbewerbsvorteil hat. Derzeit bringen Unternehmen durchschnittlich jeden Monat etwa 15 bis 20 kg getrocknete Pilze und 10.000 Kisten frische Pilze auf den Markt. „Unsere frischen Produkte werden nicht rechtzeitig entsprechend den Bestellungen der Händler auf den Markt geliefert“, sagte Herr Kien.

Es ist bekannt, dass der Sin Ho Highland Cordyceps Business Household nicht nur mit Produktionsmaschinen und -ausrüstung unterstützt wird, sondern dass ihm vom Lai Chau Department of Industry and Trade auch die Teilnahme an ländlichen Industrieproduktmessen innerhalb und außerhalb der Provinz ermöglicht wird, um die Bekanntheit zu steigern und die Produktwerbung auszuweiten.

Zu seinen Wünschen für die Zukunft äußerte sich Herr Kien wie folgt: „Mein Wunsch und der vieler Produktionsbetriebe ist es, weiterhin Unterstützung vom Ministerium für Industrie und Handel durch Programme zu erhalten, um die Produktion und das Geschäft stärker auszubauen und so zur Entwicklung der Familien- und lokalen Wirtschaft beizutragen.“

Quelle: https://congthuong.vn/ho-kinh-doanh-dong-trung-ha-thao-cao-nguyen-sin-ho-mo-rong-san-xuat-nho-khuyen-cong-342494.html