桑の都の発展方向

急速な発展

省農業普及センター副所長のグエン・ドゥック・ティエン氏によると、近年、省内の桑栽培・養蚕業は、桑の栽培面積、蚕繭、そして絹の生産量の面で急速に発展している。生蚕繭の品質は向上し、国内消費と輸出需要を満たす高品質製糸の要件をほぼ満たしている。桑の生産は、初期投資が少なく、資本回転率が高く、遊休労働力を活用するため、他の作物や畜産よりも効率的で、住民に高い収入をもたらす。

現在、省内の桑の栽培地域は、バオロック2、3区、タンハーラムハー、ディンヴァンラムハー各社、ダーテ2、3社などの地域に集中しています。特に省南東部のホアイドック社では、近年、桑の栽培と養蚕が農民の注目を集め、家族と地域の経済発展のモデルとして選ばれています。省農民協会の支援により、多くの世帯が連携して桑の栽培と養蚕のための協同組合を設立し、経済効率をもたらしています。現在、同社では約20世帯が桑の栽培と養蚕に転換しており、総面積は50ヘクタールです。

省栽培植物保護局はまた、現在までに省全体で絹製品の消費に関連する12の生産チェーン（省レベルのチェーン4つ、村レベルのチェーン8つを含む）を形成し、省内の桑を開発している地域では630以上の世帯が連携プロジェクトに参加していると発表した。連携に参加している世帯の桑の栽培面積は350ヘクタールで、繭の生産量は年間670トンである。消費に関して言えば、世帯が生産する桑の葉の生産量の大部分は蚕の飼育に使用され、ごく一部は地元の業者に販売されている。現在の問題は、省がまだ桑の木の個別の開発計画を策定していないことだ。地域での桑の生産の発展は、農家が自発的に転換し、いくつかのコーヒー園で混作を行っているためである。一方、桑の実の価格は、生産と購入を結びつける契約を結ぶ団体や個人が存在せず、地元に加工工場もないため不安定だ...

持続可能な開発に必要な解決策

省農業部門によると、ラムドン省の桑糸生産は依然として多くの困難と課題に直面しており、桑の木と蚕の両方に病気が発生している。2024年末には、蚕は成熟して巣に運ばれるまで正常に発育したが、繭を紡がないという状況もあった。さらに、蚕壊血病、蚕下痢、蚕壊血病などの病気も発生し、農家は蚕の飼育を中止せざるを得なくなったり、繭の収量が低下したりして、桑糸生産の効率に影響を与えている。現在までに状況は概ね安定しているものの、多くの世帯は依然として桑糸生産への再投資に踏み切れていない。この疫病は繭の生産性と品質に深刻な損害を与えるだけでなく、産業の持続可能な発展を脅かしている。病気予防のための化学物質の乱用は、環境汚染、人や蚕の健康への影響、製品の品質低下につながる可能性がある。したがって、経済効率と環境保護を確保するために、持続可能な疾病予防ソリューションの研究と応用が極めて急務となっています。

省農業普及センターが主催した桑分野に関する最近のセミナーで、ベトナム養蚕協会会長のレ・クアン・トゥ博士は、現在、ベトナム全土で桑の栽培と養蚕が盛んに行われており、その面積は約14,200ヘクタールに及ぶと述べました。しかし、現状では桑の木への有機肥料の施用が不足し、NPK（窒素・カリウム）肥料のバランスが崩れ、殺虫剤や除草剤が過剰に使用され、剪定技術も不適切であることが、多くの桑園で病気の発生、生産性の低下、葉の品質低下につながっています。

桑園の現状は、複雑な天候、曇天、長引く小雨の影響で、さび病や斑点病に深刻な影響を受けています。さらに、蚕の品質は均一ではなく低下傾向にあり、蚕舎や養蚕用具も不均一で改善が遅れています。蚕用の桑葉の品質にも配慮が行き届いていません。特に桑の木が他の作物と混作されている地域では、蚕に害を及ぼす病気が依然として蔓延しています。そのため、ベトナム養蚕協会会長は、自動繰糸工場を建設し、絹の品質を2Aレベル以上に到達させ、加工工場と原料供給地域を連携させる必要があると述べました。同時に、管理人材と熟練した専門労働者を育成する必要があります。

持続可能な開発に関する提案について、レ・クアン・トゥ博士は、地方自治体が品種や原材料を管理し、絹の生産と消費に関する年間計画プログラムと政策を策定することを提案した。同時に、桑の栽培、養蚕、製糸、絹織の分野における良好な生産プロセスを構築することも提案した。ベトナム養蚕協会会長が強調した重要な解決策の一つは、地方自治体が原材料の集積地を建設し、国家管理業務を遂行し、製品の品質を定期的に検査するよう指導することである。さらに、省人民委員会が蚕糸繭価格の安定を支援する政策メカニズム、桑の栽培、養蚕、製糸、絹織における革新と先進技術の活用を農家に支援する政策、貿易振興、ブランド構築などを行うことを提案した。

省農業普及センターは、2025年までに省全体の桑の木の栽培面積は約10,600ヘクタールになり、そのうち商業用地は約10,505ヘクタールとなり、推定収穫量は1ヘクタールあたり219クインタル、推定生産量は1ヘクタールあたり308,000トン以上になるとしている。

出典: https://baolamdong.vn/huong-phat-trien-cua-thu-phu-dau-tam-395881.html