Eine Kooperative in Phu Tho produziert sicheres Gemüse in einer Kette und verdient 15 Milliarden VND/Jahr

Sicherer Gemüseanbaubereich gemäß den VietGAP-Standards der Gemüsegenossenschaft Tu Xa im Distrikt Lam Thao, Provinz Phu Tho . Clip: Hoan Nguyen

„Historischer Wendepunkt“: Sicheres Gemüse in großen Supermärkten

An einem Oktobermorgen im sicheren Gemüseanbaugebiet Tu Xa (Gemeinde Tu Xa, Bezirk Lam Thao, Provinz Phu Tho) erstrecken sich die Gemüsefelder, so weit das Auge reicht, in sattem Grün. Im hellen Sonnenlicht und bei sanftem Wind erscheint das Land von Tu Xa so schön wie ein lebendiges Landschaftsgemälde.

Während er uns herzlich die Hände schüttelte und uns mit einem strahlenden Lächeln begrüßte, sagte der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, fröhlich: „Gerade jetzt ernten die Mitglieder Senfblätter, Wasserspinat, Süßkartoffeln, Kohl, Malabar-Spinat, Auberginen, Tomaten, Dill, Koriander, Salat …, es wird auf dem Foto bestimmt wunderschön aussehen.“

Nach der Einführung des Gemüseverarbeitungsworkshops war der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative damit beschäftigt, Telefonanrufe von Kunden entgegenzunehmen, um Gemüsebestellungen abzuschließen.

Der Direktor der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative, Nguyen Van Nghia, betonte, dass die Kooperative jedem Schritt im Produktionsprozess besondere Bedeutung beimisst. Foto: Hoan Nguyen

Im Verarbeitungsbereich werden die noch taufrischen und grünen Gemüsebündel von den flinken Händen der Bauern sortiert, verpackt, etikettiert und für den Versand in Kisten verladen. Alle Arbeitsschritte verlaufen reibungslos und professionell, was eine lebendige und enthusiastische Arbeitsatmosphäre schafft.

Herr Nghia zeigte uns das Spezialfeld für den sicheren Gemüseanbau und sagte, dass es auf diesem Land früher nur eine kleine Fläche für den Gemüseanbau gegeben habe und dass auf den meisten tiefer gelegenen Feldern Reis angebaut worden sei.

„Das Land ist fruchtbar, die Menschen arbeiten hart, aber zweimal im Jahr pflügen und eggen reicht gerade zum Essen, es ist eine Verschwendung von Ressourcen … und auf dem Markt mangelt es an sauberem, sicherem Gemüse, Knollen und Obst. Deshalb war ich 2015 entschlossen, mein Kapital zusammen mit 26 Bauernhaushalten, die Verwandte und Familienmitglieder in der Kommune sind, zu bündeln, um die Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa zu gründen und gemeinsam in einer Kette sauberes Gemüse zu produzieren“, sagte Herr Nghia.

In Bezug auf die Schwierigkeiten bei der Produktion von sicherem Gemüse sagte Herr Nghia, dass die Festlegung der Produktionsrichtung für sauberes Gemüse gemäß den VietGAP-Standards mit mehr als 20 Kriterien eine große Herausforderung für die Mitglieder der Genossenschaft war, die an traditionelle Landwirtschaft gewöhnt waren, stark vom Wetter abhängig waren und die Nachfrage des Verbrauchermarktes nicht berücksichtigten. Darüber hinaus fehlte es der Genossenschaft bei ihrer Gründung an allem: Sie hatte wenige Mitglieder, wenig Kapital, keine Erfahrung in der Produktion von sicherem Gemüse und die Produktionsfläche betrug nur weniger als 3 Hektar.

Geschäftige Arbeitsatmosphäre im Verarbeitungsbereich der Gemüsekooperative Tu Xa. Foto: Hoan Nguyen

„Die größte Schwierigkeit besteht in der Produktion von sauberem Gemüse. Um sauberes Gemüse zu produzieren, müssen wir mehr in die Produktion investieren, daher ist auch der Preis des fertigen Produkts höher als der von normalem Gemüse. Aber wenn der Preis hoch ist, ist es schwierig, es zu verkaufen, sauberes Gemüse wird auch nicht verkauft, die Genossenschaft arbeitet auch sehr schlecht, es gab Zeiten, in denen wir dachten, wir müssten aufgeben“, sagte Herr Nghia.

