ダック・ドアは生産連携を促進し、農産物の価値を高める

（GLO）- ダックドア村（ザライ省）では、多くの農家が小規模かつ分散的な生産から、協同組合や協同組合グループに加入し、農産物を共同で生産・消費するようになりました。このアプローチは、生産性と品質の向上だけでなく、市場の拡大、ブランドの構築、そして持続可能な農業への道筋を示しています。

ダックドアコミューンには、グラー農業協同組合、ラムアン農業サービス協同組合、ホアンジャ食品パッションフルーツ協同組合、グラー農業・錦織協同組合、タンビン農業サービス協同組合など、 農業分野で活動している 5 つの協同組合があります。

グラール農業協同組合は、地元住民やヴィンヒエップ社と協力して、4C基準に沿ったコーヒーを生産しています。写真：LN

中でも、ラムアン農業サービス協同組合（トゥオクトゥ村）は、約500世帯と協力し、4CおよびUTZ基準に従って300ヘクタール以上のコーヒーを栽培し、明確な成果を上げました。さらに、協同組合は37世帯と協力し、30ヘクタールのコーヒーを栽培し、4つ星OCOP認証を取得したペーパーフィルターコーヒー製品の加工原料を生産しました。

協同組合の理事長であるレ・フー・アン氏は次のように述べています。「協同組合は、組合員、特に少数民族の人々の生産意識を、クリーンで持続可能な生産へと変革することに重点を置いています。私たちは、無機肥料の使用を制限し、除草剤を絶対に使用せず、有機肥料、微生物、生物由来製品の使用を増やすよう指導しています。この方法は、環境を保護すると同時に、1ヘクタールあたり1,000万～1,500万ドンの投資コストを削減します。さらに、協同組合は資材や技術支援を提供し、有機栽培モデルを目指し、高品質のコーヒーを加工することで市場競争力を高めています。」

グロイウェット村、協同組合員のシュアンさんは次のように語りました。「以前は除草剤を使い、大量の無機肥料を散布していたため、土壌は不毛でした。1.5ヘクタールのコーヒー農園では、1回の収穫で3～4トンしか収穫できませんでした。日本のEMI法に基づく4Cコーヒーの栽培モデルに参加して以来、芝生の水分を保つ技術、堆肥化したコーヒー殻の使用、日本の有機鶏糞と生物農薬の使用など、害虫や病気を防ぐための技術を指導されています。」

そのおかげで、スアンさんの家族の投資コストは約30%削減され、生産性はほぼ倍増し、穀粒は6～7トンに達しました。特に、協同組合による買い上げのおかげで、製品は市場価格よりも1トンあたり20万ドン高く販売されました。

もう一つの典型的なモデルは、グラール農業協同組合です。理事長兼理事長のウエ氏は次のように述べています。「協同組合は100世帯と協力し、4C基準に従って95ヘクタールのコーヒーを栽培し、ヴィンヒエップ社（アンフー区）に原料を供給しています。この協力により、従来の方法よりもはるかに高い効率が実現します。協力の過程で、農家は技術指導を受け、市場よりも高い価格で製品を買い取ることができます。」

グラール農業協同組合は、毎年1,000トン以上の4C規格コーヒー豆をヴィンヒエップ社に供給しています。以前は小規模生産だったため、収穫量は1ヘクタールあたり2～3トンにとどまっていましたが、持続可能な生産プロセスのおかげで、現在は4～5トンに増加しています。特に、同社は市場価格に1トンあたり10万～30万ドンのボーナスを上乗せしており、組合員が組合を継続する動機となっています。

ダクドア村経済部長のドゥオン・ティ・トゥ・トゥイ氏は、「村内の農民が協同組合や協同組合グループに参加する動きは力強く発展しています。これは、特に少数民族にとって生産能力の向上に適した方向性です。協同組合に参加することで、人々は技術を習得し、持続可能なプロセスに従って生産し、企業の消費によって安定した生産量を得ることができます。村は今後も人々の協力を奨励するとともに、協同組合によるブランド構築や品質認証の取得を支援し、市場拡大に努めていきます」と述べました。

出典: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html