Spannender vietnamesischer Spezialitätenkaffeeröstwettbewerb 2025

Kinhtedothi – Der Vietnamesische Spezialitätenkaffeeröstwettbewerb ist ein Programm im Rahmen des 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals im Jahr 2025. Mit der Teilnahme von 6 Kaffeeröstmaschinenmarken versammeln sich 36 hervorragende Kaffeerösthandwerker aus 13 Provinzen und Städten im ganzen Land.

Am Morgen des 10. März fand im Ökotourismusgebiet der Gemeinde KoTam, Bezirk Tan Hoa, Stadt Buon Ma Thuot, Provinz Dak Lak, die Eröffnungszeremonie des vietnamesischen Spezialitätenkaffeeröstwettbewerbs 2025 statt.

An der Zeremonie nahmen Genosse Nguyen Thien Van – Mitglied des Provinzparteikomitees, stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, Vertreter der Leiter von Abteilungen und Zweigstellen der Provinz Dak Lak , Medienbotschafter, Sponsoren und am Wettbewerb teilnehmende Kunsthandwerker teil …

Herr Nguyen Thien Van, Mitglied des Provinzparteikomitees und stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, sprach bei der Eröffnungszeremonie.

Der Wettbewerb findet vom 10. bis 13. März 2025 in zwei Runden statt. In der Vorrunde absolvieren die Teilnehmer einen Röst- und Verkostungstest und bewerten die Qualität der verkosteten Proben gemäß den SCA-Standards. Die 20 Teilnehmer mit den höchsten Punktzahlen kommen in die Endrunde. In der Endrunde absolvieren die Teilnehmer einen Rösttest für die Zubereitung von Pour Over und Phin. Bei diesem Wettbewerb müssen die Teilnehmer Arabica- und Robusta-Kaffee im richtigen Verhältnis mischen, um das beste Produkt herzustellen.

An dem Wettbewerb nahmen 36 Künstler aus dem ganzen Land teil.

Bei der Zeremonie sagte Genosse Nguyen Thien Van, Mitglied des Provinzparteikomitees und stellvertretender Vorsitzender des Provinzvolkskomitees: „Der Kaffeeröstwettbewerb ist ein besonderes Ereignis von großer Bedeutung im Rahmen des Festivals. Der Wettbewerb zielt nicht nur darauf ab, die Kunst des Kaffeeröstens zu würdigen, eine der wichtigsten Phasen, die die Qualität und den Geschmack von Spezialitätenkaffee bestimmen, sondern bietet auch Handwerkern, Experten und Unternehmen die Möglichkeit, sich auszutauschen, zu lernen, Erfahrungen zu teilen und gemeinsam den Wert des vietnamesischen Kaffees zu steigern.“

Einige Bilder vom Wettbewerb.

Ziel des Vietnam Amazing Roast Master 2025 Specialty Coffee Roasting Competition ist es, Kaffeeröster mit herausragenden Fähigkeiten zu finden und auszuzeichnen. Ziel ist es, Röstern die Möglichkeit zu geben, bei der Teilnahme an internationalen Kaffeeröstwettbewerben mehr Erfahrung zu sammeln und sie zu motivieren, kontinuierlich zu üben, ihre Fähigkeiten zu verbessern und beim Kaffeerösten kreativ zu sein. Ziel ist es, Bedingungen zu schaffen, unter denen Röster ihre Fähigkeiten im Kaffeerösten unter Beweis stellen, sich selbst herausfordern und von Branchenkollegen lernen können. Ziel ist es, Kontakte zu knüpfen und sich mit Experten, Herstellern, Röstern und Kaffeeliebhabern auszutauschen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/soi-noi-cuoc-thi-rang-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025.html