ハラル市場（イスラム教徒の消費者が宗教的規則に違反することなく使用できる製品）は、多くの未開拓の可能性を秘めた大きな扉を開いていますが、原産地、製品の品質からサプライチェーン全体の管理まで、非常に厳格な基準を要求する市場でもあります。

倉庫保管と放射線照射の分野でハラール認証を取得することは、イスラム市場への商品のサプライチェーンの完成に役立ちます。

市場調査・コンサルティング会社であるコグニティブ・マーケット・リサーチによると、世界のハラール市場は2024年に約2兆5,480億米ドルの規模に達し、2024年から2031年にかけて年平均9.9%で成長すると予想されています。これはイスラム諸国向けの市場であるだけでなく、その安全性、透明性、明確なトレーサビリティにより、国際流通システムでも好まれる品質基準になりつつあります。

この機会を捉えて、ますます多くのベトナムの農業および水産物企業が中東、マレーシア、インドネシア、北アフリカなどの潜在的市場へのアクセスを目指してハラール基準への投資に注力している。

シースピメックス・ベトナム・シーフード株式会社のグエン・キム・ハウ社長によると、ハラール基準は製品がイスラム市場に受け入れられるために不可欠であるだけでなく、同社の製品の品質を保証するものでもあるという。同社は高級市場への輸出向けに、マグロ、サバ、カニ肉などの缶詰製品を専門に製造している。工場の製造工程でハラール認証を取得したことで、市場開拓と拡大において有利な立場を築くことができた。

一方、 ホーチミン市食品・食材協会のリー・キム・チ会長は、市場の要求がますます厳しくなる中で、食品・食材企業は新たな扉を開き、市場を多様化し、ニッチだが潜在性のある市場に参入する必要があると述べた。

「当社の事業は、国際基準に沿った製造、特にハラール認証の取得に注力しており、その透明性と安全性を実証する製造プロセスを確立しています。これにより、企業は信頼性の高い市場への製品導入を容易にし、新たな市場を開拓し、製品の生産と流通を促進することができます」とリー・キム・チ氏は強調しました。

ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、原材料、生産工程、保存、輸送に至るまで、サプライチェーン全体の管理を含め、ハラール法の要件を厳格に遵守した製品は、企業がイスラム市場の潜在力を最大限に引き出し、品質への明確なコミットメントを示し、世界的な輸出市場におけるベトナム製品の競争力を高めるのに役立つという。しかし、この市場では、サプライチェーン全体にわたる厳格なコンプライアンスが求められる。

「放射線照射は、イスラム市場の安全規制に準拠し、細菌、昆虫、有害微生物を殺菌・殺す効果的な方法です。さらに、企業は厳格な生産・輸送プロセスを遵守し、禁止物質による汚染や交差汚染を防止する必要があります。したがって、製品がハラール認証を受けるだけでなく、原材料から生産、輸送、微生物・害虫駆除、冷蔵保管に至るまでの物流チェーン全体がハラール基準に厳密に準拠していることを確認する必要があり、企業は国際的なハラール機関に認定された専門的な物流エコシステムを備えた物流部門と協力する必要があります」とグエン氏は分析した。

このトレンドを捉え、多くの企業がハラール基準に基づいたサプライチェーンの構築に積極的に取り組んでいます。これを受けて、TOANPHATグループ（TPG）は、Toan Phat Irradiation Company Limited（TPI）とToan Phat Logistics Joint Stock Company（TPL）という2つの事業所を擁する物流ハブの建設を先導しました。

このセンターは、輸送、微生物および害虫駆除から冷蔵保管まで、厳格なハラール基準に基づいて包括的に評価されており、その中で、Toan Phat Irradiation Company Limitedは微生物および害虫駆除のための照射処理サービスでハラール認証を取得し、Toan Phat Logistics Joint Stock Companyの冷蔵保管システムはハラール保管基準を満たしており、多くの企業が直面している物流のボトルネックの解決に貢献しています。

ベトナム国営ハラール会社のトラン・ヴァン・タン・クオン社長は、ハラール認証は、市場の拡大、名声の向上、競争力の改善、消費者との信頼関係の構築、収益増加の機会など、企業に多くの利益をもたらすと述べた。

「トアン・ファット社のように倉庫保管と放射線照射の分野でハラール認証を取得した先駆的な企業があることは、企業にとって品質管理の一貫性を確保するのに役立つだけでなく、ベトナム企業が厳しい要件を持つ市場により良くアクセスし、国際規制を遵守することを効果的にサポートすることになります」とトラン・ヴァン・タン・クオン氏は付け加えた。

ハラール市場では、標準的な製品だけでなく、バリューチェーン全体にわたる透明性、清潔さ、安全性への取り組みが求められます。グローバル市場において、物流を含むハラールサプライチェーンの整備は、ベトナム製品の潜在的なハラール市場の拡大に貢献するだけでなく、ベトナムの農水産物の品質を世界的に位置付けることにも貢献します。

baotintuc.vnによると

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html