Mehr als 10 Milliarden VND pro Jahr mit dem „Königin“-Zimtapfelgarten verdienen

Herr Phan Van Bit hat einen 7 Hektar großen Zimtapfelgarten angelegt. Jede Frucht wiegt durchschnittlich 500–700 Gramm, bringt über 300 Tonnen Ertrag und erwirtschaftet mehr als 10 Milliarden VND pro Jahr.

Anfang Februar war der 62-jährige Herr Bit im Bezirk Long Hung im Distrikt O Mon der Stadt Can Tho mit fast 10 Arbeitern damit beschäftigt, einen 7 Hektar großen Garten mit thailändischen Zimtäpfeln (Queen Custard Apples), die im fruchttragenden Alter waren, zu pflegen, zu bestäuben, zu düngen, zu besprühen, zu bewässern und zu ernten.

Herr Phan Van Bit prüft die Queen-Curdard-Apfel in der Entwicklungsphase. Foto: An Binh

„An diesem Tet-Fest werden etwa fünf Tonnen Obst auf den Markt gebracht, um die Leute auf einem Tablett mit fünf Früchten zu bedienen. Der Preis liegt bei 50.000 VND pro Kilogramm. Zum Vollmond im Januar werden dann mehr als 50 Tonnen für 60.000 VND pro Kilogramm angeboten“, sagte Herr Bit und erklärte, dass der hohe Preis bis Mitte April des Mondkalenders darauf zurückzuführen sei, dass sich das Angebot an Zimtäpfeln zu dieser Zeit hauptsächlich im Westen befinde und nicht im Konflikt mit anderen Regionen stehe. Während der Regenmonate ist der Preis niedrig (30.000–35.000 VND pro Kilogramm) und beginnt zu steigen, wenn die Trockenzeit beginnt.

Der kräftige, flinke Bauer wischte sich den Schweiß aus dem Gesicht und sagte, das Schwemmland am Hau-Fluss sei sehr gut und für viele Nutzpflanzen geeignet. Doch wie viele andere Bauern baut seine Familie seit Jahrzehnten Wassermelonen, Grapefruits und Longans an. Sie verdienen gerade genug zum Essen und ein bisschen mehr. Auch der Reisanbau ist profitabel, reicht aber nicht für den Haushalt.

Im Jahr 2014 reiste Herr Bit auf Empfehlung eines Bekannten in die westliche Setzlingshauptstadt im Distrikt Cho Lach in der Provinz Ben Tre , um 250 Zimtapfelsetzlinge zu kaufen, die er als Zwischenfrucht in den 7.000 m2 (7 Hektar) großen Grapefruitgarten seiner Familie einpflanzen wollte. Er war auch der erste Landwirt vor Ort, der diese neue Obstsorte anpflanzte, trotz der Skepsis und Neugier vieler anderer.

Nach zwei Jahren Pflege begann der Baum Früchte zu tragen, aber da er nicht wusste, wie er ihn behandeln musste, um die gewünschten Früchte hervorzubringen, erntete er nur die ersten 5 Tonnen des Produkts und verkaufte es für 55.000 VND pro kg.

Die Zimtäpfel im Garten von Herrn Phan Van Bit werden nach 95-110 Tagen geerntet. Foto: An Binh

„Bei vielen anderen Obstbäumen genügt der Einsatz von Chemikalien zur Stimulierung der Blüte und Fruchtbildung, um eine hohe Effizienz zu erzielen. Bei Zimtäpfeln ist diese Methode jedoch nicht anwendbar. Um Ertrag und Effizienz zu bestimmen, sind Schnitttechniken, Kronenformung und manuelle Bestäubung erforderlich“, sagte er. Der Gartenbesitzer recherchierte und informierte sich selbst im Internet, besuchte Zimtäpfelgärten im Norden und lernte von deren Erfahrungen. Basierend auf den tatsächlichen örtlichen Gegebenheiten entwickelte er seine eigene Behandlungsmethode.

„Erntezeit und Unterstützung bei der Bestäubung sind entscheidende Faktoren für Erfolg oder Misserfolg der Ernte“, bekräftigte Herr Bit und fügte hinzu, dass man jedes Jahr mit der Reife der Zimtäpfel rechnen müsse. Bei einer Ernte zwischen dem Vollmond im Januar und Mitte April des Mondkalenders werde man einen hohen Preis erzielen.

