Obstsaison auf dem That Son-Sortiment

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An Giang: Maulbeeren, Durianfrüchte und rote Äpfel werden im That Son-Gebirge angebaut – dem Dach des Westens. Während der Erntezeit bringen die Bauern die Aromen der Berge und Wälder an die Hänge, um sie an Händler zu verkaufen.

Nach den Regenfällen Anfang Juni arbeitete Herr Tran Hoang Anh, der Besitzer eines Duriangartens in der Nähe des Suoi Tien-Wasserfalls im 700 Meter hohen Thien Cam Son-Gebirge, unermüdlich. Die Durianfrüchte begannen zu reifen und lockten Eichhörnchen und andere kleine Tiere an, die sie zerfraßen. Der Gartenbesitzer musste sie mit Netzen abdecken, in der Hoffnung, etwas zu verkaufen. Er wählte Metallnetzsäcke und legte sie auf die Baumkronen, damit die Arbeiter sie um die Früchte herum abdecken konnten.

Der Arbeiter klettert auf einen über fünf Meter hohen Baum, wickelt einen Netzbeutel um die Frucht, verschließt die Öffnung fest, zieht ein Seil durch den Ast und gibt das andere Ende dem Arbeiter unten, der es am Stamm festbindet. Bergdurian wird nur geerntet, wenn die Frucht reif ist und vom Stiel fällt. Diese Art des Einwickelns erleichtert dem Gärtner das Einsammeln der heruntergefallenen reifen Früchte, ohne erneut auf den Baum klettern zu müssen, um das Seil zu entfernen.

Bergdurian muss sorgfältig verpackt werden, damit Eichhörnchen sie nicht beschädigen. Foto: Ngoc Tai — Bergdurian muss sorgfältig verpackt werden, damit Eichhörnchen sie nicht beschädigen. Foto: *Ngoc Tai*

„Die Früchte werden gepflückt und verkauft, sobald sie reif sind. Daher sind die Durianfrüchte auf dem Berg besonders aromatisch und fett, nicht hart“, sagte Herr Anh und fügte hinzu, dass das Klima auf dem Berg kühl sei und die Gärtner aufgrund des fruchtbaren Bodens selten Dünger oder Pestizide verwenden müssten. In seinem Garten mit über 30 Bäumen erntet Herr Anh jedes Jahr fast zwei Tonnen Früchte zu einem stabilen Preis von 110.000 bis 130.000 VND pro kg und verdient nach Abzug der Kosten etwa 200 Millionen VND.

That Son, auch bekannt als Bay Nui, ist eine bergige und hügelige Gegend mit Ebenen in vier Bezirken und Städten von An Giang: Chau Doc City, Tinh Bien, Tri Ton und Thoai Son. Neben dem fruchtbaren Bergboden auf einer Höhe von 50–710 m ist das Klima hier das ganze Jahr über kühl, die Früchte haben den Geschmack der Berge und Wälder, sind von Natur aus köstlich und der Verkaufspreis ist manchmal doppelt so hoch wie in den Ebenen.

Allerdings sind die Wasserquellen in den Bergen sehr begrenzt. Neben dem Regen nutzen die Bergbauern auch Bäche, um ihre Gärten zu bewässern. In trockenen Jahren mit wenig Regen müssen die Bauern zusehen, wie ihre Obstbäume vertrocknen und absterben. Neben Wildfrüchten bringen die Bergbauern auch Obstsorten aus dem Tiefland in die Berge, um sie dort anzupflanzen.

Chi und ihr Mann bereiten sich darauf vor, Erdbeeren den Hügel hinunterzutragen, um sie zu verkaufen. Foto: Ngoc Tai — Chi und ihr Mann bereiten sich darauf vor, Erdbeeren den Hügel hinunterzutragen, um sie zu verkaufen. Foto: *Ngoc Tai*

Knapp 100 Meter vom Haus von Herrn Tran Hoang Anh entfernt ist im Maulbeergarten von Frau Dinh Kim Chi gerade Erntezeit. Grüne Maulbeeren hängen an den Zweigen. Jede Traube wird von der Gartenbesitzerin gepflückt und vorsichtig in einen Korb gelegt. Die Früchte am Stamm des Baumes sind meist größer, etwa halb so groß wie das Handgelenk eines Erwachsenen, haben eine dicke Schale und schmecken süß-sauer.

Die Erdbeerernte war dieses Jahr gut, aber der Preis niedrig. Zu Beginn der Saison kauften Händler sie für 7.000 VND, jetzt sind es nur noch 4.000 bis 5.000 VND pro kg. Nachdem sie einen vollen Korb gepflückt hatten, brachten Frau Chi und ihr Mann ihn zur Dorfstraße, etwa 150 Meter vom Garten entfernt, schütteten ihn in zwei große Körbe, die sie am Motorrad hingen, und fuhren ihn zum Verkauf den Berg hinunter. „Zwei große Körbe und ein kleiner Korb mit über 100 kg Gewicht reichen aus, um heute Morgen zur Hochzeit zu fahren“, sagte Frau Chi.

Im Vergleich zu Durianbäumen sind Maulbeerbäume ertragsärmer, benötigen aber weniger Pflege. Die Bäume tragen von Natur aus Früchte und sind bei ausreichender Bewässerung prall. Der Gewinn reicht Chi und ihrem Mann für mehrere Monate. Neben dem Anbau von Maulbeerbäumen pflanzten sie auch Dutzende Durianbäume, Avocadobäume und rote Maulbeerbäume, gemischt mit wilden Bambussprossen, auf 5.000 Quadratmetern entlang eines kleinen Baches mit plätschernden Bächen – einer natürlichen Grenze zwischen dem Land und dem des Nachbarn.

Erdbeeren auf dem Verbotenen Berg gibt es in grüner und gelber Form und tragen recht viele Früchte. Foto: Ngoc Tai — Erdbeeren auf dem Verbotenen Berg gibt es in grüner und gelber Form und tragen recht viele Früchte. Foto: *Ngoc Tai*

Die Bergobstsaison beginnt meist mit Beginn der Regenzeit. An den Berghängen eröffnen viele Händler Lagerhäuser, sammeln Früchte und transportieren sie zu großen Märkten in den westlichen Provinzen oder verkaufen sie direkt an Touristen. Besonders wilde Tram wächst am Fuße des To-Berges in Hülle und Fülle. Die Khmer pflücken sie und bringen sie zum Verkauf an den Straßenrand. Der Preis liegt bei 50.000 bis 60.000 VND pro kg. Die Landwirtschaft in den Bergen ist das ganze Jahr über arbeitsreich. Nach der Obstsaison widmen sich die Menschen der Bambusernte, der Gartenpflege und der Bewässerung.

Herr Nguyen Van Dung, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde An Hao in Tinh Bien, erklärte, dass das That Son-Gebirge über 3.000 Hektar groß sei, davon etwa 1.000 Hektar mit Obstbäumen und Bambussprossen bepflanzt seien. Der Rest sei Wald und Mischgärten. Die Gemeinde suche typische Obstgärten aus, um den Bauern Besichtigungs- und Erlebnisorte zu zeigen. Die Gründung einer Bergobst-Genossenschaft sei in Vorbereitung, damit die Bauern Marken aufbauen, ihren Wert steigern und stabile Absatzmärkte finden könnten.