Soc Trang baut erste Tilapia-Verarbeitungsfabrik für den Export

Die Verarbeitungskapazität der Fabrik beträgt etwa 200 Tonnen pro Tag und trägt zur Diversifizierung der Vieh- und Meeresfrüchte-Exportprodukte für die Küstenprovinzen im Westen bei.

Neben der Stärke der Garnelen fördert Soc Trang die Entwicklung eines monosexuellen Tilapia-Zuchtmodells für den Export – Foto: KHAC TAM

Am 30. März sagte Herr Ngo Thai Chan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Soc Trang, dass Soc Trang neben der Speerspitze der Weißbeingarnelen und Tigergarnelen derzeit die Entwicklung eines Zuchtmodells für monosexuelle Tilapia für den Export fördere.

Herr Chan teilte mit, dass Soc Trang über eine etwa 50.000 Hektar große Brackwassergarnelenzuchtfläche verfügt, die hauptsächlich nach industriellem Modell betrieben wird und zur Rohstoffversorgung der Exportverarbeitungsfabriken in der Ortschaft und Region beiträgt.

Im Jahr 2024 werden die Garnelenexporte von Soc Trang über eine Milliarde US-Dollar erreichen. Auch 2025 bleibt die Situation für Garnelenexporte positiv. Allein in den ersten beiden Monaten des Jahres 2025 erreichten die Garnelenexporte von Soc Trang rund 143 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von über 17 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht.

„Die Küstenregion von Soc Trang bietet großes Potenzial für die Entwicklung eines Zuchtmodells für monosexuelle Tilapia. Die Landwirte waren in Tests sehr erfolgreich. Im Vergleich zur Garnelenzucht ist die Tilapiazucht weniger riskant und die Investitionskosten sind auch niedriger.“

„Der Fokus liegt nicht nur auf der Entwicklung landwirtschaftlicher Gebiete. Ein positives Zeichen ist auch der Bau von Verarbeitungsfabriken durch Pionierunternehmen. Dies trägt nicht nur zum Rohstoffverbrauch, zur Diversifizierung der Viehbestände und zur Exportförderung bei, sondern schafft auch Arbeitsplätze für viele lokale Arbeitnehmer“, sagte Herr Chan.

Herr Do Ngoc Tai, Generaldirektor der Tai Kim Anh Company Limited, sagte, der Bau einer Tilapia-Verarbeitungsfabrik im Industriepark An Nghiep (Bezirk Chau Thanh, Provinz Soc Trang) habe begonnen. Die Fabrik soll im Juli 2025 in Betrieb gehen und eine Verarbeitungskapazität von 200 Tonnen pro Tag haben, darunter Tilapia-Filets, ganze Fische und viele Mehrwertprodukte.

Neben der Tai Kim Anh Company Limited sind auch zahlreiche andere Unternehmen im Westen, die Garnelen züchten und für den Export verarbeiten, am Modell der monosexuellen Tilapia-Zucht interessiert.

Herr Vo Van Phuc – Generaldirektor der Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company – sagte, dass wir neben der erfolgreichen Garnelenzucht mit Hochtechnologie auch in die Zucht monosexueller Tilapia investieren.

Laut Herrn Phuc ist das Fleisch der monosexuellen Tilapia aus Küstengebieten aromatisch und süß zugleich. „Nachdem die Filets zu wertvollen Produkten verarbeitet wurden, haben ausländische Kunden sie probiert, die Köstlichkeit gelobt und waren sehr zufrieden. Wir werden die Zuchtfläche für den Export erweitern und dabei sowohl proaktiv Rohstoffe bereitstellen als auch die Rückverfolgbarkeit gewährleisten“, sagte Herr Phuc.

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Quelle: https://tuoitre.vn/soc-trang-lan-dau-xay-nha-may-che-bien-ca-ro-phi-xuat-khau-20250330102110035.htm