• モデルから愛を広める「漁師の子供たちの学校通いを支援するために1,000ドン」
  • 「3Kヌードルショップ」 – 朝食はラブストーリー
  • 貧困患者に1,000食以上のベジタリアン食を無料で提供

麺一杯の値段はたったの1,000ドンですが、食べに来る人の心を温めてくれます。

このベジタリアンヌードルショップは、旧暦5月末からボランティア団体「Giving is Forever」によって運営されています。当初は、困窮者に新しい衣類を集めて寄付する活動のみを行っていましたが、その後、一般の人々、労働者、宝くじ販売員などに、心身ともに満たされる温かい食事を提供したいという思いから、「1,000ドンのベジタリアンヌードルショップ」というモデルを開発しました。

グループリーダーのヴォ・ホン・カムさんはこう語った。「当初は、貧しい人々、労働者、そして宝くじ売りの人のために開店することしか考えていなかったのです。しかし、開店からたった1日で20人以上が食事に来てくれました。私たちはもう人を差別しません。来てくれる人全員にサービスを提供しています。」

食べ終わったら、お客さんは自分のお椀や箸を片付けて、棚の上にきちんと置きます。

現在、このレストランはベジタリアン向けインスタントラーメンのみを提供しており、営業時間は午前7時から午後6時までです。麺のスープは常時用意されており、お客様はご自身で盛り付けてお召し上がりいただけます。豆腐、ベジタリアンソーセージ、もやしなどのサイドディッシュもご用意しております。食後は、お客様ご自身で食器を片付け、洗っていただくことで、美しいコミュニティ文化が生まれています。

ナムカン村で水産物の加工に従事するダン・ミー・シュエンさんは感動した。「一杯の麺が美味しいのは、たくさんのおかずがあるからではなく、そこに皆の気持ちが込められているからです。このモデルは、労働者や労働者が生活費の一部を節約するのに役立っています。」

クアックファム村（旧ダムドイ地区）出身のグエン・タン・ヴーさんが3度目にレストランに食事に来られました。

クアックファム村のグエン・タン・ヴーさんはこう語りました。「私は村で古い携帯電話の買い取りを専門としているので、よくレストランで食事をします。麺類は普段、一杯2万5千～3万ドンくらいです。ある時、ナムカン村を通りかかった時に、1,000ドンでベジタリアン麺が食べられるお店を見つけたので、立ち寄って食べました。このグループのモデルは、誰にとっても、特に私のようにあちこちで生計を立てている人にとって、とても意義深いものです。」

何を返してもらったのかと尋ねると、カムさんは笑顔でこう答えました。「皆さんから笑顔をいただきました。長年の夢が叶って嬉しいです。近い将来、店舗を拡張し、より皆様にご利用いただきやすいようにする予定です。」

「1,000ドン ベジタリアンヌードルショップ」は、レストランであるだけでなく、人々が集う場所でもあります。誰もが安価な食事だけでなく、思いやりと愛情を見つけることができます。こうした小さな積み重ねが、人生を優しく、人間らしく、そして有意義なものにしてくれるのです。

ジェイド

出典: https://baocamau.vn/am-long-tu-tiem-mi-chay-1-000-dong--a122230.html