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So machen Sie köstliche, unwiderstehliche gegrillte Bananen mit Klebreis

1. Zutaten:

- 5 Bananen

- 200 ml Kokosmilch.

- 200 Gramm Klebreis.

- 100 Gramm Erdnüsse.

- 50 g Tapiokaperlen (auch als kleine Tapiokaperlen bekannt).

- 100 g Bananenblätter zum Einwickeln.

- Tapiokastärke, Salz, Zucker.

2. Einfache Methode für zu Hause:

- Schritt 1 : Klebreis waschen

Waschen Sie den Klebreis gründlich, um Schmutz zu entfernen, und legen Sie ihn dann über Nacht oder etwa 6–7 Stunden in sauberes Wasser, um den Reis weicher zu machen.

- Schritt 2 : Klebreis mit Kokosmilch kochen

Geben Sie den eingeweichten Klebreis in den Reiskocher, fügen Sie sauberes Wasser und etwas Salz hinzu und schalten Sie den Kocher ein.

Wenn der Klebreis fast gar ist, 2 EL Zucker + 50 ml Kokosmilch dazugeben und auflockern. Kochen, bis der Reis weich ist, dann abkühlen lassen und auflockern.

Die restlichen 150 ml Kokosmilch mit Tapiokastärke in einem Topf auf dem Gasherd zum Kochen bringen, etwas Salz, 4 Esslöffel Zucker und etwas Tapiokastärke hinzufügen. Während des Kochens der Kokosmilch ständig umrühren. Rühren, bis die Mischung dick und vermischt ist, die Tapiokastärke auf der Wasseroberfläche schwimmt und die Kokosmilch gar ist.

- Schritt 3 : Zutaten vorbereiten

Erdnüsse in einer duftenden Pfanne rösten, bis sie gar sind, dann zerkleinern.

Die Banane schälen und die Adern entfernen.

Nehmen Sie die frisch gekochten Tapiokaperlen und legen Sie sie etwa 15 Minuten lang in eine Schüssel mit Wasser. Nehmen Sie sie nach 15 Minuten heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und geben Sie sie dann zum Kochen in den Topf.

- Schritt 4 : Gegrillte Banane und Klebreis in Bananenblätter wickeln

Nachdem wir die Zutaten vorbereitet haben, fahren wir mit dem Schritt fort, die Bananen zum Grillen einzuwickeln.

Nehmen Sie zunächst etwas Klebreis und verteilen Sie ihn auf einer sauberen, trockenen Plastikfolie. Legen Sie dann eine Banane in die Mitte der Klebreisoberfläche.

Rollen Sie den Klebreis und die Bananenfolie fest zusammen. Sobald Klebreis und Banane fest zusammengewickelt sind, entfernen Sie die Plastikfolie und entsorgen Sie sie.

Zubereitung gegrillter Bananen mit Klebreis: Nachdem die Bananenblätter gewaschen und getrocknet wurden, breiten Sie jedes Stück Bananenblatt auf einem Schneidebrett aus, legen Sie dann jede in Klebreis eingewickelte Banane darauf und wickeln Sie sie dann fest ein.

- Schritt 5:

Legen Sie alle in Klebreis und Blätter eingewickelten Bananenstücke fest in alle Grillroste auf dem glühend heißen Holzkohleofen und grillen Sie sie, bis sie gar sind.

Oder alle in Klebreis und Blätter eingewickelten Bananenstücke fest in den Backofen oder die Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad Celsius ca. 30 – 40 Minuten backen.

- Schritt 6 : Fertiges Produkt und genießen

Quellenlink: https://thanhnien.vn/do-ban-biet-mon-viet-nao-nam-top-9-mon-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-185230316100522423.htm