Viele Experten meinen, dass es notwendig sei, den Wert des Reiskorns zu steigern und landwirtschaftliche Nebenprodukte zu nutzen, anstatt die Ernteerträge zu steigern und den Ertrag zu steigern, was viele potenzielle Risiken birgt.
Die Idee, mehr Nutzpflanzen anzubauen, wurde von Professor Vo Tong Xuan vor dem Hintergrund hoher Reispreise vorgeschlagen. Die Gewinne der Bauern verdoppelten sich dadurch fast im Vergleich zu früher. Als führender Agrarwissenschaftler Vietnams erklärte Herr Xuan, dass Landwirte durch verbesserte Produktionsmengen und den Einsatz von Wissenschaft und Technologie durch den Anbau von Kurzzeitsorten vier Ernten pro Jahr erzielen und so ihr Einkommen steigern können. Der Anbau zusätzlicher Nutzpflanzen muss jedoch lokal angepasst werden und sollte nur in Jahren mit extremen Wetterbedingungen und der Gefahr von Nahrungsmittelknappheit erfolgen.
Manche sind jedoch mit dem Vorschlag, die Anzahl der Reisanbauflächen um vier zu erhöhen, nicht einverstanden. Vielmehr wäre eine Reduzierung der Reisanbaufläche und der Anbau von Zwischenfrüchten effektiver. Konkret: Statt wie bisher drei Reisanbauflächen anzubauen, stellen einige Bauern im Bezirk Tam Nong in der Provinz Dong Thap nun auf zwei Reisanbauflächen und eine Fischanbaufläche um und eröffnen während der Hochwassersaison Touristenattraktionen. Auf dem 20 Hektar großen Feld wurde gerade ST 25-Reis angepflanzt, und der Besitzer hat eine Schar Enten ausgesetzt, um Schädlinge zu bekämpfen. Die Bauern stellen schrittweise auf organische Düngemittel statt chemischer um, was zur Bodengesundheit beiträgt, und die Reiserträge steigen mit jeder Ernte schrittweise an.
Der Reisanbau in Kombination mit der Enten- und Fischzucht ermöglicht den Bauern ein stabiles Einkommen, ohne dass sie drei Ernten pro Jahr einfahren müssen. Foto: Tran Thanh
Herr Lam Trong Nghia, stellvertretender Direktor des Agricultural Service Center des Distrikts Tam Nong, sagte, dass die Ergebnisse nach über einem Jahr der Umsetzung zeigten, dass die Landwirte durch die Reduzierung von Düngemitteln und Pestiziden (von 6-8 Spritzungen auf 3-4 Mal) ihre Produktionskosten um 20-25 % senken konnten. Die Unternehmen kauften sauberen Reis, der Preis lag 1.000 VND/kg über dem Marktpreis, wodurch sich der Gewinn pro Ernte auf 35 Millionen VND/ha erhöhte.
Darüber hinaus verdienen die Bauern am Ende jeder Ernte zusätzlich 20 Millionen VND durch den Verkauf von Enten und verwenden das Stroh zum Ausbrüten von Strohpilzen. Nach zwei Reisernten lässt der Landbesitzer das Land brach liegen und lockt Wildfische zur Zucht an. Gleichzeitig eröffnet er während der Hochwassersaison ein Touristenziel, das die Küche mit Süßwasserfischen und rustikalen Gerichten bietet. So beläuft sich der Gewinn aus Fisch und Tourismus auf über 200 Millionen VND. „Die an diesem Modell teilnehmenden Bauern wissen, dass sie durch Kostensenkung und die Nutzung mehrerer Einnahmequellen ein nachhaltigeres Einkommen erzielen als durch die Jagd nach der Produktion“, so Herr Nghia.
Ein Bericht der Weltbank (WB) zum Thema grüne Landwirtschaft zeigt, dass die Umstellung von Reismonokulturen auf Zwischenfruchtanbau (Aquakultur, Obst, Gemüse) den Landwirten höhere Einkommen beschert. Konkret verdient ein Landbesitzer pro Hektar Reisanbau nur 40 bis 50 Millionen VND Gewinn pro Jahr. Bei der Zwischenfruchtanbauweise von Reis, Gemüse und Reis mit Aquakulturprodukten verdoppelt sich dieser Gewinn und schafft gleichzeitig mehr Arbeitsplätze.
„450.000 bis 550.000 Hektar Reisanbauland im Mekong-Delta können für alternative Nutzungszwecke umgebaut oder im Wechselbetrieb für den Anbau von Reis, anderen Feldfrüchten und Aquakulturen genutzt werden, ohne dass dies die gesamte Reisproduktion der Region wesentlich beeinträchtigt“, so die Weltbank.
Westliche Bauern ernten Reis. Foto: Nguyet Nhi
Manche Unternehmen setzen statt auf eine Ausweitung der Erntemenge auf eine höhere Qualität, um Reis zu höheren Preisen verkaufen zu können. Nguyen Phuoc Nam, Direktor der Trung An Kien Giang High-Tech Agriculture Joint Stock Company, sagte, das Unternehmen habe sich bereits vor zehn Jahren bewusst gewesen, dass die Produktion von köstlichem, hochwertigem Reis strengen Importstandards entspreche.
Dank dieser professionellen Vorgehensweise erzielt Trung An Kien Giang seinen Reis stets zu einem guten Preis. Das Unternehmen hat außerdem Verträge mit Landwirten in den Provinzen Kien Giang und Dong Thap über die Lieferung von Rohstoffen und die Gewährleistung der Ernte auf Tausenden von Hektar unterzeichnet. Am Ende der Saison verpflichtete sich das Unternehmen, Reis zu einem Preis zu kaufen, der 300 VND pro kg über dem Marktpreis liegt. „Reisexporte nach Europa oder in die USA sind 40–50 % teurer, wenn nicht sogar doppelt so teuer wie in anderen Märkten. Wichtig ist, den Ruf für langfristige Geschäfte zu wahren“, so Herr Nam.
Herr Nguyen Minh Nhi, ehemaliger Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz An Giang und engagierter Agrarexperte, erklärte, dass neben dem Export auch der Inlandsmarkt köstlichen, hochwertigen Reis bevorzuge. „Die Zeiten, in denen man gut aß und warme Kleidung trug, sind vorbei. Inländische Verbraucher sind bereit, mehr Geld für besseren, gesünderen Reis auszugeben“, sagte er und fügte hinzu, um Reis zu einem hohen Preis verkaufen zu können, müssten Unternehmen neben Transparenz im Produktionsprozess auch auf ihre Marken achten und diese aufbauen.
Die Steigerung des Reiswerts ist auch der konsequente Ansatzpunkt des Projekts zur nachhaltigen Entwicklung von einer Million Hektar Qualitätsreis, das im Mekong-Delta umgesetzt wird. Das Projekt bietet Lösungen für eine nachhaltige Landwirtschaft, darunter: Reduzierung von Saatgut, Düngemitteln, Pestiziden und Bewässerungswasser, Nutzung von Stroh und Aufbau einer Marke für exportierten Reis. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung erwartet, dass bis 2030 eine Million Landwirte an dem Projekt teilnehmen und ihre Gewinne im Vergleich zu zuvor um 50 % steigern werden.
Ngoc Tai - Hoang Nam
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)