Vinamilk setzt erfolgreich die bahnbrechende Green Farm-Milchtechnologie ein

Vom 15. bis 17. Dezember 2023 hat die Vietnam Dairy Products Joint Stock Company ( Vinamilk ) offiziell die neue Produktlinie Vinamilk Green Farm auf den Markt gebracht, die mit kohlenstoffneutralen grünen landwirtschaftlichen Techniken und bahnbrechender Doppelvakuumtechnologie hergestellt wird.

Die Veranstaltung markierte einen wichtigen Meilenstein für Vinamilk auf seinem Weg zu einem führenden Lebensmittelunternehmen, das Pionierarbeit in der Erforschung und Anwendung technologischer Fortschritte zur Verbesserung von Geschmack und Qualität der Produkte leistet und seiner Kernaufgabe der „Fürsorge“ gerecht wird, was seiner führenden Rolle in der vietnamesischen Milchindustrie würdig ist.

Verbraucher genießen die Verkostung der neuen Produktlinie von Vinamilk Green Farm bei der Veranstaltung „Enjoying Experience – Traveling the Taste with Vinamilk Green Farm“ in Ho-Chi-Minh- Stadt. Foto: Vi Nam

Mehr als 10 Jahre nach der Grundsteinlegung für das Ziel der CO2-Neutralität (Net Zero) der Milchverarbeitungsindustrie und 5 Jahren Vorbereitung, Forschung und Perfektionierung von Geschmackstechniken ist die Produktlinie Vinamilk Green Farm ein klarer Beweis für den Geist von „Kühnheit und Entschlossenheit“, der typisch für Vinamilk ist, um den Verbrauchern Produkte von höchster Qualität zu bieten.

Frau Bui Thi Huong, Executive Director of Human Resources – Administration and External Relations bei Vinamilk, berichtete über diesen erfolgreichen Test: „Vinamilk investiert schon in jungen Jahren in nachhaltige Entwicklung. Daher ist das Unternehmen stolz darauf, die führende Marke und Marktführer im Bereich Net Zero in Vietnam zu sein. Vinamilk nähert sich schrittweise einer grünen Zukunft und leistet Pionierarbeit bei der Verwirklichung des Ziels, für die Lebensqualität jeder vietnamesischen Familie zu sorgen.“

Um diese bedeutsame Transformation zu würdigen, organisiert Vinamilk vom 15. bis 17. Dezember 2023 ein multisensorisches Erlebnisevent mit dem Motto „Erlebnisse genießen – Geschmacksreise mit Vinamilk Green Farm“.

Mit interaktiven Aktivitäten in einem einzigartigen und neuartigen Kunstraum können die Programmteilnehmer kalte Gläser Milch genießen, die ihre Geschmacksknospen in einem kühlen Raum mit dem Duft von Blumen und Gras verwöhnen. Sie können Vinamilks akribische Reise zur Entwicklung der bahnbrechenden vakuumverpackten Frischmilchlinie Green Farm erkunden und in einen multisensorischen Projektionsraum eintauchen. Bei dieser Gelegenheit bietet Vinamilk Green Farm seinen Kunden, die einchecken, um an dem Erlebnis teilzunehmen, auch Tausende exklusiver Geschenktüten an.

Die Veranstaltungsbesucher genossen auch den einzigartigen multisensorischen Kunstraum mit Vinamilk Green Farm. Foto: Vi Nam

Das Programm fand im Opernhaus Hanoi (Hanoi) und im Lam Son Square Park (Ho-Chi-Minh-Stadt) statt und sollte dazu beitragen, inspirierende Botschaften für eine grüne Welt zu verbreiten, Treibhausgasemissionen in Richtung CO2-Neutralität zu reduzieren und das Bewusstsein der Bevölkerung und der jungen Generation für den Umweltschutz zu schärfen. Gleichzeitig weckte die Veranstaltung bei den Menschen und Besuchern die Vorfreude auf das neue Jahr 2024.

Bahnbrechende Technologie schafft die Voraussetzung für die Entwicklung von Innovationsstrategien

Der Durchbruch der neuen Vinamilk Green Farm-Produktlinie ist die Anwendung der Doppelvakuumtechnologie. Dies ist eine revolutionäre Initiative in der Milchverarbeitungsindustrie, da sie das Problem der Erhaltung der Nährstoffe und des frischen Geschmacks der Milch erfolgreich gelöst hat.

