バインザイ作りコンテストには、バクハー村の59の村を代表する10チームが参加しました。



コンテストでは、もち米を蒸すところから餅をつき、餡を作り、完成した餅を成形するまで、伝統的な餅作りの全工程が完全に再現されました。
展示されている完成品には国民的アイデンティティが吹き込まれ、バクハー村の民族コミュニティの生活哲学や哲学が表現されています。





バクハーの豊かな料理の中で、バインザイは馴染み深い料理であるだけでなく、繁栄、好天、母性愛、コミュニティの結束を象徴する神聖な意味も持っています。
それぞれの打音は労働者の力強さ、創意工夫、回復力を示し、人間と自然をつなぐ架け橋となっています。


このコンテストは、ユニークな文化的アイデンティティを促進し、コミュニティと密接に結びついた伝統的な職業を再現し、アイデンティティに富んだバクハーの地に観光客を誘致することに貢献する、意義深い活動です。


コンテスト終了後、組織委員会は優秀なチームに第1位1チーム(ナロ村チーム)、第2位1チーム、第3位2チームを授与しました。
出典: https://baolaocai.vn/doc-dao-khong-gian-banh-giay-tai-festival-nghieng-say-bac-ha-post881089.html
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