Förderung der internen Stärke und des Mehrwerts von OCOP-Produkten

Die Qualität der OCOP-Produkte in Da Nang hat sich verbessert und sie werden vom Markt gut angenommen. Foto: TRAN TRUC

Förderung der ländlichen Wirtschaft

Die QNa Farm Production Trade Service Cooperative (Gemeinde Lanh Ngoc) stellt viele Produkte her, beispielsweise Ingwermarmelade, grüne Bohnenkuchen, weiße Kurkuma-Honigpillen, getrocknete Jackfrüchte usw. Insbesondere die Marke „QNa Farm“ der Genossenschaft wird vom Markt gut angenommen und ist für die Verbraucher interessant.

Frau Pham Thi My Nuong, Direktorin der QNa Farm Production, Trade and Service Cooperative, erinnert sich, dass sie 2019 mit Produkten aus weißer Kurkumastärke begann, einem wertvollen Heilkraut mit vielen Verwendungsmöglichkeiten für Gesundheit und Schönheit.

Als sie das inhärente Potenzial anderer landwirtschaftlicher Produkte wie Bananen, Ingwer und Jackfrüchte erkannte, beschloss sie, die Produktion auszuweiten und 2021 eine Genossenschaft zu gründen. Bislang hat die Genossenschaft viele OCOP-zertifizierte Produkte herausgebracht, darunter 4-Sterne-Pillen aus weißem Kurkuma und 3 Produkte (weiße Kurkumastärke, grünes Bananenpulver, Ingwermarmeladenpillen), die alle 3-Sterne-OCOP-zertifiziert sind.

Frau My Nuong erklärte: „Da Lanh Ngoc eine Bergregion ist, verfügt es über günstige Böden und ein günstiges Klima, wodurch alle Nutzpflanzen einen hohen Stärkegehalt aufweisen. In der Vergangenheit verkauften die Menschen jedoch hauptsächlich Rohprodukte zu günstigen Preisen an Händler.

Seit der Gründung der Genossenschaft und insbesondere seit der OCOP-Zertifizierung ihrer Produkte konnte das Produktionsproblem gelöst und stabile Arbeitsplätze für die Frauen vor Ort geschaffen werden. Unser Umsatz beträgt fast 2 Milliarden VND pro Jahr. Wir beschäftigen 10 festangestellte Mitarbeiter mit einem Einkommen von 6–10 Millionen VND pro Monat und in der Hochsaison etwa 20 Saisonarbeiter.

Die QNa Farm Production, Trade and Service Cooperative bietet viele Produkte an, die die OCOP-Zertifizierung erhalten haben. Foto: DVCC

Frau Le Thi Kim Anh, Direktorin der Caromi Joint Stock Company (Gemeinde Que Son), erklärte, dass ihre Familie angesichts der Gefahr, dass das traditionelle Maniok-Nudel-Handwerksdorf verloren gehen könnte, im Jahr 2018 entschlossen war, das Handwerksdorf wiederzubeleben. Daraus entstand das Caromi-Maniok-Nudel-Projekt.

Die Hauptproduktlinien des Unternehmens sind derzeit Tapioka-Nudeln, Tapioka-Reispapier, Spaghetti und Naturreis-Reispapier. Zwei dieser Produkte haben die OCOP-Zertifizierung erhalten: 4-Sterne-Tapioka-Nudeln und 3-Sterne-Tapioka-Reispapier.

Dank der OCOP-Zertifizierung sind Caromi-Produkte in Supermärkten und Bioläden leicht erhältlich und genießen das Vertrauen der Verbraucher. Der höchste monatliche Konsum liegt bei über 4 Tonnen. Die Produkte wurden zunächst nach Thailand, in die USA, nach Frankreich und auf die Philippinen exportiert.

„Caromi begann mit einem Reiskocher und einer Pho-Maschine in Familienbesitz und verfügt heute über eine Fabrik, die den HACCP-Standards entspricht. Die Maschinen wurden nach und nach mit modernerer Ausrüstung ausgestattet, was zur Verbesserung der Arbeitsproduktivität beiträgt.

Darüber hinaus verbessern wir ständig das Verpackungsdesign, um den steigenden Anforderungen des Marktes gerecht zu werden. „In Zukunft wird Caromi neben der traditionellen Produktion zur Erhaltung des ursprünglichen Geschmacks weiterhin HACCP-Standards in der Produktion anwenden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Produktqualität zu verbessern, um inländische Standards zu erfüllen und einen nachhaltigen Export anzustreben“, sagte Frau Anh.

Branchenübergreifende Wertintegration

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt wurde das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) gezielt und richtungsweisend umgesetzt und trägt zur Entwicklung der Agrar- und ländlichen Wirtschaft sowie zur Entwicklung wichtiger Produkte und lokaler Spezialitäten bei.

Caromi-Produkte werden beim Vietnam Pho Festival im April 2024 in Nam Dinh ausgestellt. Foto: DVCC

Bis August 2025 wurden in der Stadt 552 OCOP-Produkte mit 3 Sternen oder mehr ausgezeichnet, darunter 2 5-Sterne-Produkte, 95 4-Sterne-Produkte und 453 3-Sterne-Produkte.

Die Zahl der am OCOP-Programm teilnehmenden Subjekte beträgt 381, davon entfallen 55,9 % auf Produktions- und Geschäftshaushalte, 25,5 % auf Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen und 18,6 % auf kleine und mittlere Unternehmen.

Die Stadt hat OCOP-Produkte aus landwirtschaftlichen Produkten, typischen Produkten der jeweiligen Ortschaft, Region und Handwerksdörfer sowie vielen Exportprodukten entwickelt und aktiv zur sozioökonomischen Entwicklung der Stadt beigetragen.

Allerdings entspricht der Entwicklungstrend nicht ganz dem Platzangebot und Potenzial des fusionierten Gebiets. Die Produktion erfolgt noch immer im kleinen Maßstab, hauptsächlich im Haushaltsmaßstab; die Verarbeitungskapazität ist nicht wirklich hoch, und Innovationen im OCOP-Bereich sind nicht zur treibenden Kraft geworden.

Die Stadt wird sich auf eine umfassende Umgestaltung des OCOP-Programms in Richtung Digitalisierung und Integration branchenübergreifender Werte konzentrieren. In naher Zukunft wird eine digitale OCOP-Managementplattform mit QR-Codes, digitalen Karten und Virtual-Reality-Technologie (VR/AR) zur Produktvorstellung eingeführt. Zudem soll ein Modell einer „OCOP-Kreativkommune“ mit Tourismus, Kultur und Gemeinschaftserlebnissen aufgebaut werden.

Da Nang OCOP-Produkte auf der National Achievements Exhibition anlässlich des 80. Jahrestages des Nationalfeiertags der Sozialistischen Republik Vietnam.

Gleichzeitig soll der grenzüberschreitende E-Commerce über E-Commerce-Plattformen gefördert werden. Die Entwicklung von 5-Sterne-OCOP-Produkten mit 5-Sterne-Potenzial soll priorisiert werden, die mit Schlüsselindustrien verknüpft sind und auf eine grüne Kreislaufwirtschaft ausgerichtet sind. Durch die Integration mehrerer Werte soll die Wettbewerbsfähigkeit im In- und Ausland gesteigert werden.

Um die oben genannten Schlüsselaufgaben zu erfüllen, wird sich der Agrarsektor der Stadt in der kommenden Zeit auf die Überprüfung, Anpassung und Verknüpfung der landwirtschaftlichen Produktionsplanung nach der Fusion konzentrieren, insbesondere in konzentrierten Produktionsbereichen, Anbaugebieten für hochwertigen Reis und Hightech-Agrarzonen.

Darüber hinaus sollten gleichzeitige Unterstützungsmaßnahmen für Vorzugskredite, Land, Pflanzensorten, Viehzucht, Unterstützung von Genossenschaften, Entwicklung von OCOP-Produkten und Förderung der biologischen, ökologischen und Kreislauflandwirtschaft vorgeschlagen werden. Der Schwerpunkt sollte auf dem Aufbau von Ketten von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Verbrauch liegen, sowie auf der Schaffung konzentrierter Rohstoffgebiete und Verarbeitungsfabriken, die internationalen Standards entsprechen.

Darüber hinaus sollten Naturschutzgebiete wie Green Lim, Kien Kien und Pơmu geschaffen werden, um die Artenvielfalt zu schützen und die effektive Nutzung von Heilpflanzen unter dem Blätterdach des Waldes in eine nachhaltige Richtung zu lenken.

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