Anwendung technischer Fortschritte beim Anbau von grünschaligen Pampelmusen und Stachelannonen

Dank der Anwendung technischer Fortschritte in der Produktion können viele Obstbaumarten auch auf schwierigen Böden Wurzeln schlagen und gut wachsen und so zunächst eine nachhaltige Wertschöpfungskette bilden.

Herr Dang Van Ut, stellvertretender Direktor der Tien Nong Cooperative, konzentriert sich auf die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte beim Anbau seines grünschaligen Grapefruitgartens.

Die Gemeinde Vinh Vien ist ein stark saures Land mit vielen Brachflächen, was den Anbau anderer Nutzpflanzen außer Ananas erschwert. Im Jahr 2017 wählte das Zentrum für Information und Anwendung von Wissenschaft und Technologie der Provinz Hau Giang (früher bekannt als Provinz Hau Giang) diesen Ort für die Umsetzung des Projekts „Entwicklung eines Modells zur Verbesserung der Produktivität und Qualität von grünschaligen Grapefruits“. Damals dachten viele, dass der Anbau von Grapefruits hier unmöglich sei. Doch Wissenschaftler begleiteten die Bauern und bewiesen das Gegenteil.

Im Rahmen des Projekts lernten fast 50 Bauern der Provinz den Anbau von grünschaligen Grapefruits bei der Sau Nhu Mot Company Limited in der alten Provinz Tay Ninh . Anschließend wurden Setzlinge, Düngemittel und biologische Produkte gefördert, Schulungen organisiert und den Bauern bei der Beherrschung der Anbautechniken geholfen. Daraus entstand die Genossenschaft Tien Nong in Hamlet 2 der Gemeinde Vinh Vien mit 21 Mitgliedern, die auf 22 Hektar grünschalige Grapefruits anbauen.

Grünschalige Grapefruitbäume in der Gemeinde Vinh Vien haben jetzt eine eigene Vorwahl, erfüllen die VietGAP-Standards und sind 3-Sterne-OCOP-Produkte. Unternehmen kaufen inzwischen große Mengen grünschaliger Grapefruits zu stabilen Preisen von 25.000–30.000 VND/kg, mit Spitzenwerten während des Tet-Festes, wenn die Preise 50.000–60.000 VND/kg erreichen können.

Herr Dang Van Ut, stellvertretender Direktor der Genossenschaft Tien Nong, beschäftigt sich seit den Anfängen mit grünschaligen Grapefruitbäumen und bestätigt: „Wenn es keine Wissenschaftler gäbe, die uns bei den Techniken anleiten, würden wir Bauern uns wahrscheinlich nicht trauen, sie anzubauen. Jetzt, wo wir sie angebaut haben, sind wir süchtig danach. Heutzutage muss die Landwirtschaft Wissenschaft und Technologie für eine nachhaltige Entwicklung einsetzen.“ Herr Ut beherrscht Anbautechniken wie Bodenverbesserung, Verwendung von organischen Düngemitteln, biologischen Produkten, Blütenbehandlung, Fruchtpflege und Fruchtverankerung und verhilft den Grapefruitbäumen zu Produktivität, hoher Qualität und langfristiger Haltbarkeit. Mit etwa 1 Hektar und über 400 grünschaligen Grapefruitbäumen erntet Herr Ut jedes Jahr über 10 Tonnen Früchte.

Neben der grünschaligen Grapefruit ist auch die Stachelannone ein Obstbaum, bei dessen Anbau Wissenschaft und Technologie erfolgreich eingesetzt wurden. Die Stachelannone-Genossenschaft Hoa My im Weiler My Phu A in der Gemeinde Phung Hiep besitzt 91 Hektar Stachelannone, von denen 32 Hektar nach GLOBALGAP-Standards produziert werden. Jährlich liefert die Genossenschaft mehr als 2.000 Tonnen Stachelannone, darunter etwa 500 Tonnen gefrorene Früchte, um den Bedarf des Inlandsmarktes zu decken und teilweise in die USA zu exportieren.

Dies ist das Ergebnis des Projekts „Aufbau eines Modells zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Umsetzung der Wertschöpfungskette der Stachelannone (Annona muricata L.) zur Erfüllung von Standards“ sowie weiterer regelmäßiger Aufgaben je nach Funktion. Die Aufgaben umfassen nicht nur Anleitung und Schulung zu Techniken des Stachelannone-Anbaus zur Erfüllung der GLOBALGAP-Standards, sondern auch die Übertragung vieler technologischer Prozesse zur Herstellung und Verarbeitung von Produkten aus Stachelannone, typischerweise Stachelannone-Tee.

Herr Phung Van Ro, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Hoa My Soursop Cooperative, sagte: „Zusätzlich zu den Soursop-Teeprodukten, die den lokalen OCOP-Standards entsprechen, verarbeiten wir auch verschiedene andere Produkte wie Soursop-Marmelade und getrocknete Soursop, um die Marktnachfrage zu befriedigen.“

Grünschalige Grapefruits in der Gemeinde Vinh Vien und die Stachelannone der Stachelannone-Kooperative Hoa My in der Gemeinde Phung Hiep sind ein Beweis für die enge Verbindung der vier Parteien „Staat – Landwirte – Wissenschaftler – Unternehmen“ bei der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in Produktion und Verarbeitung sowie beim Aufbau von Wertschöpfungsketten für landwirtschaftliche Produkte, ganz im Sinne der Ausrichtung der Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft in der Stadt Can Tho. Die Stadt verfügt derzeit über mehr als 535.000 Hektar landwirtschaftliche Nutzflächen mit abwechslungsreichen Böden. Ausgehend von den typischen und wichtigsten Nutzpflanzen der einzelnen Orte ist es möglich, den Transfer wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in die Produktion zu steigern, regionale Verbindungen zu fördern und nachhaltige Wertschöpfungsketten aufzubauen.

Frau Nguyen Thi Kieu, stellvertretende Direktorin des Zentrums für die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in Can Tho, erklärte: „Wir haben über 100 technologische Prozesse erforscht und gemeistert, von der Züchtung über den Anbau, die Konservierung und die Verarbeitung von Reis, Zuckerrohr, Obstbäumen bis hin zu Heilkräutern, die mit der Entwicklung des Ökotourismus verbunden sind. Wir halten an der Entwicklung fest und sind bereit, diese an Landwirte und Unternehmen in der Stadt weiterzugeben, um wissenschaftliche und technologische Fortschritte zu verbreiten, zur Verbesserung des lokalen Innovationsindex (PII) beizutragen und das Wachstum der Stadt zu fördern.“

Artikel und Fotos: DANG THU

Quelle: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html