（NLDO） - コンコ島に来て巨大なノコギリガキを味わったことがない観光客は、この場所を訪れたことがないと多くの人が言う。
ノコギリガキ（ 学名：Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758)）は、二枚貝綱に属する軟体動物です。本種は非常に体が大きく、肉質は栄養価が高く、筋肉中のタンパク質含有量は67.8%～89.6%を占めます。
クアンチ省では、ノコギリガキがコンコ島地域と、ヴィンリン県ヴィンタイ村の海岸から約2海里離れた岩礁地域に分布していることが記録された。
ノコギリガキは、口がノコギリの歯のように見えることから「巨大ノコギリガキ」と呼ばれています。1匹の重さは3kgを超え、寿命は数十年に及ぶこともあります。ノコギリガキは現在、コンコ島を訪れる観光客にとって欠かせない食材として、大変人気があります。
コンコ島では、ノコギリガキの収穫シーズンは毎年3月から9月です。ノコギリガキは通常、手作業、または小型のハンマー、バール、ダイビングナイフなどの道具を使って収穫されます。ノコギリガキは主にコンコ島の食用として収穫されますが、少量は贈答用として本土へ輸送されます。
コンコの海底に生息するノコギリガキのクローズアップ
2017年以降、コンコ島とその周辺地域では、島を訪れる観光客向けにノコギリガキが大量に漁獲されるようになりました。現在、ノコギリガキは漁師によって1個漁獲され、生ガキ1個あたり25,000～45,000ドンで島内のレストランに販売されています。加工されたノコギリガキは、1個あたり70,000～100,000ドンで観光客に販売されています。ノコギリガキは、焼き物、蒸し物、お粥など、様々な美味しい料理に加工できます。
最近、コンコ海洋保護区（MPA）管理委員会副委員長のトラン・クオン・カイン氏とその同僚は、コンコMPAにおけるノコギリガキの現在の漁獲・分布状況を評価する調査プロジェクトを実施しました。調査結果によると、この海域に分布するノコギリガキの密度は平均0.13個体/平方メートルと非常に高く、水深が深くなるほど個体数が増加する傾向にあることが記録されました。2023年7月時点で、コンコMPAの機能サブゾーンに分布する殻長5cm以上のノコギリガキの埋蔵量は約500万個と推定されています。
現在、ノコギリガキの需要増加により、コンコ自然保護区におけるこの種の漁獲に対する圧力が高まっています。この地域におけるノコギリガキの持続可能な管理と漁獲のための解決策の開発は、喫緊の課題です。
クルーズ船がコンコ島へ観光客を運ぶ
コンコ海洋保護区は、生物多様性の高い地域の一つと考えられています。これまでの研究では、954種の海洋生物が確認されており、その中には植物プランクトン133種、動物プランクトン97種、サンゴ136種、サンゴ礁魚類182種、底生動物302種、海藻96種、海草1種、マングローブ植物6種が含まれています。
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