„Gold auf dem Felsenberg“

Chi Lang-Zimtäpfel werden nach der Ernte am Verkaufsort verpackt und konserviert. Foto: Quang Duy

Lang Son Zimtapfelplantage, Schaffung einer regionalen Marke

Die Provinz Lang Son verfügt derzeit über rund 4.900 Hektar Anbaufläche für Zimtäpfel, hauptsächlich in den Gemeinden Chi Lang, Huu Lung, Cai Kinh, Van Nham, Huu Lien, Bang Mac usw. Die Zimtapfelernte 2025 gilt als eine der erfolgreichsten Saisons für die Bauern in Lang Son. Laut einem Bericht des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Lang Son wird die Gesamtproduktion von Zimtäpfeln in der Provinz in diesem Jahr auf über 35.000 Tonnen geschätzt. Der wirtschaftliche Gesamtwert der Zimtapfelbäume wird auf über 1.500 Milliarden VND geschätzt.

Im Bezirk Chi Lang liegt der reguläre Ertrag an Zimtäpfeln bei 20.000 bis 25.000 Tonnen pro Jahr. Der Durchschnittsertrag beträgt in stabilen Anbaugebieten etwa 10,6 Tonnen/ha. In der Region Chi Lang mit ihren besonderen Böden ist die Marke „Chi Lang Custard Apple“ entstanden, die vom Amt für geistiges Eigentum zertifiziert wurde. Herr Hoang Van Chuc (Dorf Lung Cut, Gemeinde Chi Lang) sagte, dass der Zimtapfelgarten seiner Familie in der Vergangenheit oft von Schädlingen und Krankheiten geschädigt wurde, was zu großen wirtschaftlichen Verlusten führte. Seit er jedoch von den örtlichen Landwirtschaftsbehörden in den Anbau gemäß den VietGAP-Standards eingewiesen wurde, weisen die Zimtapfelprodukte seiner Familie eine herausragende Fruchtqualität auf und sind auf dem Markt stets gefragt. In der diesjährigen Zimtapfelsaison hatte seine Familie ein Einkommen von über 300 Millionen VND.

Auf dem Weg zu nachhaltiger Entwicklung und Wertsteigerung

Produktivität und Qualität der Zimtäpfel konnten zwar verbessert werden, viele Wirtschaftsexperten sind jedoch der Ansicht, dass zur Aufrechterhaltung der langfristigen Wirtschaftlichkeit Investitionen in die Konservierung nach der Ernte, den Markenaufbau und die Entwicklung von Produktions- und Konsumketten erforderlich sind.

Tatsächlich sind Produktion und Verzehr von Zimtäpfeln in Lang Son noch immer mit zahlreichen Herausforderungen verbunden. Eines der größten Probleme besteht darin, eine gleichbleibende Produktqualität auf allen Ebenen zu gewährleisten. Das komplexe Berggelände und die ungewöhnlichen Wetterbedingungen erschweren Pflege, Schädlingsbekämpfung und Nacherntebehandlung.

Darüber hinaus wird der Großteil der Zimtapfelproduktion nach wie vor im Inland konsumiert und nur begrenzt exportiert. Die Expansion auf den internationalen Markt erfordert Produkte, die hohen Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und professionelle Produktionsprozesse entsprechen. Daher konzentrieren sich die lokalen Behörden auf die Verbesserung der technischen Ausbildung, den Bau kodierter Anbaugebiete, die Anbringung von QR-Rückverfolgbarkeitsstempeln und die weitere Optimierung der Wertschöpfungskette.

In diesem Zusammenhang werden Handels- und Produktförderungsmaßnahmen gefördert, um die Marktexpansion zu unterstützen. Lang Son hat in Großstädten wie Hanoi, Haiphong und Ho-Chi-Minh-Stadt zahlreiche Aktionen zur Förderung der Chi-Lang-Zimtapfel organisiert, beispielsweise im Rahmen von Produktbekanntheitswochen. Diese Aktivitäten tragen nicht nur zur Erweiterung der Vertriebskanäle bei, sondern steigern auch die Markenbekanntheit und schaffen so die Grundlage für künftige größere Entwicklungen. Lang Son organisiert außerdem aktiv Handelsförderungsprogramme, um Zimtapfelprodukte auf E-Commerce-Plattformen zu bringen.

Ein gutes Zeichen ist, dass Landwirte selbst zu „Online-Verkäufern“ werden und landesweit direkt mit Kunden in Kontakt treten. Frau Dang Thi Tho (Gemeinde Chi Lang, Inhaberin des TikTok-Kanals „Co Tho Grocery“) erzählte, dass sie früher beim Verkauf von Zimtäpfeln diese zum Markt trug und mit dem Fahrrad zu den einzelnen Orten transportierte, aber trotzdem nicht alle verkaufen konnte. Als sie sah, wie junge Leute ihre Waren am Telefon verkauften, lernte sie nach und nach dazu und übte. Anfangs hatte sie viele Schwierigkeiten, weil sie sich mit der Technik nicht auskannte und sich beim Sprechen unsicher fühlte. Doch jetzt hat jeder ihrer Livestreams Hunderte von Aufrufen und schließt viele Bestellungen von Nord nach Süd ab.

Dank dieser Erfolge festigt die „Zimtapfelplantage“ von Lang Son allmählich ihre Position in der vietnamesischen Spezialitätenlandwirtschaft. Die Zimtapfelbäume bringen nicht nur einen großen wirtschaftlichen Wert, sondern sind auch ein deutlicher Beweis für den Wandel in ländlichen Bergregionen, wenn die Menschen proaktiv hochwertige Landwirtschaft betreiben und Produkte mit Marken verbinden.

Heutzutage konzentrieren sich die Menschen vor Ort auch auf die Anwendung von Wissenschaft und Technologie, den Einsatz organischer Düngemittel und die biologische Bekämpfung von Krankheiten und tragen so zur Verbesserung der Fruchtqualität und zum Erhalt der Marke bei.

Tuy Anh

Quelle: https://nhandan.vn/vang-tren-nui-da-post910384.html