Anwendung technischer Fortschritte beim Anbau von grünschaligen Pampelmusen und Stachelannonen

Dank der Anwendung technischer Fortschritte in der Produktion können viele Obstbaumarten auch auf schwierigen Böden Wurzeln schlagen und gut wachsen und so zunächst eine nachhaltige Wertschöpfungskette bilden.

Herr Dang Van Ut, stellvertretender Direktor der Tien Nong Cooperative, konzentriert sich auf die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte beim Anbau seines grünschaligen Grapefruitgartens.

Die Gemeinde Vinh Vien ist ein stark saures Land mit vielen Brachflächen, was den Anbau anderer Nutzpflanzen außer Ananas erschwert. Im Jahr 2017 wählte das Zentrum für Information und Anwendung von Wissenschaft und Technologie der Provinz Hau Giang (früher bekannt als Provinz Hau Giang) diesen Ort für die Umsetzung des Projekts „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung der Produktivität und Qualität von grünschaligen Grapefruits“. Damals dachten viele, dass der Anbau von Grapefruits hier unmöglich sei. Doch Wissenschaftler begleiteten die Bauern und bewiesen das Gegenteil.

Im Rahmen des Projekts wurden fast 50 Bauern in die Provinz geschickt, um den Anbau von grünschaligen Grapefruits bei der Sau Nhu Mot Company Limited in der ehemaligen Provinz Tay Ninh zu erlernen. Anschließend wurden Setzlinge, Dünger und biologische Produkte bereitgestellt, Schulungen organisiert und praktische Anleitungen gegeben, um den Bauern die landwirtschaftlichen Techniken näherzubringen. Daraus entstand die Genossenschaft Tien Nong im Weiler 2 der Gemeinde Vinh Vien mit 21 Mitgliedern, die auf 22 Hektar grünschalige Grapefruits anbauen.

Grünschalige Grapefruitbäume in der Gemeinde Vinh Vien haben jetzt eine eigene Vorwahl, erfüllen die VietGAP-Standards und sind 3-Sterne-OCOP-Produkte. Unternehmen kaufen inzwischen große Mengen grünschaliger Grapefruits zu stabilen Preisen von 25.000–30.000 VND/kg, mit Höchstpreisen von 50.000–60.000 VND/kg während der Tet-Zeit.

Herr Dang Van Ut, stellvertretender Direktor der Genossenschaft Tien Nong, hat sich schon seit frühester Zeit mit grünschaligen Grapefruitbäumen beschäftigt und bekräftigt: „Wenn es keine Wissenschaftler gäbe, die uns bei den Techniken anleiten, würden wir Bauern uns vielleicht nicht trauen, sie anzubauen. Jetzt, wo wir sie anbauen können, sind wir süchtig danach. Heutzutage muss die Landwirtschaft für eine nachhaltige Entwicklung unbedingt Wissenschaft und Technologie einsetzen.“ Herr Ut beherrscht Anbautechniken wie Bodenverbesserung, Verwendung von organischen Düngemitteln, biologischen Produkten, Blütenbehandlung, Fruchtpflege und Fruchtverankerung und verhilft den Grapefruitbäumen zu hoher Produktivität, hochwertiger Grapefruit und langfristiger Haltbarkeit. Mit etwa 1 Hektar und über 400 grünschaligen Grapefruitbäumen erntet Herr Ut jedes Jahr über 10 Tonnen Früchte.

Neben der grünschaligen Grapefruit ist auch die Stachelannone ein Obstbaum, bei dessen Anbau Wissenschaft und Technologie erfolgreich eingesetzt wurden. Die Stachelannone-Genossenschaft Hoa My im Weiler My Phu A in der Gemeinde Phung Hiep besitzt 91 Hektar Stachelannone, von denen 32 Hektar nach GLOBALGAP-Standards produziert werden. Jährlich liefert die Genossenschaft mehr als 2.000 Tonnen Stachelannone, darunter etwa 500 Tonnen Tiefkühlfrüchte, um den Bedarf des Inlandsmarktes zu decken und teilweise in die USA zu exportieren.

Dies ist das Ergebnis des Projekts „Aufbau eines Modells zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Umsetzung der Wertschöpfungskette von Stachelannone (Annona muricata L.) zur Einhaltung von Standards“ sowie weiterer regelmäßiger Aufgaben je nach Funktion. Die Aufgaben umfassen nicht nur Anleitung und Schulung zu Techniken für den Stachelannone-Anbau zur Einhaltung der GLOBALGAP-Standards, sondern auch die Übertragung vieler technologischer Prozesse zur Herstellung und Verarbeitung von Produkten aus Stachelannone, typischerweise Stachelannone-Tee.

Herr Phung Van Ro, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Hoa My Soursop Cooperative, sagte: „Zusätzlich zu den Soursop-Teeprodukten, die den lokalen OCOP-Standards entsprechen, verarbeiten wir auch verschiedene andere Produkte wie Soursop-Marmelade und getrocknete Soursop, um die Marktnachfrage zu befriedigen.“

Grünschalige Grapefruits in der Gemeinde Vinh Vien und die Soursop-Kooperative Hoa My in der Gemeinde Phung Hiep sind ein Beweis für die enge Verbindung zwischen den vier Parteien „Staat – Landwirte – Wissenschaftler – Unternehmen“ bei der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in Produktion, Verarbeitung und Schaffung von Wertschöpfungsketten für landwirtschaftliche Produkte, im Einklang mit der Entwicklungsorientierung der Hightech-Landwirtschaft der Stadt Can Tho. Die Stadt verfügt derzeit über mehr als 535.000 Hektar landwirtschaftliche Nutzflächen mit unterschiedlichen Böden. Ausgehend von den typischen und wichtigsten Nutzpflanzen jedes Ortes ist es möglich, den Transfer wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in die Produktion zu erhöhen, regionale Verbindungen zu fördern und nachhaltige Wertschöpfungsketten zu bilden.

Frau Nguyen Thi Kieu, stellvertretende Direktorin des Zentrums für die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in Can Tho, erklärte: „Wir haben über 100 technologische Prozesse erforscht und gemeistert, von der Züchtung über den Anbau, die Konservierung und die Verarbeitung von Reis, Zuckerrohr, Obstbäumen und Heilkräutern, die mit der Entwicklung des Ökotourismus verbunden sind. Wir halten an der Entwicklung fest und sind bereit, diese an Landwirte und Unternehmen in der Stadt weiterzugeben, um wissenschaftliche und technologische Fortschritte zu verbreiten, zur Verbesserung des lokalen Innovationsindex (PII) beizutragen und das Wachstum der Stadt zu fördern.“

Artikel und Fotos: DANG THU

Quelle: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html