最も不足しがちな栄養素の一つはビタミンB12で、特にビーガンの間で不足しがちです。米国の健康ウェブサイトHealthlineによると、ビタミンB12はDNAの合成、エネルギーの生成、中枢神経系の機能維持に不可欠な栄養素です。
長期にわたるビタミン B12 欠乏は、関節の炎症や痛みを引き起こし、関節の腫れや可動域の制限につながります。
しかし、ビタミンB12の吸収能力は加齢とともに徐々に低下し、この栄養素が欠乏しやすくなります。そのため、40歳以上の人は若い人よりもビタミンB12欠乏症のリスクが高くなります。
長期にわたるビタミン B12 欠乏は、脚に次のような症状を引き起こします。
足の筋力低下
ビタミンB12欠乏症の警告サインの一つは、脱力感と疲労感です。この症状は特に脚や足に顕著に現れ、仕事や日常生活に大きな影響を及ぼすことがあります。
バランスを取るのが難しい
ビタミンB12は、神経線維を包む薄い層であるミエリンの合成に重要な役割を果たします。ミエリンのおかげで、神経信号は効率的に伝達されます。
そのため、ビタミンB12が不足すると神経信号の伝達が阻害され、体の動きの調整に影響が出ます。この症状のある人は、歩行時にバランスを保つのが難しくなります。
足のチクチク感
ビタミン B12 欠乏症は神経信号を伝達する能力に影響を与えるだけでなく、神経損傷も引き起こします。その結果、足や手に針で刺されたようなチクチクする感覚が起こります。
炎症
ビタミンB12欠乏症の人の中には、足の腫れや炎症を経験する人もいます。専門家は、ビタミンB12の不足が体の特定の機能に影響を与え、足に水分が溜まる原因になると考えています。
関節の弱さ
脚に与えるもう一つの有害な影響は、関節が炎症や痛みに弱くなり、関節が腫れてしまうことです。運動能力の低下など、様々な症状が見られます。このような場合、ビタミンB12の補給は関節炎の治療ではなく、患者さんの全体的な健康状態の改善を目的としています。
十分なビタミンB12を摂取するには、牛乳、卵、魚、貝類、カタツムリ、レバー、鶏肉、アヒルなどの動物性食品を摂取する必要があります。Healthlineによると、医師は場合によってはビタミンB12のサプリメントの摂取を勧めることもあります。
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出典: https://thanhnien.vn/5-dau-hieu-o-chan-canh-bao-co-the-bi-thieu-chat-185240527180614315.htm
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