Saisonaler Markt, keine Plastiktüten, kein Lärm mitten in einer geschäftigen Stadt

Keine Plastiktüten, kein Lärm, kein Gedränge, Käufer müssen ihre eigenen Flaschen, Taschen usw. mitbringen. Mitten in der geschäftigen Stadt gibt es einen solchen besonderen Markt.

Der Markt ist nicht laut, überfüllt und zielt darauf ab, Plastikmüll zu reduzieren – Foto: AN VI

Der Markt befindet sich vor dem Hof des Hai Au Bay Kindergartens (Bezirk Phu Nhuan, Ho-Chi-Minh-Stadt). Der Markt hat keinen Namen und keine festen Öffnungszeiten.

Da es sich um einen saisonalen Markt handelt, gibt es nur wenige Gelegenheiten im Jahr, bei denen Gärtner und Verarbeiter ihre selbst angebauten und hergestellten Produkte zum Verkauf anbieten.

Verkaufen Sie alles, was Sie haben

Viele Erstbesucher denken, dass es sich hier nicht um einen Markt handelt. Da nur wenige Waren ausgestellt sind, wirkt die Anlage rudimentär. In den Schulferien dient der Ort zudem als provisorische Schule.

Gleich am Eingang des Marktes steht ein Stand einer Gruppe junger Leute aus Da Lat, die ihre eigenen fermentierten Fruchtsäfte herstellen. Etwas weiter drinnen steht ein kleiner Tisch mit etwa zehn Beuteln Cashewnüssen aus eigenem Anbau, die sie verarbeiten und verkaufen.

Es gibt sogar einen Stand, an dem Tragantgummi verkauft wird. Wenn die Kunden es jedoch sofort essen möchten, hat der Besitzer immer noch Schüsseln und Eis zum Servieren bereit.

An einem Stand, an dem Tragantharz verkauft wird, hält der Besitzer Schüsseln und Eis für die Kunden bereit, die es genießen möchten – Foto: AN VI

Die Familie von Herrn Nguyen Khac Huy (35 Jahre alt, wohnhaft in Dong Nai ) hat drei Bündel Bananen, ein paar Papayas, ein paar Taro-Knollen auf diesen Markt gebracht ... Das ist alles, was sein kleiner Garten hier zu verkaufen hat.

Herr Huy sagte, er sei einer der ersten gewesen, der diesen Markt ins Leben gerufen habe. Er findet nun schon seit sieben Jahren statt. Allerdings wird er nur wenige Male im Jahr abgehalten.

Herr Huys Stand verkauft landwirtschaftliche Produkte aus seinem Garten in Dong Nai – Foto: AN VI

„Der Garten meiner Familie ist, wie viele andere hier, normalerweise klein, verwendet keine Chemikalien, hat eine Vielzahl von Pflanzen und zielt auf die Selbstversorgung mit Lebensmitteln ab.

Dies ist nicht nur eine Geschäftsmöglichkeit, sondern auch eine Gelegenheit für uns Gärtner, einander kennenzulernen, Kunden zu treffen und die Gelegenheit zu nutzen, in die Stadt zu gehen, um alles zu erledigen, was erledigt werden muss“, teilte Herr Huy mit.

Für Frau Tran Thi My Phuong (25 Jahre alt, wohnhaft in Da Lat), die Kumquats und viele andere fermentierte Fruchtsäfte verkauft, ist dies einer der Anlässe, auf die sie sich im Jahr am meisten freut.

Frau Phuong sagte, dass es in Da Lat zwar immer noch Märkte gibt, auf denen solche hausgemachten Produkte verkauft werden, aber die Atmosphäre sei nicht dieselbe wie hier. „Deshalb bin ich aus Da Lat gekommen, um alle kennenzulernen. Außerdem ist dies für mich eine Gelegenheit, in die Stadt zurückzukehren, um Verwandte und Freunde zu besuchen und sie einzuladen, saubere Produkte auszuwählen, die ich selbst hergestellt habe“, erzählte Frau Phuong.

Verkauft in Flaschen und Gläsern

Die Leute, die den Markt besuchen, sind alle Stammkunden der Gartenbesitzer. Manche kennen den Markt über soziale Medien und schauen ihn sich deshalb an. Obwohl es Marktbesuch heißt, möchten manche Leute gerne etwas kaufen, können es aber nicht, weil sie nicht das nötige Werkzeug haben, um es nach Hause zu tragen.

