これが、タイがハラール食品で「感染」し、ランキングのトップに躍り出た理由だ

仏教徒が多数を占めるタイが、なぜ世界でハラール製品を輸出する上位10カ国に入っているのでしょうか？

5月28日から6月1日まで、IMPACT Muang Thong Thaniで開催されるTHAIFEX - ANUGA ASIA 2024に、タイ・ハラール・パビリオンが出展します。これはアジア最大の食品・飲料展示会です。（出典：Alami）

タイは現在、世界で8番目に大きなハラール製品の輸出国であり、2023年までに輸出額は72億4000万米ドルに達し、2024年までに18万点以上のハラール認証製品が生産される予定です。

主導的地位

タイ・ハラール基準協会所長のパコーン・プリヤコーン准教授は、今月初め、ハートヤイ市で開催された第13回世界HAPEXタイ展示会における「世界のハラール産業の発展の展望：機会と課題、各国の事例」と題したグローバル・ハラール・フォーラムの枠組み内で行われたセミナーでこの情報を提供した。

プリヤコーン氏は、タイは2001年以降、ハラール食品の分野で世界をリードする国の一つに成長したと指摘した。

アハラム・オンラインの取材に対し、タイ国際協力機構（TICA）のソラウド・プレデディロック氏は「タイが世界のハラール製品輸出国トップ10に入っていることは、タイがハラール食品産業を重視していることを証明している」と語った。

タイがこの新興産業に注力している理由について、プレデディロック氏は、微笑みの国タイの重要な目標の一つは国内製品を世界に輸出することだと説明した。

「タイがハラール産業を真剣に受け止めているのは、イスラム教徒の人口が仏教徒に次いで2番目に多いからだ」と彼は述べ、タイの総人口の約6％を占めるイスラム教徒コミュニティの国内消費に言及した。

2024年2月21日、タイのバンコクにあるジョッドフェアナイトマーケットのハラール食品店でメニューを眺める来場者。（出典：アラブニュース）

ハラール観光もまた、その原動力となっている。マスターカード・クレセントレーティングの「世界ムスリム旅行指数（GMTI）2024」レポートによると、イスラム協力機構（OIC）加盟国を除くと、タイはイスラム教徒観光客にとって世界のトップ旅行先ランキングで5位にランクインした。

この成果は、ハラール食品の選択肢と入手性を高め、礼拝スペースなどイスラム教徒に配慮した設備を観光地に組み込むことで、イスラム教徒観光客の旅行体験を向上させるというタイの取り組みを示すものだと報告書は述べている。

グローバルブランド

タイを ASEAN 地域のヘルスケアとハラール観光の主要拠点にすることを目指し、World HAPEX Thailand には観光、ホスピタリティ、ヘルスケア、認証、ガバナンス、立法の各業界の著名人が集まりました。

8月29日から9月1日までタイのハートヤイ市で開催された第13回HAPEX Thailand展示会のブース。（出典：アラミ）

今年の毎年恒例の世界的なイベントは、タイ南部で「ハラール観光、ホスピタリティ、ヘルスケア」をテーマに、ハラール製品に特化した国際会議および展示会として開催されます。

タイ外務省と協力してグローバル・ハラール・フォーラムを主催したプリンス・オブ・ソンクラー大学ハラール研究所所長のアスマン・タエアリ氏によると、ワールドHAPEXとグローバル・ハラール・フォーラムは、ハラール業界における各国間の協力関係の発展を目指しているという。

対話の目的は「各国間の情報と専門知識の交換のプラットフォームとなり、いずれの当事者も孤立して活動することがないようにすること」だとテアリ氏はアハラム・オンラインに語った。

今年のイベントでは、「イスラム教徒の旅行者はハラール食品を優先し、礼拝マットやキブラライトが備え付けられたホテルの部屋を好む」ことや、「男性と女性で別々の設備を備えたジムを探している」ことなどから、旅行やウェルネスサービスのさまざまな側面に焦点が当てられました。

実際、ハラール協会は、タイのハラール業界でハラール製品やサービスを生産、提供するためのスタッフや人材を育成する役割を果たしています。

「ハラール観光やハラール医療サービスの人材育成に加え、サプライチェーンを完結させるためのハラール物流管理に関する専門カリキュラムも確立しました」とテアリ氏は語った。

タイ国際貿易促進局によれば、約64,000社のタイ企業がハラール認証製品を保有している。

消費者保護

タイには、ハートヤイにあるプリンス・オブ・ソンクラー大学のハラール研究所をはじめ、ハラール産業を積極的に推進している組織が数多くあります。

中でも、バンコクのチュラロンコーン大学のハラール科学センターは、厳密な科学的分析を通じて製品のハラールステータスを確保し、教育的取り組みを通じて意識を高める上で重要な役割を果たしています。

バンコクのチュラロンコーン大学ハラール科学センターの研究室。（出典：チュラロンコーン大学）

ハラール科学センターのアシスタントディレクターであるスリダ・ワンチ氏は、同センターがタイ国内および世界中の消費者を保護するために、タイにおけるハラール認証の重要な支援機関として機能していることを強調した。

センターは、法医学研究所を通じて4つの供給源からハラール製品を分析しています。そのプロセスの一環として、センターは製品検査に提出する製造業者と協力し、汚染の可能性を検出します。その後、イスラム委員会がハラール認証のための製品を審査します。委員会が製品のハラール性について懸念を抱いた場合、ワンチ氏は「センターは科学的専門知識を活かして支援にあたります」と述べました。

さらに、センターの職員は、市場やスーパーマーケットからサンプルを採取し、ハラール基準への適合性を確認するためのランダム検査を実施しています。場合によっては、海外の国際的な供給元から製品を受け取り、市場に出荷する前にハラール認証を確認することもあります。

センターはハラール基準の認知度向上にも貢献しています。「ハラールのあらゆる側面について知っていただくため、講演会を開催したり、タイ国内外のイスラム団体や学校から多くの来訪者を迎えたりしています」とワンチ氏は語りました。

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タイは16万点以上のハラール認証製品を擁し、イスラム教徒が多数を占める東南アジア諸国に近いことを生かし、中東への食品輸出を増やし、今後4年間で地域のハラール拠点としての地位を確立することを目指している。

タイ政府は2024年初頭、ハラール食品産業を主導する国家ハラール産業委員会と、地元産食品の国際的普及を目的としたタイハラール産業センターを設立しました。ハラール食品産業のエコシステムの拡大とイスラム教徒の観光業の発展により、この東南アジアの国は世界のハラール市場において大きな勢力となる準備が整っています。

タイは、礼拝室などイスラム教徒に配慮した設備を観光地に取り入れることに熱心だ。（出典：BBE）

タイ政府は、2028年までにタイを東南アジア有数のハラール拠点にするという計画を承認しました。これにより、タイのGDPは1.2%増加し、年間約10万人の雇用が創出されます。この戦略は、5つの製品カテゴリー（食品、ファッション、医薬品・ハーブ製品、カカオ、サービス・観光）に焦点を当て、3つの主要施策（需要創出、供給支援、環境基準の向上）を講じています。

出典: https://baoquocte.vn/day-la-ly-do-thai-lan-nghiem-nghe-trong-top-dau-bang-xep-hang-ve-halal-287213.html