Herstellung von geschreddertem Schweinefleisch

BDK.VN – In der Stadt An Thuy im Bezirk Ba Tri herrscht in der Regel jedes Jahr zwischen April und Mai, wenn die Garnelensaison in vollem Gange ist, reges Treiben im Beruf der Hersteller von getrockneten Garnelen.

Diese Wasserart kann zu Frisch- oder Trockenfutter verarbeitet werden. Die Trockengarnelenindustrie stellt nicht nur Produkte für den Verbraucher her, sondern schafft auch Arbeitsplätze für viele lokale Arbeiter. Nach dem Trocknen werden die Garnelen von Händlern zu einem Preis von etwa 30.000 VND/kg gekauft, abhängig von Zeit und Marktschwankungen.

Nachfolgend sehen Sie einige Bilder vom Handwerk der Herstellung getrockneter Garnelen in Ba Tri.

Garnelen vom Boot ans Ufer bringen.

Bootswerft für den Transport von Garnelen .

Vorbereitungsphase zum Kochen von Garnelen .

Produkt Zahnseide in den Ofen geben.

Die Garnelen kochen und herausnehmen.

Kochen Sie die Garnelen und nehmen Sie sie anschließend zum Trocknen heraus.

Trocknen Sie die Garnelen unter der Kokospalme.

Der Vorgang der Auswahl von Fischresten in der Zahnseide.

Sieben und Sortieren.

 

Fertiges Medikament.

Nguyen Dua

Quelle: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html