Tan Yen entwickelt OCOP-Produkte

Durch die Nutzung des Land- und Klimapotenzials zur Entwicklung typischer Produkte hat die Gemeinde Tan Yen viele landwirtschaftliche Produkte in OCOP-Produkte umgewandelt, wodurch sie ihre Marke schrittweise auf dem Markt etabliert und das Einkommen der Menschen erhöht hat.

Die Entwicklung von OCOP ist der Aufbau einer Marke für landwirtschaftliche Produkte und eine nachhaltige Ausrichtung zur Steigerung des Einkommens der Landwirte. Derzeit sind in der Gemeinde Tan Yen viele Produkte für die Teilnahme an OCOP registriert, hauptsächlich Teeprodukte und verarbeitete landwirtschaftliche Produkte.

Herr Ha Quang Thanh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Yen, sagte: „Die Gemeinde hat Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte zu einer geschlossenen Wertschöpfungskette zusammengeschlossen und so günstige Bedingungen hinsichtlich Verfahren, Räumlichkeiten und Kapital für Investitionen und Entwicklung von Haushalten und Unternehmen geschaffen. Gleichzeitig werden die Menschen dazu mobilisiert, gemäß VietGAP und biologischen Verfahren zu produzieren. Außerdem werden Einrichtungen und Unternehmen dabei unterstützt, Verpackungen, Etiketten und Rückverfolgbarkeit so zu gestalten, dass sie den OCOP-Standards von mindestens drei Sternen entsprechen.“

Herstellungsprozess von Oolong-Tee bei der Tan Lap Tea Processing Company Ltd., Dorf Hoa, Gemeinde Tan Yen.

Bei einem Besuch des Produktionsbereichs der Tan Lap Tea Processing Company Limited im Dorf Hoa sagte der Direktor des Unternehmens, Herr Luong Manh Trung: „Im Jahr 2024 wurde das Unternehmen für zwei Produkte, Kim Tuyen Oolong-Tee und Tu Quy Oolong-Tee, die 3-Sterne-Standards erfüllten, als OCOP ausgezeichnet.“ Die Teeprodukte des Unternehmens haben dank eines modernen Verarbeitungsprozesses auf taiwanesischen Anlagen einen unverwechselbaren Geschmack. Dadurch bleibt das natürliche Aroma erhalten, und der adstringierende Geschmack wird entfernt, was sie von herkömmlichen Teeprodukten unterscheidet. Die OCOP-Zertifizierung trägt zur Steigerung des Markenwerts bei, gibt dem Unternehmen die Möglichkeit, den Markt zu erweitern und in den folgenden Jahren eine höhere Sternebewertung seiner Produkte anzustreben.“

Überprüfung der Qualität frischer Teeblätter bei der Tan Lap Tea Processing Company Ltd., Dorf Hoa, Gemeinde Tan Yen.

Derzeit bewirtschaftet die Tan Lap Tea Processing Company Limited in Zusammenarbeit mit Teebauern über 80 Hektar Tee, hauptsächlich der Sorte Kim Tuyen. Alle Rohstoffe werden unter Einhaltung der Sicherheitsstandards eingekauft und zu Grün- und Schwarztee verarbeitet. Das Unternehmen beschäftigt rund 50 Mitarbeiter mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 7-8 Millionen VND, je nach Saison. Die verarbeiteten Teeprodukte werden auf den taiwanesischen Markt exportiert, wo jährlich etwa 800-900 Tonnen frischer Tee verbraucht werden.

Kuhfarm im Geschäftshaushalt AmiFarm Moc Chau, Unterzone 34, Gemeinde Tan Yen.

