数百万もする24K金メッキの月餅が客を魅了

機会中秋節今年は、1個100万ドンを超える金メッキの月餅が、贈り物として購入したいという顧客から注目を集めている。

「ドンダイムーンケーキ」ブランドのオーナー、ゴ・テ・ホアン氏（ハノイ市ヴァンミエウ・クオック・トゥー・ザム区）は、顧客の好みに合い、顧客体験を向上させる、ユニークで奇妙な金メッキの月餅を作りたいという思いから、同僚とともに今年の中秋節に数百種類の製品を製造したと語った。

「作る過程月餅「金箔貼りは、餡作り、皮作り、成形、焼き上げ、そして最後に金箔を貼るという、多くの工程を経ます」とホアン氏は語る。焼き上がった月餅は冷めるまで放置され、その後、職人が箒を使って金箔を丁寧に「掃き取る」ようにして月餅に貼り付けられる。

美術品や高級料理によく見られる薄い金箔が、今では伝統的な月餅に巧みにあしらわれています。ゴ・テ・ホアン氏によると、この24金箔はすべてドイツから100%輸入されており、価格は25枚あたり約330万ドンです。食品の安全性を確保し、お客様の健康にも害を及ぼさないとのことです。金箔で覆われた月餅の餡は、燕の巣、フカヒレ、アワビ、冬虫夏草など6種類あります。

月餅6個入りの箱は130万ドン。ホアン氏によると、工場では毎日100個以上の月餅を生産しているという。顧客の購買力は非常に高く、今年の中秋節には贈り物として10箱まとめて購入する人も多いという。

贈り物として金メッキの月餅10箱を選んだブイ・ゴック・ハイ氏（ハノイ市コウザイ区）は、この商品は手頃な価格でありながら高級品と同等の高級感を備えていると語りました。「このケーキは贈り物として最適ですが、高すぎず、私のニーズに合っています。また、このケーキのラインは他にほとんどない、独自性と個性が光る商品だと思います」とハイ氏は語りました。

調査によると、電子商取引プラットフォームでは、金メッキの月餅が100万ドンから130万ドンの価格で販売されている。具体的には、「タンロンティンヴオン」という商品は4個入り1箱100万ドンで販売されており、販売業者は23金メッキが施されていること、金の証明書と食品安全検査証明書によって保証されていることを謳っている。