Geschäftiger Linh-Fischmarkt, Froschfischsaison, Krabbenfallenaufstellung inmitten überfluteter Felder im Westen

Im Westen ist die Hochwassersaison angebrochen und die Menschen bereiten sich eifrig auf die neue Fischereisaison vor. Linh-Fische, Frösche, Krabben und viele andere Süßwasserfischarten sind zu Spezialitäten geworden, die den Menschen ein gutes Einkommen bescheren.

Wasser hat die Felder der Gemeinde Thuong Phuoc überflutet – der Quelle der Provinz Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Am 12. August berichtete Tuoi Tre Online, dass in der Gemeinde Thuong Phuoc in der Provinz Dong Thap viele Felder überflutet wurden. Seit dem frühen Morgen gingen die Menschen auf die Felder, um Stroh auszustreuen und Netze auszubreiten. Boote und Sampans, die über die Felder fuhren, sorgten für ein fröhliches Bild auf den überfluteten Feldern im Westen.

Fischer sitzen auf einem Sampan und fahren während der Hochwassersaison über die Felder - Foto: DANG TUYET

Frau Pham Thi Be, eine Bewohnerin der Gemeinde Thuong Phuoc, sagte, der Süßwasserfischmarkt treffe sich zweimal täglich, im Morgengrauen und mittags. Die Leute werfen die Netze aus und wählen Meeresfrüchte aus, um sie an Händler zu verkaufen, die sie auf den Markt bringen. Anschließend werden die „Köderfische“ in Eimern gewogen, um Süßwasserfischsauce und Linh-Fischsauce herzustellen.

„Es ist erst der Beginn der Saison, daher sind die Preise für Süßwasserfische wie Silberkarpfen, Schlangenkopffische, Barsche, Krabben usw. hoch und liegen bei 30.000 bis 80.000 VND/kg, wenn sie direkt für Händler gewogen werden. Linh-Fisch allein kostet 40.000 bis 50.000 VND/kg, während in Fischsauce eingelegter Fisch weniger kostet“, sagte Frau Be.

Lebhafter Fischmarkt während der Hochwassersaison in der Gemeinde Thuong Phuoc, Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Währenddessen sind auf dem Hochwasserschutzdamm viele „Angler“ im Einsatz und fischen Frösche. Sie fangen bei jedem Versuch zwei bis drei Kilogramm. Das Froschfischen ist unterhaltsam und liefert Zutaten für köstliche Familiengerichte oder zum Verkauf, was zusätzliches Einkommen generiert. Entlang der Kanäle auf den Feldern stellen die Menschen Fallen für Krabben auf, eine Spezialität, die einen recht hohen Preis erzielt.

Die Fische werden frühmorgens von den Einheimischen gefangen, die großen Fische werden für die Händler gewogen, aus den kleinen Fischen wird Fischsauce hergestellt – Foto: DANG TUYET

Herr Nguyen Viet Em, ein Bewohner der Gemeinde Thuong Phuoc, sagte, das Fangen von Fröschen sei ganz einfach. Man brauche lediglich eine Angelrute, eine hakenlose Angelschnur und als Köder Goldapfelschnecken oder Froschfleisch. Normalerweise verstecken sich viele Frösche an den Ufern von Deichen und dichten Kanälen und suchen nach Nahrung.

Auch das Froschangeln erfordert seine eigenen „Fähigkeiten“, man muss schnell sein. Wenn der Frosch den Köder frisst, muss der „Angler“ die Leine kräftig ziehen und den Frosch schnell fangen, sonst lässt der Frosch den Köder los und springt weg.

„Jeden Tag fange ich 2–3 kg in einer Sitzung. Wenn ich den ganzen Tag fange, fange ich mehr, manchmal sogar bis zu 10 kg. Händler kaufen vor Ort für 80.000 bis 120.000 VND/kg Frösche, je nach Größe“, sagte Herr Viet Em.

Herr Bui Van Du ist auf das Aufstellen von Krabbenfallen während der Hochwassersaison in der Gemeinde Thuong Phuoc spezialisiert – Foto: DANG TUYET

Herr Bui Van Du, ein Bewohner der Gemeinde Thuong Phuoc, sagte, er baue seit vielen Jahren Krabbenfallen. Täglich stelle er etwa 150 Fallen auf, mit denen er etwa fünf Kilogramm Krabben fangen könne. Die Fallen würden hauptsächlich in überfluteten Feldern und Kanälen aufgestellt.

„Wegen des Beginns der Hochwassersaison gibt es nicht viele Feldkrabben, aber dafür ist der Verkaufspreis noch immer recht hoch, was den Fischern ein höheres Einkommen beschert. Feldkrabben werden nicht nur mit Fallen, sondern auch mit Netzen gefangen, wodurch sich die Fangmenge verdoppelt hat. Derzeit liegt der Preis für Krabben bei etwa 50.000 VND/kg, wobei der Preis für die Krabbenbeine allein zwischen 130.000 und 300.000 VND/kg schwankt“, so Herr Du.

Nach Angaben der hydrometeorologischen Station der Provinz Dong Thap war der Wasserstand in einigen Teilen der Provinz während der Woche etwa 0,2 m höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Der tatsächliche Wasserstand, der an der Station Hong Ngu gemessen wurde, lag bei 2,32 m und damit 10 cm höher als im gleichen Zeitraum.

Der höchste Tageswasserstand im Oberlauf und Binnenland verändert sich in der ersten Wochenhälfte langsam und steigt dann in der zweiten Wochenhälfte schnell an. Im Unterlauf sinkt der Wasserstand bis Mitte der Woche allmählich und steigt dann bis zum Ende der Woche schnell an.

DANG TUYET

Quelle: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-cho-ca-linh-mua-cau-ech-dat-lop-cua-giua-dong-nuoc-noi-mien-tay-20250812174816313.htm