テト市場向けにOCOP製品を積極的に供給

2025年の旧正月が近づくにつれ、省内の一貫生産製品生産者は、消費者の高まるニーズを満たすために、生産を増やし、製品の品質を向上させ、デザインを改良し、消費チャネルを革新しています。

ガーソン町のマイ・ティ・トラン生産施設は、年末に製品の消費を促進するための展示およびプロモーションイベントに参加します。

ベンスン町（ニュータン省）の「アン・クック・ネム・オン」ブランドは、2022年に3つ星一貫生産に認定されました。その優れた風味、品質、文化的価値により、同製品は省内外の消費者にますます知られ、選ばれており、消費量の多い食品グループの一貫生産製品の一つとなっています。現在、同施設は市場への商品供給を確保するため、生産に忙しくしています。同施設のオーナーであるレ・フー・アン氏は次のように述べています。「一貫生産プログラムに参加する際、当施設は常に食品安全基準と環境保護を遵守し、伝統的な文化的要素と安全な原材料を推進することで、製品に独特の風味をもたらしています。アン・クック・ネム・オンは加工の必要がないインスタント食品なので、使い勝手も抜群です。さらに、デザインも美しく、祝日や旧正月の贈り物にも最適です。そのため、年末の消費量は通常より15～20％以上増加する可能性があります。」

良質な原材料を積極的に調達するため、同施設は2024年第4四半期初頭から地元の養豚農家と協力し、食品衛生と安全を確保して食肉生産量を増加させてきました。同時に、玉ねぎ、コショウ、ニンニク、唐辛子などのスパイスを早期に調達・輸入することで、良好な原材料供給源を確保し、安定した製品価格を確保して、省内外の消費業者に供給しています。さらに、同施設では、旧正月期間中の市場の使用、贈答、贈り物のニーズに合わせて、デザインやパッケージの革新にも取り組んでいます。2025年の旧正月には、アン・クック・ネム・オン施設から約3万本の製品チューブが市場に供給される予定です。

生冬虫夏草、乾燥冬虫夏草、冬虫夏草ワイン、ワイン、冬虫夏草浸漬蜂蜜、冬虫夏草蒸しツバメの巣など6製品が3つ星OCOPを取得したことにより、ガーソン県（ガーソン）のマイ・ティ・トラン生産工場は生産のピークシーズンを迎えています。同工場の事業責任者であるグエン・ヴァン・トゥアン氏は、「製品がOCOPとして認定される前は、供給市場は主にタインホア省でしたが、OCOPの星を獲得したことで、高品質な製品、多様なデザイン、そしてリーズナブルな価格設定により、同工場は顧客の心を掴むことができました」と述べています。ダン・コア・ブランドの製品は、現在、全国多くの省・都市で販売されています。栄養価が高く健康増進効果が高いという特徴から、旧正月や旧正月の時期には消費量が多く、通常時に比べて生産量が30～40%増加します。12月初旬以降、同工場は省内外の代理店や消費者から多くの注文を受けています。そのため、生産スタッフの増員に加え、幅広い顧客層に適したギフトセットやエレガントなギフトバスケットを製造し、製品の消費を促進しています。Dang Khoaブランドのギフトセットの特徴は、ギフトボックスに各製品のストーリーが印刷されていることです。贈り物としてより深い意味を持つものになるでしょう。

省新農村開発計画調整事務所の統計によると、現在、省内には320以上の団体から592種類の一村一品（OCOP）製品があり、そのうち約450種類が食品グループに属しています。さらに、省内には30以上の一村一品製品を展示・販売する店舗があり、観光地や名所には数十カ所で一村一品製品を土産物として販売しています。一村一品製品の多様性は、今年の旧正月（テト）の品ぞろえを豊かにするでしょう。特に、多くの一村一品企業が、消費者の多様化と高まるニーズに応えるため、華やかなデザインやパッケージングに投資し、アイデアを練り上げています。

タンホア市バチュウ通りにあるOCOP商品販売店の販売担当者、ダオ・ルオン氏は次のように述べています。「今年の旧正月には、OCOP商品を個別に販売するのではなく、目を引くボックスバッグのデザインに力を入れ、多くの商品を組み合わせたギフトセットを提供することで、お客様のギフト購入ニーズに応えました。今年の旧正月には、高級感のあるパッケージと様々な価格帯のOCOP商品ギフトバスケットを約500個販売し、お客様が気軽にお選びいただけるようにしたいと考えています。ギフトバスケットやギフトボックスはお客様ご自身でご用意いただくだけでなく、ご要望に応じた包装も承っております。」

製品システムの豊富さとプロモーションの機会にアプローチする際の被験者の感受性により、Thanh OCOP製品は消費者に近づき、 経済的価値の向上と市場でのOCOP製品の地位の確立に貢献します。

文と写真：ル・ゴック

出典: https://baothanhhoa.vn/chu-dong-nguon-cung-cac-san-pham-ocop-phuc-vu-thi-truong-tet-234072.htm