Hochzeitsfeste im Norden verdienen „10 Punkte ohne Wenn und Aber“

GĐXH – Das Hochzeitsmenü muss nicht nur köstlich und hochwertig sein, sondern auch ansprechend und zur lokalen Kultur der jeweiligen Region passen. Nachfolgend finden Sie die Hochzeitsmenüs im Norden, die viele Paare für ihre Hochzeit auswählen.

Was beinhaltet das Hochzeitsmenü im Norden?

Das Hochzeitsfest im Norden ist ein unverzichtbarer Bestandteil wichtiger Anlässe. Die sorgfältige Vorbereitung des Hochzeitsfestes zeugt nicht nur vom Respekt vor kulturellen Traditionen, sondern auch von der Rücksichtnahme beider Familien. Ein reichhaltiges Menü mit vielen Gerichten mit unverwechselbarem Charakter, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts, verleiht dem glücklichen Tag einen einzigartigen Geschmack und einen unvergesslichen Eindruck.

Hochzeitsfest im Norden. (Foto: TL)

Die Bedeutung der Hauptgerichte auf dem Hochzeitstablett im Norden

1. Vorspeise

Zu den Vorspeisen bei einem Hochzeitsfest im Norden gehören normalerweise leichte und einfache Gerichte wie Salat, frittierte Frühlingsrollen oder Würstchen wie Schweinerolle, Rindfleischrolle usw. Die Vorspeisen werden zuerst serviert, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und auf die folgenden Hauptgerichte vorzubereiten.

2. Hauptgericht

Normalerweise sind die Hauptgerichte bei einer nordischen Hochzeitsfeier der wichtigste Teil des Festes. Eine köstliche nordische Hochzeitsfeier besteht aus fünf bis sieben verschiedenen Gerichten. Zu den üblichen Gerichten gehören:

- Gekochtes Hähnchen: Gekochtes Hähnchen, bis es goldbraun ist, oft mit gehackten Zitronenblättern serviert.

- Gebratenes Rindfleisch: Gebratenes Rindfleisch braucht Knoblauch oder Gemüse, um einen vollen Geschmack zu erzeugen.

- Gebratener Fisch: Der Fisch wird goldbraun und knusprig gebraten und mit süß-saurer Fischsauce serviert.

- Suppe mit Fleischbällchen oder Suppe mit Tapiokaperlen: Diese Suppen sind erfrischend und gleichen die Mahlzeit aus.

- Klebreis mit Gac-Früchten: Klebreis mit Gac-Früchten ist leuchtend rot, symbolisiert Glück und ist ein unverzichtbares Gericht bei Hochzeitsfeiern.

3. Dessert

Nach den Vorspeisen und Hauptgerichten gibt es bei einer nordischen Hochzeitsfeier auch Desserts, mit denen die Gäste die Feier gemütlich ausklingen lassen können. Desserts können süße Suppen, Klebreiskuchen oder saisonale Früchte wie Longan, Litschi, Wassermelone usw. sein.

4. Getränke

Zu den Getränken, die man im Norden üblicherweise auf Hochzeitstabletts findet, gehören: Wein, Bier, Erfrischungsgetränke usw. Je nach den Vorlieben der Gäste werden dem Tablett Getränke hinzugefügt, um die Vorfreude auf den glücklichen Tag des Paares zu steigern.

5. Gewürze und Soßen

Gewürze und Dip-Sauce sind unverzichtbare Zutaten für den Geschmack eines Gerichts. Je nach Beilage gibt es eigene Dip-Saucen wie Fischsauce, Chilisauce, Tomatensauce, Salz, Pfeffer und Zitrone. Mit Ausnahme von Suppen und Pfannengerichten gibt es für die meisten Gerichte eigene Dip-Saucen.

Hochzeitsgerichte im Norden sind köstlich und wunderschön präsentiert. (Foto: TL)

Vorschläge für köstliche Hochzeitsmenüs im Norden

Eine Hochzeit ist ein großer Tag und erfordert sorgfältige Vorbereitungen – vom Menü bis zur Organisation. Im Folgenden schlagen wir dem Gastgeber einige köstliche Gerichte für die Hochzeitsfeier vor:

Menü 1

Vorspeisen: Frittierte Frühlingsrollen, Schweinerolle, Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch

Hauptgericht:

Gekochtes Hähnchen mit Zitronenblättern

Gedämpfter Schlangenkopffisch mit Bier

Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie und Knoblauch

Pilzsuppe

Gedämpfte Garnelen mit Zitronengras

Gac Klebreis

Dessert: Grünes Bohnendessert mit Kokosmilch, frisches Obst

Getränke: Wein, Bier, Softdrinks

Menü 2

Vorspeisen: Schweineohrsalat, Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten, Sülze

Hauptgericht:

Honig gebratene Ente

Gebratener Fisch

Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Ball Drop Uhr

Gebratene Garnelen

Klebreis aus Lotussamen

Dessert: Saisonale Früchte, Lotussamen-Longan-Tee

Getränke: Bier, Softdrinks, Mineralwasser

Süße und salzige Gerichte stehen im Gleichgewicht. (Foto: TL)