Vinamilk präsentiert den Verbrauchern reine Rohstoffe aus ökologischem Landbau und die Doppelvakuumtechnologie, die dafür sorgt, dass die Green Farm-Milch ihr natürliches, fettes Aroma, einen Hauch von Gras und Blumen sowie einen süßen Nachgeschmack behält. Foto: Vi Nam

Laut Milch- und Ernährungsexperten sind freie Sauerstoffradikale einer der Faktoren, die die Gleichmäßigkeit und den Geschmack der Milch stark beeinflussen. Mit einem geschlossenen Prozess vom Bauernhof bis zu den fertigen Milchkartons hilft die Doppelvakuumtechnologie, 50 % der freien Sauerstoffradikale aus der Milch zu entfernen, und hält die Milch während der Verarbeitung bei 4 Grad Celsius kalt. Dadurch behalten die Produkte von Vinamilk Green Farm beim Verbraucher ihr natürliches Fettaroma, einen Hauch von Gras und Blumen sowie einen süßen Nachgeschmack, der zum vietnamesischen Geschmack passt.

Reine Rohstoffe aus umweltfreundlichen Anbausystemen

Neben Verbesserungen in der Produktionstechnologie verwendet Vinamilk Green Farm für seine Frischmilch auch reine Rohstoffe aus einem umweltfreundlichen ökologischen Landwirtschaftssystem. Mit dem Ziel, Netto-Null zu erreichen, konzentriert sich das ökologische Landwirtschaftssystem von Vinamilk Green Farm auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und wendet eine Kreislaufwirtschaft an, um Treibhausgasemissionen zu minimieren und natürliche Ressourcen zu schonen.

Konkret setzen die Vinamilk-Farmen Biogastechnologie ein, um Abfälle in erneuerbare Energie und organischen Dünger umzuwandeln und so den Boden und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Im Jahr 2022 hat die Vinamilk Green Farm 216.000 Tonnen Wasser umgewälzt. Bis heute entsprechen die 100 % erneuerbaren Ressourcen der Vinamilk Green Farm der Strommenge, die für zwei Straßenbahnfahrten von der Erde zum Mond und zurück benötigt wird, der Wassermenge für 86 olympische Schwimmbecken und der Kohlenstoffneutralisierung in Höhe von 30.000 bewaldeten Fußballfeldern... Diese Zahlen untermauern Vinamilks führende Position auf dem Weg zum Netto-Null-Ziel 2050 in Vietnam.

Kontinuierlich die weltweit renommiertesten Auszeichnungen gewinnen

Die Aufmerksamkeit auf Rohstoffe und die Kreativität bei der Verarbeitung haben dazu beigetragen, dass Vinamilk Green Farm als erste Milchmarke der Welt gleichzeitig drei renommierte Auszeichnungen für Sicherheit und Reinheit (Clean Label), Geschmack und Qualität (Monde Selection) und überlegenen Geschmack (Superior Taste) – 3 Sterne – gewonnen hat.

Checken Sie ein, um bei der Veranstaltung Geschenke zu erhalten. Foto: Vi Nam

Insbesondere die Zertifizierung des Clean Label Project (USA) ist eine Auszeichnung für Sicherheit und Reinheit für Produkte, die mehr als 400 strenge Kriterien für Antibiotikarückstände, unerwünschte Kunststoffverbindungen, Schwermetalle, Pestizidrückstände und andere schädliche Chemikalien erfüllen, wobei die Akzeptanzschwelle 125-mal niedriger ist als die normalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Die Monde Selection und Superior Taste Awards gelten inzwischen als die „Oscars“ und „Michelin“ der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Vinamilk wurde 1976 gegründet und zählt derzeit gemessen am Umsatz zu den 40 größten Molkereiunternehmen der Welt. Gleichzeitig ist es die „sechstgrößte Molkereimarke der Welt“ mit einem Markenwert von 3 Milliarden US-Dollar und „die wertvollste Lebensmittelmarke in der ASEAN-Region“ (bekanntgegeben von Brand Finance – der weltweit führenden Organisation für Markenbewertung). Seit kurzem ist Vinamilk auch der einzige Vertreter Südostasiens, der es unter die fünf nachhaltigsten Molkereimarken weltweit schafft.

Mit einer großen Lieferkette, die 16 Fabriken und 15 Hightech-Farmen umfasst, besitzt Vinamilk ein Portfolio von 250 Produkten und hat in 59 Länder und Gebiete exportiert.

Erfahren Sie mehr über Vinamilk Green Farm oder holen Sie sich kostenlose Milch zum Probieren unter: Vakuumverpackte Frischmilch – Green Farm (vinamilk.com.vn).

PV

Quelle: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/vinamilk-ung-dung-thanh-cong-cong-nghe-sua-green-farm-dot-pha/258987.htm