Bei der Bestäubungstechnik für Zimtäpfel wählt dieser Bauer die Blüten aus, die vollständig erblüht und gelblich-weiß sind, deren männliche Staubblätter cremeweiß geworden sind und deren Staubbeutel kurz vor dem Aufplatzen stehen. Dann sammelt er mit einer Spritze Pollenkörner und bestäubt die frisch erblühten Blüten, deren Blütenblätter sich gerade getrennt haben, um die Früchte zu erhalten.

„Man muss die Spritze einstechen und sie gleichmäßig drehen, damit der Pollen am Stempel haften bleibt. Nach etwa einer Woche bilden sich junge Früchte“, sagte er und fügte hinzu, dass die Früchte aufgrund der konzentrierten Bestäubung rund, groß, ausgewogen und sehr schön seien und jeweils 400 bis 700 Gramm wiegen. Von der Bestäubung bis zur Ernte vergehen bei Zimtäpfeln 95 bis 110 Tage. Häufige Schädlinge von Zimtäpfeln sind Schmierläuse und Rote Spinnen. Er muss regelmäßig nach ihnen sehen, um sie frühzeitig zu bekämpfen und Fruchtbefall zu vermeiden, der zu Missbildungen und Qualitätseinbußen führen würde.

Auf diese Weise erntete der Gartenbesitzer im zweiten Erntejahr 12 Tonnen und verkaufte sie für 60.000 VND pro kg. Das Produkt ist von guter Qualität, köstlich und wird von Händlern zu einem hohen Preis gekauft und beliefert die Märkte in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt.

Danach beschloss seine Familie, die Anbaufläche dieser hochwirksamen Pflanze schrittweise auf 5 bis 7 Hektar Land auszuweiten, das zuvor für den Anbau von Wassermelonen und Grapefruits genutzt wurde.

Der Zimtapfelgarten von Herrn Bit im Bezirk Long Hung, Distrikt O Mon, Stadt Can Tho, trägt Früchte. Foto: An Binh

In den folgenden Anbaujahren werden Ertrag und Ertrag schrittweise auf 100 bis 200 Tonnen steigen. „Im Jahr 2024, wenn alle 4.500 Zimtapfelbäume Früchte tragen, wird meine Familie 250 Tonnen ernten. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 40.000 bis 45.000 VND pro kg wird der Erlös etwa 10 Milliarden VND betragen“, sagte Herr Bit. Nach Abzug der Investitionskosten (Saatgut, Düngemittel, Pestizide, Arbeitskräfte usw.) von etwa 400 Millionen VND pro Hektar verdiente er mehr als 6 Milliarden VND.

Derzeit hat dieser Landwirt zwei weitere Hektar Land von der örtlichen Bevölkerung gepachtet, um weiterhin Zimtäpfel anzubauen, wodurch sich seine Fläche auf neun Hektar vergrößert hat. Gleichzeitig verkauft er Setzlinge und bietet den örtlichen Bauern technische Beratung an. In naher Zukunft möchte er Maßnahmen zur sauberen landwirtschaftlichen Produktion umsetzen, um Produkte zu produzieren, die den Exportstandards entsprechen.

Herr Nguyen Van Thang, Vorsitzender des Bauernverbands von Long Hung Ward, sagte, dass die Gegend über mehr als 1.100 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche verfüge, auf der hauptsächlich Obstbäume angebaut werden. Davon sind mehr als 30 Hektar mit Zimtäpfeln bepflanzt, die sehr ertragreich sind und Mangos, Longans und Orangen übertreffen und 5-10 Mal ertragreicher als Reis sind. Jeder mit Zimtäpfeln bepflanzte Hektar Land bringt einen Gewinn von 30-40 Millionen VND pro Jahr, während der Reisanbau weniger als 5 Millionen VND einbringt. Unter diesen ist Herr Bit der Pionier im Anbau der ertragreichsten und effizientesten Zimtapfelsorte.

Laut Herrn Thang bringt diese Ernte den Landwirten hohe Gewinne und einen stabilen Konsummarkt. Dank günstiger Klima- und Bodenbedingungen fördert die Region die Gründung von Genossenschaften, mobilisiert Menschen für Investitionen in eine saubere Landwirtschaft, registriert Anbaugebiete, baut Marken für den Export auf, erweitert den Konsummarkt und steigert die Gewinne der Landwirte.

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