シンガポールの秋のグルメ：2025年にぜひ試したいグルメと特別なフェスティバル

シンガポールの秋は、紅葉の季節ではないかもしれませんが、温かさと華やかな雰囲気に満ちています。空気が心地よくなるにつれ、ホーカーセンターやフードストリートはより賑やかになります。シンガポール・フード・フェスティバル、中秋節、きらめくランタンのポップアップストアなど、様々なイベントが開催されます。それぞれの味覚が五感を刺激する、シンガポールの秋を発見する食の旅にぜひご参加ください。

シンガポールの秋の料理を堪能

シンガポールの秋は、黄色い葉で彩られるわけではありませんが、食の味わいに満ちています。（写真：撮影）

穏やかな気候、活気あるフェスティバル、多文化の料理が、秋にシンガポールを訪れるべき理由です。

シンガポールの秋は、新学期の華やかな雰囲気と、年末のホリデーシーズン前の穏やかな雰囲気が入り混じる季節です。この時期は、様々なフードフェスティバルが開催されます。シンガポール・フード・フェスティバル（2025年9月4日～24日）は、「もう食べましたか？」をテーマに、食を通して愛を表現し、コミュニティを繋ぐことを称えます。さらに、色とりどりのランタンや様々な種類の月餅が飾られる中秋節は、チャイナタウンやガーデンズ・バイ・ザ・ベイなどのエリアを華やかに彩ります。

シンガポールの秋の定番料理トップ5

1. 月餅 – 秋の象徴

月餅 ― シンガポールの秋の食の象徴。独創的なバリエーションが豊富。（写真：撮影）

月餅は中秋節に欠かせない一品です。緑豆や塩卵といった伝統的な味から、雪皮、溶岩塩卵、ドリアンといった独創的な味まで、シンガポールは常に現代のトレンドに合わせて変化しています。ラッフルズホテル、グッドウッドパークホテル、タイトンといった有名ブランドでは、質の高い月餅を見つけることができます。

2. トゥランスープ – 温かい赤骨スープ

トゥランスープ – スパイシーでコクのある骨付きスープ。カリカリのパンと一緒に食べると、晩秋の日にとても食欲をそそります。(写真: Flickr)

トゥランスープはシンガポールの伝統料理ではありませんが、年末に人気の一品です。風味豊かで程よい辛さがあり、カリカリのバゲットと一緒に食べると最高です。ゴールデンマイル・フードセンターやビーチロード沿いなどでよく見かけます。

3. チリクラブ – 国民的シーフードの味

チリクラブ - 甘くてスパイシーなカニ料理として有名で、秋の家庭料理によく選ばれています。(写真: ニュー・ウビン・シーフード)

季節外れではありますが、チリクラブは秋の気分にふさわしい「価値ある」選択肢です。スパイシーで甘いシーフードは、家族連れや友人とジャンボシーフード、ノーサインボード、レッドハウスで楽しむのにぴったりです。

4. バクテー – ハーブ煮リブ

バクテー - 寒い季節に人気の、温かい伝統的な中華風豚バラ肉の煮込み料理。（写真：赤坂）

季節の定番料理として急速に人気が高まっているバクテーには、軽くてピリッとした潮州風と、濃厚でハーブの風味豊かなクラン風の2種類があります。おすすめのお店は、ソンファ、ファウンダー、ンアーシオ。どれも伝統的な風味が詰まっています。

5. 秋のスイーツ：伝統的なデザートとケーキ

黒ゴマの甘いスープ - シンガポールの秋の日に人気の甘い料理。（写真：収集）

サツマイモケーキ、黒ゴマの甘いスープ、タピオカの甘いスープなどのケーキは、特に中秋節の時期には、伝統的な中国のお店でよく見かけるようになります。

シンガポールの秋のグルメフェスティバルとイベント

シンガポールの中秋節にライトアップされたチャイナタウンの如通神街角。（写真：[email protected]）

1. シンガポールフードフェスティバル2025は9月4日から24日まで開催されます

シンガポール最大のフードフェスティバルが「もう食べましたか？」をテーマに再び開催されます。愛を伝える食文化を称えるこのフェスティバルでは、以下のユニークな体験が楽しめます。
ロングテーブル：物語と舞台芸術を組み合わせたコミュニティディナー

• フード・イズ・アート：シェフ、バーテンダー、デザイナーのコラボレーションにより、食べ物がアートに変身します
• 未来の食：料理技術、分子ガストロノミー、斬新な味覚テストによる未来の饗宴

ミゼ・アン・プレイス@デンプシー・ヒルのメインハブは、文化、料理、ライフスタイルに関するアクティビティのために一般公開されています。チャイナタウン・コンプレックス・フードセンターは「ヘリテージ・ホーカー・パートナー」に指定されており、永遠に受け継がれる伝統料理を披露し、称える場となっています。

2. 中秋節

チャイナタウンとガーデンズ・バイ・ザ・ベイはランタンで賑わいます。月餅やランタンを販売するポップアップストア、民俗遊戯や伝統芸能などが、近代的な大都市の中心部に温かくお祭り気分を盛り上げます。

シンガポールの秋は、紅葉ほど鮮やかではありませんが、味わい深く、とても温かみがあります。月餅、バクテー、世界各地のグルメフェスティバルなど、五感を刺激する体験が満載です。Vietravelとご一緒に、 9月のシンガポール旅行プランで「味覚を通して感じる秋」を、特別で感動的な方法で体験しませんか？
1.シンガポール（1日自由時間） - カンポン・グラムとハジ・レーンの小さな地区を散策（3泊4日）
2.シンガポール（自由時間、フラワードーム、クラウドフォレスト、ジュラシックワールド展示場への無料入場券）（3泊4日）
3.シンガポール（フラワードーム、クラウドフォレスト、ジュラシックワールド展示スペースへの無料入場券。センサリースケープでの無料体験）（3泊4日）
4.シンガポール 4日間3泊（1日自由時間、料理体験）
5.シンガポール：自由に食を体験・探求（6～8名様のファミリーグループ）（3泊4日）
-
プログラムの詳細については、下記までお問い合わせください。
ベトナム旅行
190 パスツール、スアンホア区、ホーチミン市
電話: (028) 3822 8898 - ホットライン: 1800 646 888
ファンページ: https://www.facebook.com/vietravel
ウェブサイト: www.travel.com.vn

記事の出典：収集・編集
@トラベルガイド #トラベルガイド

_CN_

出典: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-mua-thu-singapore-mon-ngon-va-le-hoi-2025-v17778.aspx