Die Produktion ging zurück, die Bauern in Quang Ninh bauen Litschis an, die so groß wie Eier sind, süß und kühl zu essen, aber dennoch begeistert davon sind

Ernte frühreifender Litschis im Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh. Video : Bui My

Früh reifende Litschis aus dem Süden sind günstig.

Die frühreifende Litschi Phuong Nam wird seit 1966 von Bauern in Uong Bi, Provinz Quang Ninh, angebaut. Obwohl sie von der Thanh Ha-Litschi abstammt, hat die frühreifende Litschi Phuong Nam aufgrund der Bodenbeschaffenheit und Wasserquellen große Früchte, eine dünne Schale, wenige Dornen, dickes Fruchtfleisch, viel Wasser, ein charakteristisches Aroma, einen kühl-süßen Geschmack und ist leicht säuerlich, aber nicht herb. Bemerkenswert ist, dass die frühreifende Litschi Phuong Nam früher geerntet wird als viele andere Litschisorten.

Viele Menschen haben diese Baumsorte in andere Gemeinden und Bezirke der Stadt Uong Bi verpflanzt, aber die Eigenschaften dieser Litschi-Sorte bleiben nur in den ersten 1–2 Jahren erhalten und die Fruchtqualität nimmt ab.

Herr Pham Van Tri (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass die frühreifenden Litschibäume aus Phuong Nam einen geringeren Ertrag, aber einen höheren Verkaufspreis als im letzten Jahr bringen. Foto: Bui My

Die frühreifenden Litschi-Plantagen von Phuong Nam (Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sind mittlerweile fast vollständig von Händlern aufgekauft. In diesem Jahr verzeichneten die meisten frühreifen Litschi-Plantagen von Phuong Nam aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen einen Ertragsrückgang. Der Preis für die von Händlern gekauften Litschis ist jedoch höher als im Jahr 2023, sodass die Litschi-Anbauer weiterhin eine gute Einnahmequelle haben.

Frau Nguyen Huy Hai (Gebiet Hiep Thanh, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, ihre Familie sei einer der ersten Haushalte in der Region, die frühreifende Phuong Nam-Litschi ernten. Ihre Familie besitzt 140 frühreifende Phuong Nam-Litschibäume, aber aufgrund des ungünstigen Wetters in diesem Jahr tragen etwa 30 Bäume keine Früchte. Obwohl die Ernte um etwa eine Tonne Früchte zurückgegangen ist, erzielt die Familie aufgrund der guten Litschipreise immer noch einen guten Gewinn.

„Zu Beginn der Saison werden Litschis für 40.000 – 50.000 VND/kg verkauft, dann sinkt der Preis allmählich und stabilisiert sich bei etwa 35.000 VND/kg. Am Ende der Saison können sie immer noch für 30.000 VND/kg gekauft und verkauft werden“, prahlte Frau Hai.

Die Familie von Herrn Pham Van Tri erntet die letzte Ladung frühreifender Litschis aus Phuong Nam. Foto: Bui My

Die Familie von Herrn Pham Van Tri (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass sein Litschigarten schon früh von Händlern gekauft worden sei, nur wenige davon von anderen bestellt worden seien und sie daher erst jetzt ernten würden.

Laut Herrn Tri ist der Litschi-Ertrag seiner Familie trotz ungünstiger Witterung dank der Anwendung wissenschaftlicher und technischer Maßnahmen bei der Pflege der Litschibäume nicht wesentlich zurückgegangen. Die Qualität der Litschis war weiterhin gewährleistet, sie sahen schön aus und wurden zu einem hohen Preis verkauft.

„Der Preis für frühreifende Litschis aus Phuong Nam ist dieses Jahr höher als der der letztjährigen Ernte. Litschis, die an Händler zur Kühllagerung verkauft werden, sind etwa 7.000 VND/kg teurer als letztes Jahr, während Litschis, die an Händler zum Verzehr auf dem Markt verkauft werden, etwa 10.000 VND/kg teurer sind als letztes Jahr“ – Herr Tri bündelte schnell die Litschis und zeigte sie aufgeregt vor.

Die Bauern sind begeistert, denn früh reifende Litschis aus Phuong Nam erzielen gute Preise. Foto: Bui My

Verbesserung der Qualität der frühreifenden Litschi Phuong Nam

Die frühreifende Phuong Nam-Litschi ist eines der OCOP-Produkte der Stadt Uong Bi und bringt den Bauern einen wirtschaftlichen Mehrwert. Derzeit bauen rund 1.500 Haushalte die frühreifende Phuong Nam-Litschi auf einer Fläche von fast 400 Hektar an, konzentriert auf die acht Planungsgebiete Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac und Cam Hong im Bezirk Phuong Nam der Stadt Uong Bi in der Provinz Quang Ninh. Im Jahr 2024 wird die Produktion der frühreifen Phuong Nam-Litschi voraussichtlich rund 1.800 Tonnen erreichen.

Seit 2013 ist die früh reifende Litschi aus Phuong Nam vom Amt für geistiges Eigentum zur Markenregistrierung zertifiziert und wurde vom Volkskomitee von Quang Ninh als eines der 17 konzentrierten Agrarproduktionsgebiete der Provinz geplant. Bis 2019 hatte die Stadt Uong Bi die Umsetzung des Modells und des Produktionsprozesses der früh reifenden Litschi aus Phuong Nam gemäß VietGAP abgeschlossen. Bis jetzt wurden im gesamten Bezirk auf über 290 Hektar früh reifende Litschi aus Phuong Nam gemäß dem VietGAP-Prozess angebaut und gepflegt, was dazu beiträgt, die Qualität und den Wert der früh reifenden Litschi aus Phuong Nam zu gewährleisten.

Frühreifende Litschis aus dem Süden sind groß, manche so groß wie Eier, süß und kühl, leicht säuerlich, aber nicht herb. Foto: Bui My

Im August 2022 koordinierte das Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Provinz Quang Ninh in Zusammenarbeit mit der OTAS Global Joint Stock Company ein Pilotprojekt zur Standardisierung von Daten zum Code des Anbaugebiets der frühreifenden Litschi Phuong Nam gemäß dem OTAS-Standardsystem auf einer Fläche von 30 Hektar. Über 100 Landwirte nahmen daran teil. Ziel der Projektumsetzung ist die Entwicklung der Landwirtschaft in Richtung digitaler Standards, die der Produktion dienen und die Marke der lokalen frühreifen Litschi-Produkte Phuong Nam stärken.

Herr Bui Van Tra, Vorsitzender des Bauernverbands des Bezirks Phuong Nam, sagte, dass seit Anfang Mai 2024 viele Händler gekommen seien, um frühreifende Litschis aus Phuong Nam für den Export nach China zu kaufen. Darüber hinaus kämen auch Kleinhändler in die Gärten, um Bestellungen aufzugeben.

Frühreifende Litschis aus Phuong Nam sind groß, etwa 22–25 Früchte/kg. Um die Qualität der frühreifenden Litschis aus Phuong Nam zu verbessern, leiten spezialisierte Agenturen die Landwirte an, zahlreiche wissenschaftliche und technische Maßnahmen zur Pflege der Litschibäume anzuwenden, mit dem Ziel, eine Fruchtgröße von 18–20 Früchten/kg zu erreichen.

Herr Bui Van Tra – Vorsitzender des Bauernverbandes des Bezirks Phuong Nam (Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) stellt die lokale Litschi-Sorte vor. Foto: Bui My

Laut Herrn Bui Van Tra ist der Erntezeitpunkt ein wichtiger Faktor, damit die frühreifende Phuong Nam-Litschi den Markt dominieren und einen höheren Verkaufspreis erzielen kann als Litschis aus anderen Regionen. Die meisten frühreifen Phuong Nam-Litschis werden jedoch nach dem Mondkalender immer noch zwischen dem 10. und 15. April geerntet und erreichen damit fast die Frühreifegrenze einiger Litschisorten aus anderen Regionen, sodass der höhere Preis nicht wesentlich ist.

Daher hat der Bezirk Phuong Nam kürzlich ein Projektmodell getestet, bei dem technische Fortschritte eingesetzt werden, um den frühreifen Litschibäumen von Phuong Nam zu einer stabilen Blüte jedes Jahr zu verhelfen und die Möglichkeit einer frühen Ernte zu erhöhen. Ziel des Experiments war es, die Winterknospen zu kontrollieren und die Litschibäume so zu steuern, dass sie ihre Blütenknospen stabil ausbilden, um eine frühe Ernte zu Beginn der Saison (Phase 1 vom 29. März bis 1. April des Mondkalenders) und in der Mitte der Saison (Phase 2 vom 2. bis 15. April des Mondkalenders) zu ermöglichen.

„Die frühe Litschi-Ernte dieses Jahres: Der erste Haushalt erntete Litschi am 29. des dritten Mondmonats und verkaufte 2 Tonnen Litschi für 70.000 VND/kg. In einigen Litschi-Gebieten wurde die Ernte um den 5. des vierten Mondmonats herum für etwa 50.000-55.000 VND/kg verkauft“, sagte Herr Nguyen Van Tra.

Das Quang Ninh Center for Industry and Trade Promotion and Development organisierte einen Livestream, um die frühreifende Litschi Phuong Nam vorzustellen. Foto: Bui My

In den letzten Jahren haben sich alle Ebenen, Sektoren und Standorte darauf konzentriert, Verbindungen zu fördern und den Handel mit frühreifenden Litschis aus Phuong Nam innovativ zu fördern, um den Verbrauchsmarkt für dieses typische Agrarprodukt zu erweitern. Insbesondere organisierte das Quang Ninh Center for Industry and Trade Promotion and Development im Jahr 2024 zum ersten Mal einen Livestream, um die frühreifen Litschis aus Phuong Nam in sozialen Netzwerken zu bewerben und vorzustellen...

Frau Tran Thi Huong (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass sie dieses Jahr zum ersten Mal einen Livestream organisiert habe, um für die frühreifende Litschi Phuong Nam zu werben und sie vorzustellen. Sie hofft, dass dadurch immer mehr Verbraucher von der frühreifen Litschi Phuong Nam erfahren.

Quelle: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm