秋分の日の食事と健康管理
専門家のグエン・ソン・ハ氏は、秋分の日には乾燥した空気が上昇し始め、暑さを感じ、手足がひび割れ、肺気も損なわれると述べている。そのため、健康維持の原則は陰陽のバランスを取り、冷えを防ぎ、乾燥を防ぐことだ。冷涼性と中性性の食品と温熱性の食品を組み合わせることで、体の調和を保ち、乾燥した空気や冷たい空気に侵されないよう努めるべきである。
『黄帝内経』には「秋冬は陰を養う」と記されており、秋分は陰を養う時期です。ヤマイモ、クサノオウ、ユリなどの薬草を煎じて飲むと、陰を養い、肺を養うだけでなく、肌の乾燥を防ぐ効果もあります。
秋分の日は軽めの食事を摂りましょう。写真TL
熱を清め、解毒作用を促し、邪気の侵入を防ぐには、緑と赤の大根骨スープ（羅漢果やアーモンドを加えても可）など、軽めのものを摂るのが効果的です。しかし、高麗人参スープや黄耆スープなどで栄養補給を急ぐのは避けましょう。特に風風邪やインフルエンザにかかっている場合は、肺に悪影響を及ぼす可能性があります。
秋は気候が徐々に乾燥し、日照時間も短くなり、気温も徐々に下がり、「秋風秋雨は人を殺し悲しむ」という諺にあるように、人々の心はどこか憂鬱になります。だからこそ、この時期は誰もが穏やかな心を保つべきです。この季節は早起きを心がけ、夜10時前には就寝し、朝日が昇る頃に起きるのがベストです。
体の陰陽のバランスを保つ3つの原則
風水専門家のグエン・ソン・ハ氏は、体内の陰陽のバランスを保つには、まず寒熱のバランスに注意を払う必要があると述べています。寒さは陽を、暑さは陰を害するため、寒熱のバランスを維持できないと、体内の陰陽のバランスにも影響を及ぼします。
二つ目は、気と血のバランスを保つことです。気は陽に属し、血は陰に属するため、気と血のバランスを保つ必要があります。
第三に、体液のバランス、つまり体液のバランスに注意を払う必要があります。体液とは液体、つまり血液のことです。人体の70%は水であるため、体液のバランスを保つことは陰陽のバランスを保つことでもあります。
陰陽が調和すると、体は自然に健康になり、心は明晰になります。逆に、バランスが崩れると、高血圧、糖尿病、冠動脈疾患などの慢性疾患にかかりやすくなります。
飲食に関する注意事項
便通を良くするために、酸っぱい食べ物や辛い食べ物を控えましょう。
『料理要』には、秋は肝の気（エネルギー）が熱いので、夕暮れ時に食事を摂って肝を潤すのがよいと記されています。酸味や辛みの強い料理は控え、ゴマなど肝を潤す食品を多く摂りましょう。また、消化を助けるため、酸味のある食品も適度に摂取すると良いでしょう。
ビタミンとミネラルのサプリメント
秋分の日は、カリフラワー、ニンジン、レタス、カボチャ、大根、キクラゲ、ヤムイモ、サツマイモなど、健康に良いビタミンやミネラルを多く含む野菜を食べるのに最適です。アヒルの肉やヤギの肉を食べると良いでしょう。これらの肉はタンパク質含有量が高く脂肪分が少なく、体が温まる性質があり、環境の中でますます強くなる負のエネルギーと戦うのに役立ちます。
カニを食べる
この季節、カニは脂がのっていることが多いので、体を養い、冷やすためにも、これらの海鮮料理をぜひ加えてください。
果物やナッツを増やす
秋分の日には、オリーブ、ナシ、パパイヤ、栗、豆などの果物やナッツ類、そしてほとんどの植物が最も栄養価の高い貯蔵期に入ります。この時期は、これらの果物やナッツ類を収穫して楽しむのに最適な時期です。
健康維持におすすめの料理としては、鶏肉と栗の煮込み、キクラゲのお粥、レンコンともち米の炒め物、カニ団子などがあります。これらの料理は陰を養い、肺を潤すだけでなく、体が寒くて乾燥した気候に適応するのにも役立ちます。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-chia-se-luu-y-an-uong-trong-tiet-thu-phan-2025-giup-duong-phoi-tang-cuong-van-khi-172250922144134987.htm
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