毎年、フックチャック グレープフルーツの収穫シーズンになると、各地から多くの人々や商人が、ハティン省、フオンケー山地、 フオンケー町の鉄道駅と市場近くの国道 15A の両側に集まり、「移動」市場を開いて、有名なフックチャック グレープフルーツという単一の商品を売買します。
市場は通常8月下旬から10月まで開催され、グレープフルーツのシーズンの終わりに向かって徐々に減少します。シーズンのピーク時には、市場は一日中開かれ、夜遅くまで続きます。
市場全体が笑い声とグレープフルーツを運ぶ車の音で賑わっていました。
市場では、フックチャックグレープフルーツが、鉄道駅とフォンケー町市場の近くの国道15A号線の両側の空き地、人々の庭の前に小さな防水シートの上に積み重ねられ、袋詰めされたり、トレーラーや小型トラックに積まれて販売されている。
短期間で売り手と買い手が価格について合意に達すると、これらのグレープフルーツは車両に積み込まれ、消費のためにハティン省内外の地方、卸売市場、スーパーマーケット、ショッピングセンターなどに輸送されます。
長い間、山岳地帯のフォンケー地区は中部地域でフックチャックグレープフルーツの最大の「首都」とみなされてきました。その面積は約2,768ヘクタールで、そのうち果物製品の面積は1,900ヘクタールを超え、フックチャック、フォンチャック、フォンド、ロックイエン、ジャフォー、フォントゥイ、フォンザン、ハリン、フックドン、ディエンミなどの多くのコミューンで栽培されています...
今年のフックチャックグレープフルーツの総収穫量は約2万3000トンと推定され、 経済価値は数十億ドンに上る。
フックチャックグレープフルーツは、その特異性と特色を象徴する農産物です。また、効率性を高め、経済発展を促進し、貧困を軽減し、フオンケー山岳地帯の数千世帯の生活を豊かにする重要な作物でもあります。
フックチャックグレープフルーツブランドは、製品「グレープフルーツ」に対して知的財産局（科学技術省）から地理的表示「フックチャック」の登録証明書を付与されており、2020年8月1日からEUによって保護されることになっているベトナムの39の地理的表示の1つです。
Phuc Trach グレープフルーツの生産工程は、VietGAP、GlobalGap、有機基準に準拠しており、食品の安全性を保証する認定を受けています。
フックチャックグレープフルーツは、丸みを帯びた白い果肉が特徴です。熟すと、グレープフルーツの皮は美しい黄色になります。
ほのかな天然の香りと、ほんのりとした甘酸っぱい味わい、シャキシャキとした食感が特徴の特産フルーツで、省内外のお客様に大変ご好評をいただいております。
>> フックチャックグレープフルーツ市場の写真：
日光
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出典: https://www.sggp.org.vn/doc-dao-phien-cho-chi-ban-duy-nhat-qua-buoi-post763391.html
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