コーヒーとコショウの価格が急騰

2025年初頭の世界および国内市場での需要の高まりにより、コーヒー価格は継続的に上昇し、コショウ価格は9年ぶりの高値に達しました。

2025年初頭、中部高原地方の農産物市場は好調な変動を記録し、特にコーヒー豆と胡椒の価格が急騰しました。1月8日には、国内産コーヒー豆の価格は1kgあたり300～500ドン上昇し、120,300～121,000ドンとなりました。中でも、ダクノンとダクラクのコーヒー豆は1kgあたり121,000ドンと最も高い価格を記録しました。

コーヒーだけでなく、コショウの価格も上昇し、1キログラムあたり15万500ドンに達し、9年ぶりの高値となり、昨年の同時期と比べて85％上昇した。

国際市場でも、この農産物の価格が同時に上昇しました。ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーの価格は0.57%から0.67%上昇し、直近の2025年3月受渡日は40ドル上昇して1トンあたり7,070ドルに達しました。ロブスタコーヒーの価格は1トンあたり5,000ドルを超えました。

国際市場におけるコショウの価格は、黒コショウが1トン当たり6,800ドルを超え、白コショウは1トン当たり9,000ドル近くに達した。

ベトナムコーヒー・ココア協会の代表者は、価格高騰の原因は深刻な供給不足だと説明した。気候変動と干ばつによる生産量の減少に加え、作物の転換も価格高騰の一因となっている。

さらに、世界的な紛争は、特に農家が収穫後のより高い価格を待って在庫を保持しているため、サプライチェーンに圧力をかけています。

コショウについては、気候変動の影響でインドからの供給が激減しています。2024年の世界全体のコショウ生産量は53万3000トンと、前年比1万トン減少すると予測されています。ベトナムの生産量は2万トン減少し、17万トンとなる見込みです。しかし、2025年にはベトナムの生産量は20万トンまで回復する可能性があると予測されています。一方、インドは悪天候の影響で25～30%の減少が見込まれています。

ベトナムは依然として世界最大のロブスタコーヒー供給国です。2024年のコーヒー生産量は干ばつの影響で15%減少しましたが、平均価格は57%上昇し、1トンあたり過去最高の4,037ドルに達しました。昨年のコーヒー輸出額は55億ドルに達し、前年比32%増加しました。

同様に、2024年の胡椒輸出は、輸出量が5.1%減少するにもかかわらず、45.4%増の約14億米ドルに達すると予測されています。この成長は今後も続くと予想され、国際市場の影響により国内コーヒー価格は若干上昇する見込みです。

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