Das dritte Fischsaucenprodukt des Landes verfügt über eine geografische Angabe.

DNVN – Die geografische Angabe „Nam O“ wurde gerade vom Ministerium für geistiges Eigentum als erste geografische Angabe der Stadt Da Nang mit einem Schutzzertifikat versehen und ist eine von drei geografischen Angaben für Fischsaucenprodukte im ganzen Land (darunter Phu Quoc-Fischsauce, Phan Thiet-Fischsauce und Nam O-Fischsauce).

Am Nachmittag des 27. Juni hielten das Wissenschafts- und Technologieministerium von Da Nang und das Volkskomitee des Bezirks Lien Chieu eine Zeremonie ab, um die Entscheidung bekannt zu geben und das Zertifikat der geografischen Angabe „Nam O“ für die Fischsaucenprodukte von Da Nang entgegenzunehmen. Gleichzeitig wurde der 5. Jahrestag der Anerkennung des Nam O-Fischsaucenherstellungsberufs als nationales immaterielles Kulturerbe gefeiert.

Das Volkskomitee des Distrikts Lien Chieu erhielt das Zertifikat zum Schutz der geografischen Angabe „Nam O“ für Fischsaucenprodukte der Stadt Da Nang.

Im Jahr 2019 wurde der Beruf des Herstellers von Nam O-Fischsauce (Bezirk Lien Chieu, Stadt Da Nang) vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt. Im Jahr 2022 setzte das Ministerium für Wissenschaft und Technologie von Da Nang gemäß der Entscheidung des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie im Rahmen des Nationalen Programms zur Entwicklung geistigen Eigentums offiziell die Aufgabe „Registrierung, Schutz, Verwaltung und Entwicklung geografischer Angaben für Nam O-Fischsaucenprodukte der Stadt Da Nang“ um.

Am 3. Juni 2024 wurde der geografischen Angabe „Nam O“ für die Fischsaucenprodukte der Stadt Da Nang vom Nationalen Amt für geistiges Eigentum gemäß Entscheidung 437/QD-SHTT offiziell ein Schutzzertifikat erteilt. Dies ist die erste geografische Angabe der Stadt Da Nang und eine von drei geografischen Angaben für Fischsaucenprodukte im ganzen Land (darunter Phu Quoc-Fischsauce, Phan Thiet-Fischsauce und Nam O-Fischsauce).

Dem Volkskomitee des Bezirks Lien Chieu wurde vom Volkskomitee der Stadt Da Nang das Recht zur Verwaltung und Entwicklung der geografischen Angabe „Nam O“ erteilt. Die geografische Angabe „Nam O“ für geschützte Fischsaucenprodukte steht für die Anerkennung des Prestiges, des Rufs, der Qualität und der Herkunft des Produkts und trägt zur Steigerung des Markenwerts der Gemeinde bei.

„Dies ist auch eine wichtige Rechtsgrundlage für die Produktions- und Handelsbetriebe für traditionelle Fischsoße in Nam O, um ihren Ruf zu verbessern, den Markt zu entwickeln, den Wert der Qualität und Herkunft traditioneller Fischsoßenprodukte mit einer jahrhundertealten Geschichte zu schützen, die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und Bedingungen zu schaffen, damit traditionelle Fischsoßenprodukte auf dem Inlandsmarkt in großem Umfang konsumiert und exportiert werden“, betonte Nguyen Thi Anh Thi, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Da Nang.

Laut Tran Le Hong, stellvertretender Direktor der Abteilung für geistiges Eigentum, ist die Gewährung der geografischen Angabe für Nam O-Fischsauce ein wichtiger erster Schritt. Dieses Instrument steht zur Verfügung, doch wie es effektiv eingesetzt werden kann, hängt von der zukünftigen Arbeit ab.

Herr Tran Le Hong schlug vor, dass der Bezirk Lien Chieu und der Verband der traditionellen Handwerksdörfer für Fischsoße Nam O synchrone und effektive Lösungen für die Organisation der Produktion und Qualitätskontrolle entwickeln müssen, um lokale Spezialitäten im Allgemeinen und die geografische Angabe für Fischsoße Nam O im Besonderen zu entwickeln.

Insbesondere ist es notwendig, den Verwaltungs- und Kontrollprozess geografischer Angaben zu perfektionieren, um die Qualität und den Ruf der Produkte zu wahren.

„Dies ist ein wichtiger Schritt, der über den Erfolg einer geografischen Angabe entscheidet und die Anstrengungen des gesamten Systems erfordert, vom Produzenten bis zum Manager“, betonte Herr Hong.

Hai Chau

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/san-pham-nuoc-mam-thu-ba-tren-ca-nuoc-duoc-cap-chi-dan-dia-ly/20240627070607635