Kräuter der Jahreszeiten auf dem weißen Sand von Quynh Luu

Die Menschen in der Gemeinde Quynh Van (Quynh Luu) haben mutig begonnen, öde Reisfelder anzubauen und stattdessen Kräuter wie Perilla, vietnamesischen Balsam, Basilikum, Frühlingszwiebeln usw. anzubauen. Das Gemüse wurzelt im Boden und im Schwemmsand und schafft so nicht nur eine grüne Lebensgrundlage, sondern eröffnet auch saubere Produktionswege, vernetzt den Konsum und wertet die Marke lokaler Agrarprodukte auf.

Jedes Reisfeld ist in ordentlichen Reihen angelegt und mit dem üppigen Grün von Kräutern und Gemüse bedeckt – ein Beweis für die Veränderung der Küstenlandschaft, wenn Bauern mutig den ineffektiven Reisanbau aufgeben. Foto: TP

Die Kräuterbeete gedeihen gut auf sandigem Schwemmland, sind wenig von Schädlingen und Krankheiten befallen und eignen sich für eine saubere Landwirtschaft. Die Pflanzen sind bodenschonend, pflegeleicht, haben eine kurze Wachstumsphase und einen hohen wirtschaftlichen Wert. Foto: TP

Bauern in der Gemeinde Quynh Van nutzen lokales Grundwasser zur Tropfbewässerung. Das spart Wasser und begrenzt Pflanzenkrankheiten. Regelmäßiges Gießen sorgt dafür, dass Gemüse lange frisch bleibt und die Qualität bei der Ernte gewährleistet ist. Foto: TP

Unkraut jäten, den Boden bearbeiten und mit organischem Dünger düngen – die Pflege ist unkompliziert, erfordert aber ruhige und sorgfältige Hände. Bei guter Pflege liefern Kräuter eine regelmäßige Ernte, die viele Monate hält. Foto: TP

Das Gemüse wird in handgroße Portionen geschnitten und nach den Wünschen der Händler ausgewählt. Ein Sao Perilla kann nach drei Monaten über 5 Millionen VND einbringen – eine stabile Einkommensquelle, die den Menschen hilft, ihre Wirtschaft zu verbessern. Foto: TP

Kräuter wie Basilikum, Zimt, Perilla usw. werden gleichmäßig gebündelt und auf dem Feld sortiert, um Hygiene und Aufmerksamkeit zu gewährleisten. Dies ist für Quynh Van Herbs ein wichtiger Faktor, um langfristige Händler zu binden. Foto: TP

Der Verkauf von Gemüse direkt auf dem Feld trägt dazu bei, Transport- und Konservierungskosten zu senken, die Zwischenkette zu verkürzen und so das Einkommen der Erzeuger zu steigern. Foto: TP

Die Bauern bewahren einen Teil des Gemüses auf, bis es blüht, und sammeln Samen. Die Samen werden in der Sonne getrocknet und sorgfältig für die Aussaat der nächsten Ernte aufbewahrt. Foto: TP

Der Boden wird gepflügt, brach liegen gelassen und mit Plastikfolie abgedeckt, um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu vermeiden. Dies ist ein wichtiger Schritt, der über Erfolg oder Misserfolg jeder Ernte entscheidet. Foto: TP

Die Erfahrung, Sand mit eingeweichtem Saatgut zu vermischen, hilft dabei, die Samen gleichmäßig zu verteilen und leichter keimen zu lassen. Züchter bevorzugen sauberes, nicht chemisch behandeltes Saatgut. Foto: TP

Nach der Aussaat erzeugen die Bauern durch Besprühen eine leichte Luftfeuchtigkeit, die eine schnelle und gleichmäßige Keimung fördert. Einige Gemüsesorten bleiben an Ort und Stelle, andere werden in Beete umgepflanzt. Foto: TP

Die Setzlinge werden vorsichtig herausgezogen und gesunde ausgewählt, um sie ins Feld zu verpflanzen. Dieser Schritt erfordert Geschick, um die jungen Wurzeln nicht zu beschädigen. Foto: TP

Dank ihrer intensiven landwirtschaftlichen Erfahrung pflanzen die Menschen ihre Gemüseanbauflächen immer überlappend an. Dies trägt zu einem stabilen Einkommen bei und schafft eine Gewürzquelle, die den Markt das ganze Jahr über versorgt. Foto: TP

Clip: Thanh Phuc

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Quelle: https://baonghean.vn/nhung-mua-rau-gia-vi-tren-cat-trang-quynh-luu-10300273.html