Kräuteranbau, geringe Investition, hohe Effizienz

Das Gemüseanbaugebiet konzentriert sich auf das Wohngebiet La Xa im Bezirk Ha Huy Tap und hat eine Fläche von über 2,5 Hektar.

Kräuter wie Frühlingszwiebeln, Koriander, Perilla, Basilikum und vietnamesischer Melisse sind bekannte und unverzichtbare Pflanzen in der vietnamesischen Küche . In den letzten Jahren wurden in vielen Orten in Ha Tinh spezielle Kräuteranbaugebiete eingerichtet.

Im Bezirk Ha Huy Tap wird die Fläche für den Kräuteranbau jedes Jahr erweitert. Derzeit werden auf über 2,5 Hektar beliebte Kräuter wie Canh Gioi, Perilla, Basilikum usw. biologisch angebaut, konzentriert auf viele Haushalte und Gemüseanbaugebiete im Wohngebiet La Xa.

Auf den Gemüse- und Gewürzfeldern der Wohnsiedlung La Xa arbeiten die Haushalte täglich von morgens bis spätnachmittags fleißig. Sie pflegen, pflügen, pflanzen und ernten, um die Produkte pünktlich auf den Markt zu liefern. Überall auf den Feldern herrscht eine geschäftige und geschäftige Arbeitsatmosphäre.

Die im Wohngebiet La Xa angebauten Kräuter werden hauptsächlich auf Großmärkten und in Restaurants konsumiert.

Frau Nguyen Thi Bich Huong erzählte, dass sie gerade geerntet hat: „Meine Familie besitzt 3 Sao Land, auf denen Kräuter wie vietnamesischer Koriander, Zwiebeln, Basilikum und Perilla angebaut werden. Viele Kräuter müssen nur einmal gepflanzt werden, um zwei bis drei Jahre lang ununterbrochen geerntet und dann vernichtet werden zu können, um eine neue Ernte anzubauen. Außerdem gibt es auf Kräutern kaum blattfressende Insekten, sodass keine Chemikalien verwendet werden müssen, was die Investition verringert.“

Frau Nguyen Thi Bich Huong verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Kräuteranbau. Sie erklärte, dass Kräuter oft zum direkten Verzehr verwendet werden, daher müssten die Anbauer auf Düngung achten und keine chemischen Pestizide verwenden. Nach der Ernte wird das Gemüse zum Verzehr auf den Nachtmarkt von Binh Huong (Bezirk Tran Phu) und in lokale Restaurants gebracht. Nach Abzug der Ausgaben verfügt ihre Familie über ein monatliches Einkommen von etwa 7 bis 8 Millionen VND.

Im TDP La Xa bauen derzeit mehr als 15 Haushalte Gewürze und Gemüse an. Um den Zwischenfruchtanbau zu gewährleisten, stellen viele Haushalte zusätzliche Arbeitskräfte aus der Region oder aus anderen Regionen ein.

Frau Tran Thi Huong (Gemeinde Cam Binh) sagte: „Ich arbeite seit drei Jahren auf dem Feld im Wohngebiet La Xa. Meine Aufgabe ist es, Haushalte bei der Bodenbearbeitung, Aussaat, Unkrautjäten, Düngen und Ernten zu unterstützen. Je nach Zeit arbeite ich durchschnittlich drei bis fünf Stunden pro Tag und mein Einkommen ist stabil.“

Herr Duong Van Hai, stellvertretender Leiter der Wirtschaftsabteilung des Volkskomitees des Bezirks Ha Huy Tap, fügte hinzu, dass Kräuter die wichtigste Nutzpflanze und damit die Haupteinnahmequelle der Bauern im TDP La Xa seien. Jeder Sao Kräuter bringt ein Einkommen von 30 bis 40 Millionen VND pro Jahr. In der kommenden Zeit wird der Bezirk weiterhin die Landfonds in der Region überprüfen, um die Kräuteranbaufläche zu erweitern und so die Bedingungen für die Menschen zu schaffen, ihr Einkommen zu steigern und die Wirtschaft zu entwickeln.

Nicht nur im Gemüseanbaugebiet des Bezirks Ha Huy Tap, auch in einigen anderen Gegenden haben viele Haushalte mutig unrentable Nutzpflanzen auf Gewürzanbau umgestellt und erzielen damit ein um ein Vielfaches höheres Einkommen als mit anderen traditionellen Gemüsesorten.

Die Gemüseanbaugebiete in der Gemeinde Duc Tho wurden um den Anbau von Gewürzen erweitert.

Frau Tran Thi Ha (Gemeinde Duc Tho) baut in ihrem ^{700 m²} großen Garten häufig aromatische Kräuter wie Purpurperilla und Vietnamesische Melisse an. Frau Ha erklärte: „Aromatische Kräuter sind normalerweise leicht anzubauen, pflegeleicht und werden kaum von Schädlingen befallen. Nach dem Anbau aromatischer Kräuter dauert es nur etwa einen Monat, bis man sie ernten kann. Anschließend muss man weiter gießen und mit organischem Dünger düngen, und nach 20 Tagen kann man die nächste Ernte einfahren.“

Der Durchschnittspreis für Kräuter liegt bei 3.000 bis 4.000 VND pro Bund. Bei Engpässen und höheren Preisen kann das Tageseinkommen der Bauern über 1 Million VND betragen. Bei niedrigen Preisen kann der Anbauer mit 100 Bunden pro Tag rund 200.000 VND verdienen.

Herr Phan Van Huan, Leiter der Anbauabteilung der Abteilung für Anbau und Viehzucht in Ha Tinh , fügte hinzu: „Vor dem Anpflanzen müssen sich die Menschen über die Boden- und Wetterbedingungen informieren, um geeignetes Gemüse auszuwählen. Darüber hinaus ist es notwendig, sich auf die Verbesserung des Produktionsniveaus der Haushalte zu konzentrieren und Produkte anzustreben, die nach Bio-Standards hergestellt werden. Durch die Implementierung von Konsumkopplungen werden Produktion und Preise stabilisiert.“

Obwohl die wirtschaftliche Effizienz von Kräutern nicht herausragend ist, bieten sie ein stabiles Einkommen, sind pflegeleicht und benötigen nur wenig Pestizide. Daher hat das Modell des Kräuteranbaus dazu beigetragen, in vielen Gegenden eine neue Richtung bei der Umstellung der Anbaustruktur einzuschlagen.