Menü 3

Vorspeise: Lotuswurzelsalat mit Garnelen und Fleisch, Krabbenfrühlingsrollen, Schweineohr

Hauptgericht:

Gebratenes Hähnchen mit Fünf-Gewürze-Sauce

Gedämpfter Fisch mit Sojasauce

Gebratene Spareribs mit Fischsauce

Rippchen-Pilz-Suppe

Tamarinden-Garnelensauce

Klebreis mit Gac-Früchten und grünen Bohnen

Dessert : Gemischte süße Suppe, Wassermelone, frische Orange

Getränke: Erfrischungsgetränke, Bier, Reiswein

Menü 4

Vorspeisen: Rinderschinken, frittierte Frühlingsrollen, Bananenblüten- und Schweineohrsalat

Hauptgericht:

Gedämpftes Hähnchen mit Zitronenblättern

Geschmorter Wels mit Banane und Bohnen

Geschmortes Schweinefleisch

Krabben- und Malabar-Spinatsuppe

Gedämpfte Garnelen mit Kokoswasser

Klebreis mit grünen Bohnen

Dessert: Frisches Obst, Grapefruittee

Getränke: Wasser, Softdrinks, Fassbier

Menü 5

Vorspeisen: Gebratene Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten, Schweinerolle, Quallensalat

Hauptgericht:

Gedämpftes Hähnchen mit Salz

Geschmorter Karpfen mit Essiggurken

Gegrilltes Rindfleisch in Betelblätter gewickelt

Hühner-Pilz-Suppe

In Butter gebratene Garnelen

Fünffarbiger Klebreis

Dessert : Lotussamen-Longan-Tee, Wassermelone, Mango

Getränke: Weißwein, Bier, Softdrinks

Wer das Essen zubereitet, kann es flexibel dekorieren und so für ein schönes Aussehen sorgen. (Foto: TL)

Menü 6

Vorspeisen: Mangosalat mit Garnelen und Fleisch, Garnelen-Frühlingsrollen, Schweineohrrollen

Hauptgericht:

Gebratenes Hähnchen mit Honig

Knusprig gebratener Graskarpfen

Knusprige Schweinehaut

Saure Welssuppe

Gedämpfte Garnelen mit Bier

Klebreis mit Gac-Früchten und grünen Bohnen

Dessert : Süße schwarze Bohnensuppe, Orangen- und Mandarinenfrüchte

Getränke: Fassbier, Softdrinks, Weißwein

Menü 7

Vorspeisen: Kohl- und Schweineohrsalat, vegetarische Frühlingsrollen, Rinderschinken

Hauptgericht:

Gekochtes Hähnchen mit Zitronenblättern

Gedämpfter Schlangenkopffisch mit Sojasauce

Gegrillte Rippchen mit Honig

Meeresfrüchte-Pilzsuppe

Geschmorter Schweinebauch

Lila Klebreis

Dessert: Weißes Gelee, Früchte der Saison

Getränke : Bier, Softdrinks, Mineralwasser

Menü 8

Vorspeisen: Gegrillte Frühlingsrollen, Kalbsschinken, Morning Glory Salat mit Garnelen und Fleisch

Hauptgericht:

Gegrillte Ente mit Mac-Mat-Blättern

Gegrillter Wels mit Galgant und Reisessig

Gekochter Schweinebauch in Reispapier gewickelt

Bambussprossensuppe mit Schweinefüßen

Süß-saure Garnelen

Klebreis mit grünen Bohnen und Lotussamen

Dessert : Lotusperlentee, Wassermelonenfrucht, Litschi

Getränke: Erfrischungsgetränke, Bier, gelber Klebreiswein

Die oben aufgeführten Menüs wurden sorgfältig ausgewählt und kombinieren viele typische Köstlichkeiten des Nordens, um ein Hochzeitsfest zu kreieren, das sowohl traditionell als auch reichhaltig ist.

Der Unterschied zwischen Hochzeitsfesten im Norden in der Vergangenheit und Gegenwart

Hochzeitsfeiern in der Vergangenheit und der Gegenwart weisen viele Unterschiede auf. (Foto: TL)

Früher dauerten Hochzeitsfeiern im Norden oft mehrere Tage, und das ganze Dorf beteiligte sich an den Vorbereitungen und dem Kochen. Zum Hochzeitsfest im alten Norden gehörten oft traditionelle Gerichte wie gekochtes Huhn mit Zitronenblättern, Nem Tai, Schweinerolle und Schweinefußsuppe.

Heutzutage sind viele Orte aufgrund des modernen Lebens und des Bedarfs an Bequemlichkeit dazu übergegangen, die Hochzeit in Restaurants zu organisieren, um den Zeitaufwand zu minimieren. Darüber hinaus sind moderne Hochzeitsmenüs durch den Einfluss der Küche vieler verschiedener Kulturen vielfältiger geworden.

Daher gibt es neue und attraktive Gerichte wie Fisch aller Art in vielen Variationen, Rindfleisch in Rotweinsauce oder Salate.

Obwohl es im Laufe der Zeit viele Veränderungen gab, sind traditionelle Gerichte wie Klebreis, Hühnchen usw. auf Hochzeitstellern im Norden immer vorhanden. Heute gibt es viele verschiedene Gerichte, zum Beispiel: gebratenes Huhn, gebratene Ente, violetter Klebreis usw.

Hinweise zur Zubereitung köstlicher nordischer Hochzeitsgerichte

Die Vorbereitung eines Hochzeitsfestes im Norden erfordert nicht nur frische und köstliche Gerichte in harmonischen Kombinationen, sondern erfordert auch die Beachtung vieler verschiedener Aspekte, um ein perfektes Fest zu gewährleisten. Neben der Auswahl eines zur Kultur passenden Menüs und der liebevollen Dekoration trägt jedes kleine Detail dazu bei, eine feierliche und gemütliche Atmosphäre für den glücklichen Tag zu schaffen.

Wählen Sie ein Menü, das zur lokalen Kultur passt

Bei der Planung einer Hochzeit im Norden sollte zunächst darauf geachtet werden, dass das Menü der lokalen Kultur und den kulinarischen Gewohnheiten entspricht. Gerichte wie gekochtes Hähnchen mit Zitronenblättern, Klebreis mit Gac-Früchten, frittierte Frühlingsrollen und Schweinswurst sind traditionelle Gerichte, die bei einer Hochzeitsfeier unverzichtbar sind.

Sorgen Sie für die Vielfalt und Reichhaltigkeit der Gerichte

Ein köstliches Hochzeitsfest im Norden muss abwechslungsreich und reichhaltig sein, um alle Gäste zufriedenzustellen. Es empfiehlt sich, verschiedene Gerichte wie Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zu kombinieren, damit die Gäste eine große Auswahl haben. Neben traditionellen Gerichten können Sie auch modernere Gerichte wie Meeresfrüchte, Salate und Gegrilltes oder Frittiertes hinzufügen, um für Abwechslung zu sorgen.

Die Futtermenge entsprechend der Portionsgröße ausgleichen

Die Anzahl der Gerichte und Portionen sollte vernünftig berechnet werden, um sicherzustellen, dass für alle Gäste genug vorhanden ist. Normalerweise reicht ein Tablett für 6 bis 10 Personen, daher müssen Sie die Anzahl der Gerichte pro Portion sorgfältig abwägen. Es sollten nicht zu wenige Gerichte vorhanden sein, da dies die Feier minderwertig macht, aber auch nicht zu viele, die Abfall verursachen.

Traditionelle Gerichte lassen sich durch verschiedene Zubereitungsmethoden verfeinern. (Foto: TL)

Bereiten Sie frische und hygienische Zutaten zu

Zutaten sind ein wichtiger Faktor für den Geschmack von Gerichten. Bei einer nordischen Hochzeitsfeier ist es wichtig, frische Lebensmittel aus zuverlässigen Quellen auszuwählen und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten.

Besonders bei rohen oder leicht gekochten Gerichten wie Salaten ist es notwendig, auf Hygiene zu achten, um die Gesundheit der Gäste nicht zu beeinträchtigen. Dies ist der wichtigste Faktor bei der Zubereitung eines köstlichen nordischen Hochzeitstabletts.

Wählen Sie einen renommierten Koch oder ein Restaurant

Heutzutage gibt es viele Anbieter, die Hausmannskost anbieten. Wählen Sie daher ein renommiertes Restaurant oder einen Koch, damit das Essen sowohl lecker als auch schön ist. Darüber hinaus muss sich der Koch mit den traditionellen Gerichten der nordischen Hochzeitstradition auskennen.

Sorgen Sie für Ästhetik bei der Präsentation von Speisen

Die Speisen einer nordischen Hochzeit müssen schön und elegant präsentiert werden. Die Farbabstimmung der Gerichte, die Anordnung jedes Tellers und jedes Tabletts müssen sorgfältig ausgewählt werden, um einen guten Eindruck bei den Gästen zu hinterlassen. Die schöne Anordnung trägt auch zur feierlichen und gemütlichen Atmosphäre der Zeremonie bei.

Flexible Anpassung der Gerichte an die Saison

Bei der Vorbereitung eines Hochzeitsfestes im Norden ist es wichtig, Gerichte auszuwählen, die zum Wetter und zur Jahreszeit passen. Angenommen, der Hochzeitstag findet im Winter statt, sollten Sie Schmorgerichte und Grillgerichte wählen, um die Gäste warm zu halten. Im Sommer hingegen können Sie kühle, leicht verdauliche Gerichte wie Salat, gemischten Salat oder saure Suppe wählen. Dadurch wird die Feier interessanter und die Gäste fühlen sich wohl.

Oben finden Sie die beliebtesten köstlichen Gerichte im Norden, die viele Menschen für ihren Hochzeitstag wählen. Paare können die Gerichte je nach Größe und Vorlieben der Gäste anpassen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/diem-danh-nhung-mam-co-cuoi-o-mien-bac-xung-dang-diem-10-khong-co-nhung-172241115180114523.htm