Die Gemeinde Tan Yen baut nicht nur Teebäume an, sondern ermutigt Haushalte auch, in Viehzucht und landwirtschaftliche Verarbeitung zu investieren. Herr Nguyen Quang Vinh, Eigentümer des Betriebs AmiFarm Moc Chau im Untergebiet 34, sagte: „Auf der Farm werden 28 Milchkühe in einem geschlossenen Prozess aufgezogen, um die Produktqualität zu gewährleisten. Sie geben durchschnittlich 220 kg Frischmilch pro Tag. Darüber hinaus arbeitet sie mit Milchbauern zusammen, um Frischmilchprodukte herzustellen, die den Standards VietGAP, GlobalGAP, CODEX, IFOAM und ISO entsprechen und zu traditionellem Amifarm-Joghurt verarbeitet werden. Die Produktlinie Amifarm Moc Chau Vollrahmjoghurt wurde 2023 nach den 3-Sterne-OCOP-Standards zertifiziert und umfasst drei Hauptprodukte: Vollrahmjoghurt, Joghurt aus violettem Klebreis und Passionsfruchtjoghurt.“

Mittlerweile sind die frischen Milch- und Joghurtprodukte von Herrn Vinhs Familienfarm auf den Märkten von Hanoi , Hai Phong und den benachbarten Provinzen erhältlich und erfreuen sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Darüber hinaus produziert die Farm auf einer Fläche von über fünf Hektar nicht nur, sondern bietet auch einen Ort zum Erkunden und Erleben für Touristen.

Das Vollrahmjoghurt-Produktset Moc Chau von Amifarm wurde nach den 3-Sterne-OCOP-Standards zertifiziert.

Herr Vinh fügte hinzu: „Um den Druck auf den Frischmilchkonsum zu verringern und das Produktangebot zu diversifizieren, setzt AmiFarm modernste Geräte und Maschinen zur Erforschung und Herstellung gefriergetrockneter Joghurtprodukte ein.“ Dieses neue Produkt bietet den Vorteil, den ursprünglichen Geschmack und Nährwert zu bewahren und ist zudem leicht zu lagern und zu transportieren. Das OCOP-Zertifizierungsdossier wird derzeit fertiggestellt, um bald auf den Markt zu kommen.

Die OCOP-Zertifizierung stärkt den Ruf der Produkte von AmiFarm und eröffnet neue Absatzmöglichkeiten in großen Vertriebssystemen. Gleichzeitig motiviert sie den Betrieb, seine Herde zu erweitern und weitere Milchprodukte zu entwickeln.

Arbeiter bedienen ein Gefriertrocknersystem zur Herstellung gefriergetrockneter Joghurtprodukte.

Im Rahmen der Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ wurden der Gemeinde Tan Yen bisher neun Produkte zuerkannt, die den OCOP-Standards entsprechen. Insbesondere erhielten Thuy Ngoc Grüner Oolong-Tee, Thanh Tam Grüner Oolong-Tee, Thuy Ngoc Roter Oolong-Tee und Thanh Tam GABA Oolong-Tee der Moc Suong Tea Company Limited 4 OCOP-Sterne; Bat Tien Spezialtee und Shan Spezialtee der Tan Lap Moc Chau Teeproduktions- und Handelsgenossenschaft erhielten 4 OCOP-Sterne; das Vollrahmjoghurt-Produktset von Amifarm Moc Chau, darunter: Vollrahmjoghurt, Joghurt aus violettem Klebreis und Passionsfruchtjoghurt des Geschäftshaushalts Amifarm Moc Chau, erhielt 3 OCOP-Sterne; Ban Hoa Kim Tuyen Tee – Jinxuan Oolong-Tee, Ban Hoa Tu Quy Tee – Vier-Jahreszeiten-Oolong-Tee der Tan Lap Moc Chau Tea Processing Company Limited erhielten 3 OCOP-Sterne.

Mit der richtigen Ausrichtung des Parteikomitees und der Regierung sowie den Bemühungen von Unternehmen und Geschäftshaushalten hat die Gemeinde Tan Yen ihr Potenzial und ihre Vorteile bei der Entwicklung von OCOP-Produkten gefördert, Möglichkeiten für den Zugang zu großen Märkten eröffnet, das Einkommen erhöht und Arbeitsplätze für lokale Arbeitnehmer geschaffen.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/tan-yen-phat-trien-cac-san-pham-ocop-DH4dccqHR.html