An diesem Ort in Ninh Thuan wird „königliches Gemüse“ angebaut, das reich an Proteinen und ohne Cholesterin ist und sich gut verkauft.

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Eines Tages Ende September besuchten Reporter von Dan Viet das Cham-Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan ), 6 km vom Zentrum der Stadt Phan Rang-Thap Cham entfernt. Dies ist der Ort mit dem größten grünen Spargelfeld in der Provinz Ninh Thuan.

Hier wird die Rolle der Genossenschaft bei der Verwaltung und Organisation der Produktion deutlich. Das typischste Beispiel ist die Tuan Tu General Service Cooperative, die als Mittelpunkt und Dreh- und Angelpunkt dient, um Spargelbauern nachhaltig aus der Armut zu helfen.

Nach fast 10 Jahren Betrieb ist die Tuan Tu Cooperative eine der effektivsten und typischsten Genossenschaften in Ninh Thuan.

Ein Dreh- und Angelpunkt für Landwirte, die „Kaisergemüse“ anbauen

Mitglieder der Genossenschaft Tuan Tu, Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan), bringen täglich grünen Spargel zum Verkauf an die Genossenschaft. Foto: Duc Cuong.

Als er uns am „Sammelpunkt“ des grünen Spargels der Genossenschaft empfing, sagte uns Herr Hung Ky (55 Jahre), Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, dass grüner Spargel keine Pflanze mehr sei, die Armut reduziere, sondern eine Pflanze, die den Cham im Dorf Tuan Tu eine Bereicherung leiste.

Herr Hung Ky führte uns durch das 5.000 Quadratmeter große Spargelfeld seiner Familie und sagte, dass die Menschen hier vor über zehn Jahren nur mit dem Anbau von Gemüse und Erdnüssen vertraut gewesen seien, aber noch nichts über Spargel gehört hätten.

Um das Jahr 2010 herum begann der Spargel dank der Aufmerksamkeit des Agrarsektors der Provinz Ninh Thuan im Dorf Tuan Tu Cham Fuß zu fassen und sich auszubreiten.

„Damals war meine Familie einer der ersten Haushalte, die grünen Spargel anbauten. Nach 8 Monaten Pflege brachte 1 Sao (1.000 Quadratmeter) Spargel 8–10 kg/Tag ein. Der Verkaufspreis lag damals bei 60.000–70.000 VND/kg, also waren alle begeistert …“, sagte Herr Hung Ky.

Obwohl der Preis hoch ist, ist die Produktion instabil, und der Verkaufspreis des Spargels hängt zu stark vom Markt und den Händlern ab. Oftmals ist die Ernte gut, aber der Preis niedrig, oder der Preis ist gut, aber die Ernte ist schlecht.

Grünes Spargelfeld auf sandigem Boden der Tuan Tu-Kooperative, Dorf Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

„Im Jahr 2016 gründeten ich und viele andere Spargelbauern im Dorf Tuan Tu mit Unterstützung der Ninh Thuan Farmers‘ Association die Tuan Tu General Service Cooperative. Damals hatte die Genossenschaft nur 13 Mitglieder und die Spargelanbaufläche betrug fast 5 Hektar …“, sagte Herr Hung Ky.

Im ersten Betriebsjahr kaufte die Genossenschaft nicht nur Spargel für ihre Mitglieder, sondern fungierte auch als Bindeglied zu mehreren lokalen Unternehmen, die die Produkte für die Genossenschaft verkauften. Die Produktion von grünem Spargel war stabil, sodass alle sehr begeistert waren.

„Unabhängig davon, ob der Marktpreis hoch oder niedrig ist, wird die Genossenschaft den Spargel von ihren Mitgliedern zu einem stabilen Preis von 45.000 VND/kg kaufen.

Danach wird die Genossenschaft das Produkt zu einem Preis von 50.000 VND/kg an das verbundene Unternehmen liefern. Die Differenz wird von der Genossenschaft für ihre Geschäftstätigkeit verwendet oder gleichmäßig unter ihren Mitgliedern aufgeteilt und dient der Unterstützung des Produktionskapitals für Mitglieder in Schwierigkeiten...“, sagte Herr Hung Ky.

Die Tuan Tu General Service Cooperative, die grünen Spargel anbaut, ist eine typische Genossenschaft in Ninh Thuan. Bericht von Duc Cuong

Helfen Sie den Bauern, reich zu werden

Herr Tu Van Hay, derzeit stellvertretender Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, führte uns durch den Einkaufsprozess für grünen Spargel direkt in der Genossenschaft und sagte, dass die Genossenschaft seit ihrer Gründung Bedingungen geschaffen habe, unter denen Dutzende von Mitgliedern der Armut nachhaltig entkommen konnten.

Herr Tu Van Hay, stellvertretender Direktor der Tuan Tu General Service Cooperative, baut grünen Spargel in der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc in der Provinz Ninh Thuan an. Foto: Duc Cuong.

Der typischste Fall ist der des Mitglieds Thi So (Cham-Person aus dem Dorf Tuan Tu). Frau So sagte, dass ihre Familie aufgrund schwieriger Umstände nicht über das nötige Kapital für die Produktion verfügte.

