Gemeinde Hoan Lao: Stärkung der Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes 2025

QTO – Das Mittherbstfest ist die Zeit, in der die Nachfrage nach Lebensmitteln, Süßwaren, Erfrischungsgetränken und insbesondere Mondkuchen steigt. Dies birgt das Risiko gefälschter Waren, minderwertiger Waren und Waren unbekannter Herkunft. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, hat die Gemeinde Hoan Lao die zuständigen Sektoren und Einheiten angewiesen, das Marktmanagement zu stärken und die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu überprüfen.

Die Gemeinde hat die Einrichtung eines interdisziplinären Inspektionsteams angeordnet, das direkte Kontrollen in der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, im Handel und in der Gastronomie in der Region durchführen soll. Insbesondere Lebensmittel, die während des Mittherbstfestes stark nachgefragt werden, sollen genauer kontrolliert werden.

Das interdisziplinäre Inspektionsteam der Gemeinde Hoan Lao überprüfte die Einhaltung der Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in den Geschäftsbetrieben der Region – Foto: TS

Der Inspektionsinhalt konzentriert sich auf die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben, einschließlich: Zertifikat der für Lebensmittelsicherheit qualifizierten Einrichtung; Verpflichtung zur sicheren Lebensmittelproduktion; Gesundheitszeugnis, Bestätigung der Kenntnisse des Eigentümers und der direkt an der Lebensmittelproduktion und am Lebensmittelhandel beteiligten Mitarbeiter in Bezug auf Lebensmittelsicherheit; Lebensmittelsicherheitsbedingungen für Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe; Bedingungen für Ausrüstung, Werkzeuge und Personal gemäß den Vorschriften des Lebensmittelsicherheitsgesetzes und der Rundschreiben der Ministerien für Gesundheit , Landwirtschaft und Umwelt sowie Industrie und Handel....

Durch Inspektionsmaßnahmen werden die Behörden Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelvergiftungen umgehend aufdecken, verhindern und behandeln. Zudem sollen sie die Effektivität und Effizienz des staatlichen Lebensmittelsicherheitsmanagements verbessern. Gleichzeitig sollen sie die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit an Lebensmittelproduzenten, -verarbeiter und -händler weitergeben und den Verbrauchern Orientierung bei der Auswahl, Verarbeitung, Konservierung und Verwendung sicherer Lebensmittel bieten.

LM

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/