Soursop-Tee-Fieber lässt Obstpreise verdoppeln

In letzter Zeit haben sich die Händler um den Kauf von Soursop gerissen, da Tee aus dieser Frucht sehr beliebt ist.

Soursop-Tee wird bei den Verbrauchern immer beliebter. Innerhalb weniger Monate stand dieser Tee auf der Speisekarte vieler Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi und wurde vorrangig als neues Gericht auf Werbeschildern präsentiert.

Soursop-Tee ist in vielen Geschäften, von Bürgersteigen bis hin zu Cafés und großen Ketten in Ho-Chi-Minh-Stadt, zu einem neuen Getränk geworden. Foto: Thi Ha

Jede Tasse Graviola-Tee kostet je nach Größe und Art des Geschäfts zwischen 25.000 und 40.000 VND. Der Besitzer eines Teeladens in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, die Kette habe in nur einem Monat mehr als 3.000 Tassen Graviola-Tee verkauft.

Dies hat zu einem Preisanstieg der Hauptzutat, der Stachelannone, geführt.

Frau Loan aus dem 5. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, sie kaufe oft Stachelannone, um Smoothies zuzubereiten, sei aber ziemlich überrascht gewesen, als der Preis für diese Fruchtsorte innerhalb von zwei Monaten zweimal stieg. Im März kostete ein Kilogramm Stachelannone auf dem Markt nur 35.000 VND, Anfang April waren es 50.000 VND und jetzt 80.000 VND pro Kilogramm.

Aufzeichnungen von traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zufolge wird Stachelannone in vielen Obstläden verkauft. Frau Hanh, eine Verkäuferin auf dem Xom Moi Markt (Go Vap), sagte, dass diese Fruchtsorte dank des „Trends“ zu Stachelannone-Tee sehr teuer geworden sei. „Ich habe sie für 50.000 VND pro Kilogramm importiert, daher liegt der Verkaufspreis bei 60.000 VND“, sagte Frau Hanh.

Händler kaufen Soursop in Quang Binh . Foto: Anh Tuan

Als Obsthändlerin im zentralen Hochland kaufte Frau Thanh Mai Zimtäpfel aus dem Garten für nur 10.000 VND pro Kilogramm, und die Gärtner verkauften sie nicht einmal, weil sie so billig waren. Doch seit über einem Monat reißen sich die Leute um die 20.000 bis 40.000 VND pro Kilogramm.

„Vor Kurzem habe ich in Dak Lak etwa zwei Tonnen Stachelannone gesammelt, aber das reichte nicht, um meine Partner zu beliefern, da sie fünf Tonnen pro Woche bestellten“, sagte Frau Mai.

Laut Obsthändlern werden Zimtäpfel in großen Mengen geerntet, sodass viele Händler sie eimerweise kaufen, was zu minderwertigen Produkten führt. Viele Zimtäpfel sind noch nicht reif, wurden aber für den Verkauf gepflückt. Beim Transport nach Ho-Chi-Minh-Stadt verfaulen sie daher oft, werden schwer zu essen und verlieren ihre Süße.

Soursop, auch bekannt als Soursop, hat süßes und leicht saures Fruchtfleisch und dunkelbraune Samen. Vietnamesische Soursop wird im Süden weit verbreitet angebaut und ist an der South Central Coast und im Central Highlands verstreut.

Laut der vietnamesischen Obst- und Gemüsevereinigung wurde diese Sorte einst für die Verhandlungen über den Eintritt in den US-Markt als Priorität vorgeschlagen. Exportunternehmen in Vietnam haben das Produkt in Form von Vorverarbeitung (geschält, in Dosen) oder als Trockentee verkauft. Diese Produkte erfreuen sich bei internationalen Kunden großer Beliebtheit.

Thi Ha

Quellenlink: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html