Als 2021 die COVID-19-Pandemie ausbrach, arbeitete ich nicht mehr im Büro, sondern von zu Hause aus. Diese Zeit war schwierig, aber äußerst wertvoll, weil ich mich mit mir selbst angefreundet habe. Und Tee, insbesondere Tan Cuong Tee ( Thai Nguyen ), auch bekannt als Man Tea, hat mich auf meiner Reise zur Selbsterkenntnis begleitet.
Rückblickend bin ich durch Schicksal zum Tee gekommen. Schicksalhafterweise wusste ich schon in jungen Jahren, wie man Tee trinkt, trank ihn aber mit der Einstellung eines Außenseiters. Da meine Eltern Tee liebten, probierte ich ihn jedes Mal, wenn ich ihn zubereitete. Erst später, als ich Tee für meine Gesundheit trank und mehr über die Kunst des vietnamesischen Tees lernen wollte, betrat ich offiziell diese Welt . Und ich selbst weiß nicht, wann ich mich in Tee verliebte.
Ich trinke gerne Tee, weil es so viele Dinge gibt, die Tee bei den Menschen beliebt machen. Tee kann an gewöhnlichen Orten oder an luxuriösen Orten serviert werden. Darüber hinaus kann man Tee allein, zu zweit oder in einer geselligen Runde trinken. Und je nach Region entwickelt Tee dank der einzigartigen Zubereitungsart seinen ganz eigenen Geschmack.
Der Autor macht Tee für Sie
Mir wurde klar, dass Tee, egal wo und wie man ihn genießt, immer Tee ist, so wie er ist. Für mich ist der vollkommenste Teegenuss, wenn die Person, die ihn zubereitet, ruhig und die Person, die ihn empfängt, glücklich ist.
Der Tee schmeckt zunächst leicht bitter auf der Zunge, wird dann im Hals allmählich süßer und sickert ins Herz. Daher sollte man sich beim Teetrinken nicht beeilen. Wenn man sich beeilt, kommt der Geist nicht zur Ruhe und man kann den köstlichen Geschmack des Tees nicht voll und ganz genießen.
Wenn ich zurückdenke, dreht sich im Leben alles um Schicksal. Manche Menschen kommen, manche gehen und manche bleiben. Wie beim Tee können wir nie eine zweite Tasse finden, die genauso schmeckt wie die, die wir einst genossen haben.
(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).
Grafik: CHI PHAN
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