Fischer aus Dien Chau fangen jeden Morgen Millionen Dong

Clip: Xuan Hoang

Ab Mitte März ist für die Fischer an der Küste von Nghe An Heringsfangsaison. Wenn die Sonne gerade über dem Meer aufgeht, ist es auch die Zeit, in der die Fischerflöße aus den Gemeinden Dien Kim, Dien Hai, Dien Thanh... des Distrikts Dien Chau nach einer Nacht des Fischens an Land zurückkehren. Foto: Xuan Hoang

Laut Angaben der Fischer handelt es sich bei dem zum Heringsfang verwendeten Netz um ein feinmaschiges Netz mit einer Höhe von 8 bis 10 Metern und einer Länge von über 1.000 Metern. Heringe leben in Oberflächengewässern, oft in Schwärmen. Sobald die Fischer einen Schwarm in Bewegung sehen, werfen sie das Netz aus. Foto: Xuan Hoang

Die Heringssaison beginnt Ende Februar und dauert bis Ende Mai. Herr Bui Van Luong, ein Fischer aus der Gemeinde Dien Kim, berichtet, dass Heringe in Schwärmen 2 bis 5 Seemeilen von der Küste entfernt schwimmen. Normalerweise brechen wir um 2 Uhr morgens auf und fahren gegen 7 Uhr an Land, um die Fische zu bergen. Bei fast jedem Ausflug werden 150 bis 200 kg gefangen und für 13.000 VND/kg verkauft, was Millionen einbringt. Seit Saisonbeginn hat Herrn Luongs Familie fast 50 Millionen VND verdient. Foto: Xuan Hoang

Der Hering wird in Küstennähe und innerhalb kurzer Zeit gefangen. Wenn er die Küste erreicht, ist er noch frisch und grün und wird zur Zubereitung vieler köstlicher und nahrhafter Gerichte verwendet. Foto: Xuan Hoang

Die Heringe werden von Händlern geerntet, gesäubert und direkt vor Ort gekauft. Händlerin Nguyen Thi Thuong erklärte, dass die Heringe nachts gefangen und nicht auf Eis gelagert würden, sodass sie noch frisch seien. Frische Heringe werden nicht nur auf nahegelegenen Märkten verkauft, sondern auch verpackt und zum Verzehr nach Hanoi und in einige Städte im Norden Vietnams transportiert. Foto: Xuan Hoang

Dien Chau ist mit rund 300 der Ort mit den meisten Flößen der Provinz. Während der Heringssaison fangen die Fischer von Dien Chau täglich Tonnen von Fisch. Der Hering aus Nghe An gilt bei den Kunden als fetter und schmackhafter als anderswo. Foto: Xuan Hoang

Quelle: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html