コショウの値段で「手を火傷する」

コショウの価格は非常に大きく調整されました。

6月1日の胡椒価格は13万～13万1000ドン/kgの範囲であったが、6月13日には胡椒業者や栽培業者は胡椒価格が2024年6月初旬と比べて5万ドン/kg上昇し、18万ドン/kgを超え、8年以上ぶりの高価格を記録した。

しかし、そのわずか1日後（6月14日）、胡椒の価格は2万VND/kg引き下げられ、約16万～16万2000VND/kgとなった。

コショウの値段で「手を火傷する」

その後も価格下落は続き、1kgあたり157,000～160,000ドン程度まで下落しました。特に6月26日には、東南アジア地域の胡椒価格が1kgあたり145,000ドンまで急落しました。特に、ダクラク省、ダクノン省、ジャライ省、 ビンフオック省では、胡椒の価格は1kgあたり145,000～146,000ドンで購入されました。

この急落後、一部の地域では胡椒の価格が若干上昇し、月末日（6月30日）には胡椒の価格は1kgあたり153,000～157,000ドンの範囲となった。

胡椒フォーラム全体で専門家らは、胡椒価格の最近の変動は、価格下落を引き起こしている「見えざる手」によるものだと述べている。

矛盾なのは、胡椒の価格が1kgあたり18万ドンに達した時、多くの胡椒生産者が依然として販売を拒否し、価格のさらなる上昇を待ったことです。しかし、胡椒の価格が1kgあたり14万5千ドンに下落すると、多くの農家が不安を抱き、胡椒を市場に押し出しました。

2024年6月、胡椒の価格は平均23,000～27,000ドン/kg上昇しました。市場は月中に2度の急激な下落を経験しましたが、それでも2024年第2四半期は農家の期待を上回る価格で終了しました。

2024年5月には、国内産胡椒の価格が平均33,000ドン/kg急騰しました。2024年4月には、国内産胡椒の価格が5,000ドン/kg上昇しました。現在、供給不足のため、農家は胡椒を保有しており、トレーダーや企業は購入目的で価格を大幅に引き上げ、その後、投機目的で大幅に値下げしています。農家の商品を保有する仲介業者は、農家に早期に取引を成立させるため、価格を圧迫する動きを見せています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPPA）によると、供給不足により胡椒価格は近年急騰している。一方、6月は他の国での収穫がまだ始まっていないため、世界の胡椒供給は依然としてベトナムからの輸入量に依存している。このため、ベトナム産胡椒価格は2024年第2四半期の各月において好調な上昇傾向を維持している。加えて、近年の価格上昇の原因となっている投機筋の動きについても言及することはできない。

胡椒価格の上昇は鈍化すると予測されるものの、供給不足と需要増加により依然として高値を維持する見込みです。ブラジル、インドネシア、ベトナムといった主要な胡椒生産国では、今年の収穫量は減少すると予想されています。 農業農村開発省の統計によると、ベトナムの胡椒栽培面積は2023年に12万ヘクタールに達し、生産量は19万トンに達する見込みです。2024年の胡椒生産量はさらに減少し、過去5年間で最低の17万トンになると予測されています。

専門家は、中長期的にベトナムの胡椒価格の上昇傾向は明らかであるが、市場は投機的な活動に大きく影響されているため、胡椒をまだ買いだめしている農家は、噂に基づいて売ることは避け、必要に応じて慎重に売る必要があるとアドバイスしている。

依然として多くの困難に直面している

コショウ価格の高騰により、企業は既に締結済みの輸出注文の代金を調達することが困難になっています。また、8月1日までに米国への輸出に集中するため、船舶が中国へ向かうため、シンガポールや中国の港湾が混雑し、多くの港で船舶不足が発生し、運賃が高騰しています。さらに、紅海での紛争も輸送状況をさらに悪化させています。

輸出業者によると、ベトナムの主要輸出市場への輸送状況は非常に逼迫しているという。最も深刻なのはヨーロッパへの輸送ルートで、運賃が高額でスペースも不足している。現在、運賃は年初比で60～70%上昇している。

今月、ベトナムの胡椒輸出価格は、運賃高騰の影響で上昇しました。輸出量は前年同時期に比べて減少したものの、輸出額は大幅に増加しており、胡椒業界は今年、10億ドルの輸出目標を達成する見込みです。しかし、輸出業者は純利益はそれほど多くないと指摘しています。

年初からの唐辛子価格の急騰は、唐辛子生産者を喜ばせた一方で、多くの代理店を大きな損失のリスクにさらしました。唐辛子の収穫期が始まった当初、人々は唐辛子を自分で保管すると生産量が減るという心理から、仕入代理店に委託することが多いからです。そして、資金が必要になった際には、代理店に出向き、取引を成立させ、代金を受け取ります。一方、農家のために商品を保管している仕入代理店は、委託された唐辛子を利用して他のキャッシュフローを生み出すことがよくあります。

ダクラク2/9輸出入有限会社（Simexco）のレ・ドゥック・フイ社長は、近年の胡椒価格の高騰により、多くの企業が困難に直面していると述べた。近年、政府と関係団体はベトナムを「世界の台所」と位置付けている。これに伴い、ベトナムは従来の原材料の輸出に代わり、消費者がすぐに使用できる消費財、包装済み・瓶詰め済みの製品を生産する国となった。そのため、加工に重点を置く場合、国内供給が需要を満たすのに十分でない場合には、他国から原材料を輸入して消費財を製造することができる。

健全で効果的な胡椒市場を構築するには、市場参加者（農家を含む）が投機的な思考を減らすことが重要だと述べた。生産者は市場に製品を供給し、その一部だけを保有する必要がある。生産者が投機のために借金をし、商品を溜め込むような状況は避けなければならない。これは市場のルールに反する。

仲介企業は、コネクターとしての役割、流通としての役割をしっかりと果たし、投機を避けるべきです。人々がお金を必要とする時には、良い価格で購入でき、輸出企業が商品を必要とする時には、十分に供給できます。輸出企業は、価格を下げるよう誰かに強制するのではなく、関係者全員の利益を調和させるという役割をしっかりと果たす必要があります。しかし、ル・ドゥック・フイ氏は、これは容易ではないと述べました。なぜなら、市場には多くの企業がサプライチェーンに参加しており、それぞれの企業が異なる考え方や戦略を持ち、常に自分が正しいと信じているからです。

そして、胡椒の供給が依然として不足しているため、胡椒市場は今後も予期せぬ展開に直面することになるだろう。

出典: https://congthuong.vn/bong-tay-voi-gia-tieu-329287.html