Laut Herrn Nghia, mitten in der schwierigsten Zeit in Bezug auf die Produktion von sauberem Gemüse, im Jahr 2017, habe er durch Recherchen und Informationen das von VinEco umgesetzte Programm „Begleitung, Unterstützung und Förderung der vietnamesischen Agrarproduktion“ kennengelernt. Durch die Vernetzung mit 1.000 Genossenschaften und produzierenden Haushalten soll der Markt mit sauberen und sicheren Agrarprodukten versorgt werden. Und Herr Nghia habe sich sofort für die Teilnahme am Programm angemeldet.

„Für die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative ist es sehr vorteilhaft, dass wir im Vergleich zu den Standards eine Grundlage hinsichtlich Größe, Fläche und Ausrichtung auf einen sicheren Gemüseanbau haben … und die gegebenen Bedingungen erfüllen. Und von hier aus arbeiten wir offiziell mit VinEco zusammen, um sicheres Gemüse anzubauen. Im Rahmen der Zusammenarbeit unterstützt VinEco die Genossenschaft finanziell, führt die Verfahren zur Erlangung der VietGAP-Zertifizierung durch, leitet die Genossenschaftsmitglieder beim Prozess des sicheren Gemüseanbaus an, kauft und konsumiert Produkte … Dies ist ein historischer Wendepunkt für die Aktivitäten unserer Genossenschaft, da das schwierigste und hartnäckigste Problem der sauberen Gemüseproduktion gelöst wurde“, sagte Herr Nghia mit einem Lächeln.

Derzeit beliefert die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative den Markt täglich mit 6-7 Tonnen verschiedener Produkte. Foto: Hoan Nguyen

Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau „zieht für die Heimat einen neuen Mantel an“

Mit dem Ziel, ein großflächiges, nachhaltiges und sicheres Gemüseanbaugebiet zu schaffen, hat sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative auf die Bemühungen ihrer Mitglieder konzentriert und alle Unterstützungsressourcen der lokalen Regierung genutzt, um eine Pumpstation für sauberes Wasser mit großer Kapazität in Betrieb zu nehmen, die auf die Bewässerung für die Produktion von sauberem Gemüse spezialisiert ist.

Um die Qualität von sicherem Gemüse in allen Produktionsbereichen zu gewährleisten und den Mitgliedern Arbeitskräfte zu entlasten, investiert die Genossenschaft in den Aufbau einer synchronen Infrastruktur und setzt dabei auf moderne Wissenschaft und Technologie. So hat die Genossenschaft ein sauberes und ansprechendes Beton-Verkehrssystem innerhalb der Felder errichtet, das Motorrädern die Ein- und Ausfahrt direkt am Feldrand ermöglicht. Darüber hinaus gibt es ein System von Werkstätten für die Vorverarbeitung, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Ein modernes Bewässerungssystem mit sauberem Wasser versorgt die gesamte Gemüseanbaufläche gleichmäßig. Darüber hinaus gibt es ein Mehrzweck-Netzhaussystem, das den Plan zur Produktion von sauberem Gemüse das ganze Jahr über flexibel erfüllt – sowohl in der Haupt- als auch in der Nebensaison.

Das durchschnittliche Einkommen der Mitglieder der Gemüsegenossenschaft Tu Xa liegt zwischen 15 und 17 Millionen VND pro Monat, manche Haushalte erreichen sogar 50 Millionen VND pro Monat. Foto: Hoan Nguyen

Neben der Anwendung wissenschaftlicher Erkenntnisse in der Produktion nehmen alle Genossenschaftsmitglieder regelmäßig an Fortbildungen zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit teil und werden in sauberer Produktion, Umweltschutz usw. geschult.

„Die Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben ihre Einstellung deutlich geändert und entwickeln eine immer größere Leidenschaft für die grüne Landwirtschaft. Sie sind sich bewusst, dass umsichtige Investitionen, geplanter Anbau und die strikte Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften der Schlüssel zur Wertsteigerung sind und die Marke der Genossenschaft für sauberes Gemüse auf dem Markt stärken“, freut sich Herr Nghia.

Frau Nguyen Thi Hao (Mitglied der Genossenschaft für sicheres Gemüse Tu Xa) sagte: „Der größte Vorteil beim Beitritt zu einer Genossenschaft für sicheren Gemüseanbau besteht darin, dass sie sich einer sauberen Produktion anpasst und der Kette folgt. Alle Produkte werden zu einem festen Preis garantiert, unabhängig davon, ob der Markt steigt oder fällt. Meine Familie verdient jedes Jahr bis zu 200 Millionen VND mit sauberem Gemüse. Darüber hinaus verwenden alle Bauern absolut keine chemischen Pestizide, sodass Boden, Wasser und Umwelt sehr sauber und frisch sind“, sagte Frau Hao.