Jeder auf dem Markt verkauft, indem er in Flaschen abmisst oder sie in Papiertüten steckt - Foto: AN VI

Herr Khac Huy sagte, dass jeder die Produkte abfüllt, indem er sie in Flaschen abmisst oder in Papiertüten verpackt. Wenn die Kunden eine kleine Menge kaufen, können sie diese selbst mit nach Hause nehmen, wodurch der Plastikmüll minimiert wird.

An manchen Ständen, an denen Fruchtwein, Melasse, Erdnussbutter usw. verkauft werden, stellt der Verkäufer mehrere Gläser mit je etwa 100 ml Inhalt bereit. Die Anzahl der Gläser ist begrenzt, daher wird jeder gebeten, sein eigenes Werkzeug zum Kauf mitzubringen.

Kunden werden gebeten, ihre eigenen Lebensmittelbehälter vorzubereiten – Foto: AN VI

Wie das Paar Ho Thi Bich Hanh (33 Jahre alt) und Le Anh Tai (36 Jahre alt), das zwar ziemlich weit aus dem 7. Bezirk gereist war, aber trotzdem viele Flaschen und Gläser mit sich trug. Auf dem letzten Markt, der ihnen zwar sehr gefiel, konnten sie nichts kaufen, weil sie keine Behälter mitgebracht hatten.

Frau Hanh erinnert sich: „Damals sah ich online, dass es einen Markt gab, auf dem saubere Produkte verkauft wurden, und hinter dem interessante Geschichten von Gartenbesitzern standen. Also ging ich hin, um ihn auszuprobieren. Es hat mir sehr gefallen. Beim ersten Mal dachte ich, es gäbe Taschen wie auf einem normalen Markt, aber unerwarteterweise gab es hier niemanden, der mir Taschen gab, sodass ich mit leeren Händen nach Hause gehen musste.“

Frau Hanh und Herr Tai bereiten viele Gläser vor, um Melasse zu kaufen – Foto: AN VI

Dieses Mal brachten Frau Hanh und ihr Mann drei bis vier 1,5-Liter-Plastikflaschen mit, um Fruchtsaft zu kaufen, sowie ein paar Gläser, um Erdnussbutter und Melasse zu kaufen. Sie hatte auch ein paar Papiertüten bereit, um sich mitzunehmen, was sie wollte.

Frau Tran Thi Thuy Ngan (25 Jahre alt, wohnhaft in Thu Duc City) kam zum ersten Mal auf den Markt, weil sie zufällig in den sozialen Medien davon erfahren hatte. Sie hatte die Vorschriften nicht genau gelesen und kam daher mit leeren Händen.

Sie war spät am Tag dort, sodass den Gärtnern die Flaschen und Behälter ausgegangen waren. Also beschloss das Mädchen, welche zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen.

Frau Thuy Ngan und ihre Freundin hatten keine Behälter dabei und beschlossen, die Produkte vom Markt mit der Hand nach Hause zu tragen – Foto: AN VI

Frau Ngan mag das frische Gemüse hier am liebsten. Als sie die Papaya in der Hand hielt, die sie gerade gekauft hatte, sagte sie, sie sehe zwar etwas klein aus, aber sehr fest. Der Preis sei recht günstig gewesen und der Gartenbesitzer habe ausdrücklich garantiert, dass keine Chemikalien verwendet worden seien, sondern die Früchte natürlich gewachsen seien.

Es gibt Produkte, die in Flaschen und Gläsern abgemessen werden müssen. Dieses Mal konnte sie sie nicht kaufen, also fragte Frau Ngan nach der Telefonnummer des Gartenbesitzers, um das nächste Mal bestellen zu können.

„Ich finde das Einkaufserlebnis hier etwas ganz Besonderes. Die Atmosphäre ist ruhig und nicht so überfüllt wie auf vielen anderen Märkten. Alle sind freundlich, das Essen ist hausgemacht und angebaut, daher bin ich mir hinsichtlich der Qualität sicher“, fügte Frau Ngan hinzu.

Viele Verkäufer geben zu, dass Produkte, bei deren Anbau und Verarbeitung keine Chemikalien verwendet werden, nicht lange haltbar sind. Sie raten ihren Kunden daher immer, die Produkte schnell zu verbrauchen, bevor sie ablaufen.

Dies ist der letzte Markt in diesem Jahr, der von Herrn Huy, Frau Phuong und vielen anderen Gartenbesitzern organisiert wird. Es wird erwartet, dass sich zu Beginn der Regenzeit im nächsten Jahr, wenn die Bäume Früchte tragen und im Garten frisches Gemüse wächst, alle wiedersehen werden.

Sie werden sich gegenseitig Geschichten über Gärten und Ernten mitten in dieser geschäftigen Stadt erzählen.

Quelle: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm