Vitamine gut für die Augen

Ein Mangel an bestimmten Vitaminen kann das Risiko bestimmter Augenkrankheiten wie Katarakt, Glaukom und Makuladegeneration erhöhen. Laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass Vitamin- und Mineralstoffpräparate vor diesen Augenkrankheiten schützen oder deren Fortschreiten verlangsamen können.

Hier sind einige Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit der Augen wichtig sind.

1. Vitamin A

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die Augengesundheit. Vitamin A ist außerdem Bestandteil des Proteins Rhodopsin, das dem Auge das Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Laut der American Academy of Ophthalmology kann ein Vitamin-A-Mangel zu Nachtblindheit führen.

Karotten sind reich an Beta-Carotin.

Vitamin A unterstützt außerdem die Funktion der Hornhaut, der äußeren Schutzschicht des Auges. Die Augen von Menschen mit Vitamin-A-Mangel sind oft weniger feucht als die von Menschen ohne Vitamin-A-Mangel.

Um Vitamin A zu ergänzen, können Menschen Nahrungsmittel essen, die Beta-Carotin enthalten, da diese Substanz eine Vorstufe von Vitamin A ist. Zu den Nahrungsmitteln mit viel Beta-Carotin zählen dementsprechend Süßkartoffeln, Karotten, rote Paprika, Cantaloupe-Melonen, Grünkohl usw.

2. Vitamin E

Alpha-Tocopherol ist eine Form von Vitamin E mit besonders starken antioxidativen Eigenschaften.

Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die das Körpergewebe schädigen. Diese freien Radikale können auch Proteine in den Augen schädigen. Dies ist eine der Ursachen für Katarakte.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 kam zu dem Schluss, dass die Aufnahme von mehr Vitamin E, sei es über die Ernährung oder durch direkte Nahrungsergänzung, das Risiko der Entwicklung eines Katarakts verringern kann.

Zu den Vitamin-E-reichen Lebensmitteln gehören Mandeln, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Sojaöl, Spargel usw.

3. Vitamin C

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle für die Augengesundheit und schützt die Augen vor schädlicher UV-Strahlung. Der Vitamin-C-Spiegel in den Augen nimmt mit zunehmendem Alter ab. Laut Medical News Today kann dieser Rückgang jedoch durch die tägliche Ernährung ausgeglichen werden.

Rote Paprika sind reich an Vitamin C.

Darüber hinaus soll Vitamin C zur Vorbeugung von Katarakten beitragen. Eine Studie mit mehr als 1.000 weiblichen Zwillingen ergab, dass diejenigen, die mehr Vitamin C zu sich nahmen, ein um 33 % geringeres Risiko hatten, an Katarakten zu erkranken.

Zu den Nahrungsmitteln, die dem Körper zusätzlich Vitamin C liefern, gehören Beeren, Brokkoli, rote Paprika, Guave, Papaya, Tomaten, Zitronen …

4. Vitamin B-Gruppe

Eine landesweite Studie aus dem Jahr 2018 in Südkorea ergab einen Zusammenhang zwischen einer niedrigen Vitamin-B3-Zufuhr und Glaukom. Bei einem Glaukom handelt es sich um eine Flüssigkeitsansammlung im Auge, die Druck auf den Sehnerv ausübt. Mit der Zeit kann dies den Nerv schädigen und zu Sehverlust führen.

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2020 ergab außerdem, dass die Ergänzung mit Vitamin B1 und Mecobalamin die Symptome des trockenen Auges lindern kann.

Zu den Lebensmitteln, die reich an B-Vitaminen sind, gehören Fisch, Bohnen, Joghurt, Milch, Eier, Rindfleisch usw.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm