Kreuzblütler helfen, das Risiko von Dickdarmkrebs zu senken

Eine kürzlich in BMC Gastroenterology veröffentlichte Metaanalyse bestätigte, dass der Verzehr von viel Kreuzblütlergemüse – wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Rosenkohl – das Risiko von Dickdarmkrebs im Vergleich zu Menschen, die weniger essen, um 20 % senken kann.

Der Verzehr von viel Kreuzblütlergemüse kann das Risiko für Darmkrebs senken. (Quelle: Pixabay)

Darmkrebs ist die dritthäufigste Krebsart und die zweithäufigste krebsbedingte Todesursache weltweit . Jährlich gibt es etwa 1,9 Millionen Neuerkrankungen, und allein im Jahr 2022 gab es fast 904.000 Todesfälle.

Unter den Faktoren, die das Krankheitsrisiko beeinflussen, gilt die Ernährung als einer der wirksamsten und am besten kontrollierbaren.

Das Forschungsteam analysierte Daten aus mehr als 17 Studien (7 Kohortenstudien und 10 Fall-Kontroll-Studien) mit insgesamt 639.539 Teilnehmern, darunter 97.595 Fälle von Dickdarmkrebs.

Die Ergebnisse zeigten, dass bereits eine Supplementierung mit 20 g Kreuzblütlergemüse pro Tag einen deutlichen Schutzeffekt zeigte und die maximale Wirksamkeit im Bereich von 20–40 g erreichte. Bei über 40 g/Tag nahm der Nutzen nicht zu und blieb im Bereich von 40–60 g stabil.

Kreuzblütlergemüse ist reich an Flavonoiden, Ballaststoffen, Vitamin C und Carotinoiden und enthält außerdem viele Glucosinolate – Verbindungen, die beim Kauen in biologisch aktive Isothiocyanate zerfallen, insbesondere Sulforaphan.

Diese Substanzen verfügen über vielfältige Schutzmechanismen gegen Krebs: Sie blockieren Enzyme, die Karzinogene aktivieren, aktivieren die Apoptose bösartiger Zellen, hemmen die Bildung von Blutgefäßen, die Tumore versorgen, und verlangsamen den Zellzyklus, wodurch unkontrolliertes Wachstum eingeschränkt wird.

Die Ergebnisse deuten auch darauf hin, dass geografische Faktoren das Schutzniveau beeinflussen können: Der Effekt war in Studien in Nordamerika und Asien stärker ausgeprägt, während er in Europa und Australien weniger deutlich zu erkennen war.

Die Forscher weisen darauf hin, dass dieser Befund zwar auf einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kreuzblütlern und dem Risiko von Dickdarmkrebs hindeutet, bei der Interpretation jedoch aufgrund methodischer Einschränkungen, Unterschiede im Studiendesign und der Ernährungsbewertung Vorsicht geboten sei.

Quelle: https://baoquocte.vn/rau-ho-cai-giup-giam-nguy-co-ung-thu-dai-trang-325238.html