Der sichere Gemüseanbaubereich der Gemüsegenossenschaft Tu Xa von oben. Foto: Hoan Nguyen

Parallel zum Entwicklungsprozess hat sich auch die Zahl der Mitglieder der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative kontinuierlich vergrößert. Von den anfänglich 26 Mitgliedshaushalten, die 2015 mit knapp 3 Hektar Land gegründet wurden, ist die Genossenschaft mittlerweile auf über 150 Mitglieder mit über 20 Hektar angewachsen. Die Gemüseproduktionskapazität stieg von über 100 Tonnen auf über 1.000 Tonnen; der Verbrauch erhöhte sich von 2 Doppelzentnern pro Tag auf 6 Tonnen pro Tag.

Derzeit sind alle Arten von Gemüse und Obst der Genossenschaft in den meisten großen Supermärkten und vielen Gemeinschaftsküchen von Einheiten und Agenturen in der gesamten Provinz Phu Tho erhältlich. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative bietet fünf sichere Gemüseprodukte an, die das 3-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten haben (Spargel, Sellerie, Malabar-Spinat, Spinat und Melone).

„Die Gemüseprodukte der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative werden von vielen bekannten Markenunternehmen verkauft, darunter Winmart, BigC, Coopmart, Smart und über 30 Ketten von Clean-Food-Geschäften mit einer Produktion von mehr als 1.000 Tonnen verschiedener Sorten und einem Umsatz von etwa 15 Milliarden VND pro Jahr. Das durchschnittliche Einkommen der Mitglieder liegt zwischen 15 und 17 Millionen VND/Monat, manche Haushalte erreichen typischerweise 50 Millionen VND/Monat. Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative schafft auch stabile Arbeitsplätze für fast 40 lokale Arbeiter mit einem Gehalt von etwa 10 Millionen VND/Person/Monat“, fügte Herr Nghia hinzu.

Die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative produziert das ganze Jahr über fast 60 Gemüse-, Knollen- und Obstsorten. Fünf Produkte wurden mit dem OCOP-Stern ausgezeichnet. Foto: Hoan Nguyen

Mit einer stabilen Einnahmequelle hat es dazu beigetragen, das materielle und geistige Leben der Menschen zu verbessern und aktiv zum Aufbau einer vorbildlichen ländlichen Kommune neuen Stils sowie zum Aufbau eines fortschrittlichen ländlichen Gebiets neuen Stils in der Umgebung beizutragen …

„Die Genossenschaft wird in der kommenden Zeit weiterhin ihren Plan zur sauberen Gemüseproduktion umsetzen, um den gestiegenen Konsum während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken. Sie wird neue Pflanzensorten erforschen und einführen, um das Angebot an Gemüseprodukten zu diversifizieren. Ziel ist der Aufbau eines umfassenden Verarbeitungsbereichs, um eine Warenreserve zu schaffen und die steigende Nachfrage des Marktes flexibel zu befriedigen. Auf diese Weise wird der Wert der produzierten Agrarprodukte zunehmend gesteigert und das Einkommen der Menschen erhöht“, so Herr Nghia.

Le Thi Quynh, Vizepräsidentin der Phu Tho Farmers' Association, sagte, dass sich die Tu Xa Safe Vegetable Cooperative nach fast zehnjähriger Gründung als sensibler Zusammenschluss erwiesen habe, der die Markttrends im Bereich der sauberen Gemüseproduktion genau erfasse.

„Insbesondere die Aktivitäten der Tu Xa Safe Vegetable Cooperative haben Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette gefördert und den Landwirten nicht nur ein Gefühl der Produktionssicherheit gegeben, sondern sie bewegen sich auch in Richtung einer grünen, nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion aus sauberen landwirtschaftlichen Produkten. Dank der Förderung der Rolle der Kollektivwirtschaft haben die ländlichen Gebiete hier ein neues Gewand bekommen und sind zu einem spezialisierten Gebiet gemäß den VietGAP-Standards geworden, das sauberes Bewässerungswasser sicherstellt und zu einem typischen sicheren Gemüseanbaugebiet insbesondere von Phu Tho und des ganzen Landes im Allgemeinen geworden ist“, betonte Frau Quynh.

SPEZIALSEITE MIT DER KOORDINIERUNG DES MINISTERIUMS FÜR LANDWIRTSCHAFT UND LÄNDLICHE ENTWICKLUNG

Quelle: https://danviet.vn/san-xuat-rau-an-toan-theo-chuoi-mot-htx-o-phu-tho-thu-15-ty-dong-nam-20241011115445239.htm