Welszucht: Eine neue Richtung für Landwirte

QTO – Angesichts zunehmend komplexer Wetterbedingungen und Umweltbelastungen ist die Suche nach nachhaltigen Lebensgrundlagen dringend erforderlich. In der Gemeinde Dong Trach eröffnet das vom landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz umgesetzte Modell der Welszucht für den Verkauf in Erdteichen eine wirksame Möglichkeit, den Landwirten zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und sich besser an den Klimawandel anzupassen.

Welszuchtmodell bringt Landwirten hohe wirtschaftliche Effizienz - Foto: TH

Welse sind leicht zu züchten, haben kaum Krankheiten und passen sich gut an Süß-, Salz- und Brackwasser an. Ihre Nahrung ist zudem sehr vielfältig und reicht von natürlichen bis hin zu industriellen Produkten. Insbesondere das Fleisch von Welsen ist fest und schmackhaft und erfreut sich daher großer Beliebtheit, insbesondere in Restaurants und auf Großmärkten.

Allerdings erfreut sich die kommerzielle Welszucht in der Provinz derzeit noch keiner großen Beliebtheit. Die Menschen nutzen hauptsächlich Wildfische, was zu einer instabilen Versorgung und begrenzten Erträgen führt. Die Entwicklung des Welszuchtmodells trägt nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern trägt auch zum Schutz der lokalen Wasserressourcen bei und verringert den Druck der Überfischung.

Ausgehend von diesem Potenzial wurde das Modell der kommerziellen Welszucht eingesetzt, um die Wirtschaftlichkeit und Praktikabilität zu bewerten und so eine Grundlage für die Replikation in Gebieten mit ähnlichen Bedingungen zu schaffen und zur nachhaltigen Entwicklung der lokalen Aquakulturindustrie beizutragen.

Das Modell wurde in drei Haushalten der Gemeinde Dong Trach mit einer Teichfläche von insgesamt 3.000 m² pro Haushalt umgesetzt. Die Jungfische wurden aus renommierten Produktionsstätten ausgewählt, um Qualität und eindeutige Herkunft zu gewährleisten. Während des gesamten Zuchtprozesses wurden die Haushalte ausführlich in Pflegetechniken geschult.

Anstatt die Fütterung auf Emotionen zu basieren, werden die Landwirte angewiesen, die Fische je nach Entwicklungsstadium zu füttern und die Futtermenge an den Gesundheitszustand und die Wetterbedingungen anzupassen, um eine Verschwendung von Futter und eine Verschmutzung der Wasserquellen zu vermeiden.

Die Bewirtschaftung der Teichumgebung hat höchste Priorität. Dazu gehören regelmäßige Kontrollen des pH-Werts und der Indikatoren für gelösten Sauerstoff sowie die Anwendung biologischer Behandlungsmaßnahmen, um die Wasserumgebung sauber zu halten, ein gesundes Fischwachstum zu fördern und Krankheiten zu minimieren.

Nach fast vier Monaten Pflege wogen die Fische etwa 40 Fische pro kg, die Überlebensrate lag bei über 70 %. Mit einem Verkaufspreis von etwa 150.000 VND pro kg hat das Modell deutliche Gewinne eingebracht. Herr Tran Van Nam, ein am Modell teilnehmender Haushalt, erklärte: „Seit ich auf dieses Modell umgestiegen bin, habe ich festgestellt, dass Welse leicht zu züchten sind, kaum Krankheiten haben und für kleine Haushalte geeignet sind.“

Der Zuchtprozess erfordert lediglich die Reinigung des Wassers und die richtige Fütterung der Fische, damit sie gut wachsen können. Mit ^{3000 m²} verdient meine Familie nach Abzug der Kosten etwa 185 Millionen VND pro Ernte. Im Vergleich zur Zucht von Weißbeingarnelen ist die Welszucht weniger risikobehaftet. Ich bin sehr gespannt und plane, die Teichfläche in der nächsten Ernte zu erweitern.

Obwohl die ersten Ergebnisse sehr positiv sind, müssen noch einige Schwierigkeiten und Herausforderungen gelöst werden, um das Welszuchtmodell nachhaltig auszubauen und weiterzuentwickeln. Das größte Problem besteht derzeit darin, dass die Beschaffung hochwertiger Rassen immer noch von anderen Provinzen abhängt, was zu hohen Transportkosten und zahlreichen potenziellen Risiken führt.

Darüber hinaus wird das Produkt trotz der guten Produktion noch immer hauptsächlich an kleine Händler verkauft, die leicht zu niedrigeren Preisen gezwungen werden und noch keine stabile Konsumkette aufgebaut haben.

Um diese Engpässe zu beseitigen, bedarf es einer stärkeren und synchroneren Beteiligung aller Ebenen und Sektoren. Zunächst muss der Agrarsektor einen Plan zur Erforschung und Förderung des Technologietransfers für die lokale Welszucht entwickeln. Proaktives Handeln bei der lokalen Zucht senkt nicht nur Kosten und Risiken, sondern hilft auch bei der Auswahl und Züchtung von Rassen, die optimal an die Klima- und Bodenbedingungen von Quang Tri angepasst sind.

Gleichzeitig ist der Aufbau einer Wertschöpfungskette eine grundlegende Lösung für die Produktproduktion. Die lokalen Behörden müssen eine Brücke schlagen und Unternehmen und Genossenschaften ermutigen, Verträge zum Kauf von Produkten für Landwirte abzuschließen. Gleichzeitig ist es notwendig, Marken zu fördern und aufzubauen und Produkte in Supermärkte, große Restaurants und Touristenattraktionen der Provinz zu bringen.

Das Modell der kommerziellen Welszucht ist ein richtiger Weg und steht im Einklang mit der Entwicklung einer ökologischen Landwirtschaft, der Kreislaufwirtschaft und der Anpassung an den Klimawandel. Der anfängliche Erfolg in der Gemeinde Dong Trach trägt nicht nur zur Einkommenssteigerung und Stabilisierung der Lebensumstände der Menschen bei, sondern eröffnet auch neue Perspektiven. Er trägt zur Diversifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe, zum Schutz der lokalen Wasserressourcen und zum Aufbau einer zunehmend nachhaltigen lokalen Landwirtschaft bei.

Thanh Hoa

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202508/nuoi-ca-nganh-huong-di-moi-cho-nong-dan-0066a35/