9月2日の祝日におすすめのメニュー：美味しいけれど心臓にも良い料理

2月9日の祝日は、家族や友人が集まり、美味しい料理を楽しむ機会です。しかし、心臓血管の健康を気にする人にとっては、適切なメニューを選ぶことが非常に重要です。科学的に食事をすることは、パーティーをより充実したものにするだけでなく、高血圧、高コレステロール、脳卒中のリスクから心臓を守ることにもつながります。

揚げ物や脂っこい食べ物を控え、蒸したり、茹でたり、焼いたりする食べ物に置き換えましょう。

塩分、砂糖、加工食品を減らしましょう。

ビタミン、食物繊維、抗酸化物質を補給するために、緑の野菜や新鮮な果物を増やしましょう。

オメガ3が豊富な脂肪分の多い魚、皮なしの鶏肉やアヒルなどの赤身の白身肉を優先してください。

2. 2/9の休日メニューの提案

前菜：オリーブオイルを混ぜた野菜サラダ、または軽くスパイスを効かせたエビと豚肉の春巻き。どちらもさっぱりとしていて食物繊維が豊富です。

メインコース：

• パッションフルーツソースをかけたグリルサーモンまたはサバ。悪玉コレステロールを減らすのに役立つオメガ3が豊富に含まれています。
• 鶏胸肉のソテーとマッシュしたサツマイモの炒め物。低脂肪、高タンパク質、良質な炭水化物です。

おかず：甘くて軽い野菜シチューやカボチャのスープは食べやすく、消化器系にも良いです。

デザート：甘いペストリーの代わりに、スイカ、ブドウ、リンゴなどの季節の新鮮なフルーツ。

3. 専門家からのアドバイス

ホリデーパーティーは、あまり凝りすぎなくても意味のあるものにできます。大切なのは、賢く料理を選び、健康的に調理することです。「よく食べる」ことと「よく生きる」ことの両方を実現できるのです。健康な心こそが、あなたとご家族にとって、どんな再会の場においても最も貴重な贈り物であることを忘れないでください。

出典: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/