Im Jahr 2020 wurde sie über die Armutsbekämpfungskanäle der Tuan Tu Cooperative mit Saatgut und Düngemitteln unterstützt, um 1 Sao grünen Spargel anzubauen.

Nach mehr als drei Jahren des Spargelanbaus ist die Familie von Frau So nun der Armut entkommen und zu einem wohlhabenden Haushalt in der Gegend geworden.

„Derzeit hat die Familie die Fläche auf über 2 Sao (2.000 Quadratmeter) erweitert und schneidet und verkauft täglich 18 bis 20 kg grünen Spargel. Das Einkommen beträgt 750.000 bis 900.000 VND/Tag …“, sagte Frau So aufgeregt.

Laut Frau So wird grüner Spargel in Tuan Tu auf Sand angebaut, sodass das Wasser schnell absorbiert wird und der Spargel sehr gut wächst. Grüner Spargel aus Tuan Tu ist außerdem weicher und süßer als an vielen anderen Orten und hat einen hohen Nährwert, weshalb er auf dem Markt sehr beliebt ist.

Herr Tu Van Hay, stellvertretender Direktor der Tuan Tu Genossenschaft, erklärte, dass die Mitglieder der Tuan Tu Genossenschaft früher überwiegend aus armen Haushalten stammten. Mittlerweile habe die Genossenschaft 85 Mitglieder. Unter den Genossenschaftsmitgliedern in der Umgebung gebe es keine Mitglieder, die aus armen oder fast armen Haushalten stammten. Durchschnittlich kauft die Genossenschaft 150–200 kg pro Tag, während der Erntezeit sogar über 300 kg grünen Spargel von ihren Mitgliedern.

Tragen Sie zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete in Ninh Thuan bei

Herr Hung Ky, Direktor der Genossenschaft Tuan Tu, sagte, die wichtigste Aufgabe der Geschäftsführung und der Mitgliedshaushalte bestehe darin, sich auf Investitionen in die Produktion und die Verknüpfung des Produktkonsums zu konzentrieren, um so zu einem schnellen und nachhaltigen Wachstum des grünen Spargels beizutragen.

In den letzten 8 Jahren hat die Genossenschaft Tuan Tu ihre Anbaufläche von 5 Hektar mit ursprünglich 13 Mitgliedshaushalten auf über 55 Hektar mit 85 Cham-Mitgliedshaushalten erweitert.

Alle Mitglieder bauen grünen Spargel nach VietGap- und Bio-Standards an und wenden wassersparende Sprinkler-Bewässerungsmodelle an.

„Die Produktion und der Umsatz mit Spargel der Genossenschaft Tuan Tu sind im Laufe der Jahre stetig gestiegen. Im Jahr 2022 erreichte die Produktion 62 Tonnen und erzielte einen Umsatz von 3,1 Milliarden VND. Im Jahr 2023 lag die Produktion bei 71 Tonnen und erzielte einen Umsatz von 3,6 Milliarden VND. Allein im Jahr 2024 werden voraussichtlich 75 Tonnen produziert und ein Umsatz von über 4 Milliarden VND erzielt …“, sagte Herr Hung Ky.

Nach Angaben des Volkskomitees der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc (Ninh Thuan) wurde in der Gegend ein 300 Hektar großes sicheres Gemüseanbaugebiet eingerichtet.

Davon wurden 100 Hektar Grünspargel angebaut. Allein die Genossenschaft Tuan Tu verfügt über 40 Hektar, denen ein Anbaugebietscode zugeteilt wurde, wodurch den Landwirten Sicherheit bei der Produktion gegeben ist.

Grüner Spargel ist heute eine Einnahmequelle für die Bauern der Genossenschaft Tuan Tu, Gemeinde An Hai, Bezirk Ninh Phuoc (Provinz Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

Herr Ho Thanh Phong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde An Hai im Bezirk Ninh Phuoc (Ninh Thuan), sagte, dass grüner Spargel das wichtigste Anbauprodukt der Gegend sei. Allein im Dorf Tuan Tu gibt es 539 Haushalte mit 2.445 Einwohnern, hauptsächlich Angehörige der ethnischen Gruppe der Cham, die grünen Spargel auf Sand anbauen.

Diese Ernte bringt eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich, im Dorf Tuan Tu durchschnittlich etwa 55 bis 60 Millionen pro Person und Jahr, und trägt dazu bei, den Ort so aufzubauen, dass er den Kriterien einer fortschrittlichen neuen ländlichen Kommune entspricht.

Herr Le Thanh Hung, Vorsitzender des Bauernverbands der Provinz Ninh Thuan, sagte, die Genossenschaft Tuan Tu sei eine typische Genossenschaft, die vom Bauernverband der Provinz gegründet wurde. Dank ihrer effizienten Arbeitsweise habe die Genossenschaft vielen Mitgliedern und Bauern geholfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln und so die Armut nachhaltig zu reduzieren.

„Was die Genossenschaft Tuan Tu betrifft, so wurde sie seit 2019 vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Ninh Thuan kontinuierlich für ihre herausragenden Leistungen gelobt und belohnt …“, sagte Herr Hung.

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Quelle: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm