Entwicklung einer Karte der vietnamesischen Küche, um den Wert der lokalen kulinarischen Kultur zu würdigen

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Das Tourismusinformationszentrum der Nationalen Tourismusbehörde Vietnams hat gerade eine kulinarische Online-Karte veröffentlicht, die zu einem Ort werden soll, an dem die kulturellen Werte der vietnamesischen Küche bewahrt werden, die von Menschen aus dem ganzen Land beigetragen werden.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Die kulinarische Online-Karte soll zu einem Ort werden, an dem die kulturellen Werte der vietnamesischen Küche bewahrt werden, die von Menschen aus dem ganzen Land beigetragen werden. (Quelle: Vietnamesische Tourismusbehörde )

Diese Aktivität, die am 8. September offiziell gestartet ist, ist Teil der Bemühungen der Marke MAGGI, den vietnamesischen Tourismus und die vietnamesische Küche in Zusammenarbeit mit dem Tourismusinformationszentrum der Nationalen Tourismusbehörde Vietnams im Rahmen des Projekts „Variationen – Tausende von Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“ zu fördern. Ziel ist es, der breiten Öffentlichkeit Erfahrungen mit der lokalen Küche und den lokalen Zutaten sowie die Möglichkeit zu bieten, die regionalen Kulturen zu erkunden und kennenzulernen.

Durch das Erleben der Online-Food-Map können Benutzer die Spezialitäten der einzelnen Orte „genießen“ und so den Wert der Vielfalt und des Reichtums der vietnamesischen Küche verstehen und schätzen.

Diese Karte wurde als Plattform für soziale Netzwerke konzipiert und ist ein Ort, an dem Menschen Kochrezepte sowie Geschichten über die regionale Kochkultur und lokale Zutaten austauschen, teilen und lernen können. So können sie gemeinsam den Schatz an köstlichen Rezepten bereichern und den Wert der vietnamesischen Kochkultur an Freunde im In- und Ausland weitergeben.

Insbesondere können Benutzer vom 8. September bis 6. Oktober 2023 auf der offiziellen Website des Programms an der kulinarischen Karte „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen vietnamesischer Gerichte kochen“ mitwirken und diese erleben.

Dank des lebendigen Grafikdesigns und der komfortablen Bedienung können Benutzer problemlos Gerichte aus allen Regionen des Landes nachschlagen und ausprobieren, den täglichen Speiseplan ihrer Familie bereichern und haben außerdem die Möglichkeit, Tausende attraktiver Geschenke aus dem Programm zu erhalten.

Herr Hoang Quoc Hoa, Direktor des Tourismusinformationszentrums, Vietnam National Administration of Tourism teilte mit: „Wir glauben, dass das Programm dazu beitragen wird, die vietnamesische kulinarische Marke weltweit bekannt zu machen und gleichzeitig den kulinarischen Tourismus zu fördern, wodurch Vietnam zu einem attraktiven Reiseziel wird, das internationale Touristen aus der ganzen Welt anzieht. “

Neben der Einführung der kulinarischen Online-Karte im Rahmen des Projekts „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen vietnamesischer Gerichte kochen“ hat MAGGI auch mit der Ho Chi Minh City Tourism Association, der Saigon Professional Chefs Association und dem Center for Research, Preservation and Development of Vietnamese Cuisine zusammengearbeitet, um vom 20. bis 22. Oktober das Festival „Förderung der vietnamesischen Kochkultur“ mitzuorganisieren.

Auf dem Festival wird MAGGI außerdem mit dem Organisationskomitee zusammenarbeiten, um die Phase 2 der Vietnam Cuisine Map zu präsentieren und damit seinen eigenen Rekord mit 189 köstlichen Gerichten aus Provinzen und Städten im ganzen Land zu brechen, die von Hunderten kulinarischen Künstlern direkt auf dem Festival zubereitet wurden (Phase 1 ist eine Karte, die 63 köstliche Gerichte aus 63 Provinzen und Städten vorstellt).

Das Festival bietet viele attraktive Programme wie kulinarische Darbietungen, Kochshows auf der Bühne, Musikaktivitäten, kulinarische und kulturelle Erlebnisse und Erkundungen in 63 Provinzen und Städten.

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Quelle