農業生産における科学技術の進歩の応用

省内の応用・イノベーションセンター（科学技術部）が主導し、実施する多くの科学研究テーマは、与えられた機能と任務に基づき、目覚ましい成果をもたらしました。特に農業分野における多くの進歩は、経済利益の増加だけでなく、労働力の解放、人々の健康の保護、そして環境汚染の抑制にも貢献しています。

アプリケーション・イノベーション・センターは、省と業界の指示に従い、生産におけるアプリケーション・モデルに関連する多くの科学的研究テーマを維持しており、地方に広く展開されています。

当センターは、細胞組織培養技術を維持し、貴重な植物や微生物の品種や遺伝資源の保存・保全に努め、生物多様性の保全、生産、そして生活に貢献しています。現在、センターでは2,000本以上の植物組織、薬用植物、花卉などを定期的に保存・保全しており、実験室では6株の微生物を保管しています。

応用・イノベーションセンターは細胞組織培養技術を維持し、一部の作物や微生物の品種や遺伝子源を保存・保全しています。

研究だけでなく、センターは組織培養技術によって増殖させた多くの種類の植物を個人や企業に提供しています。生産された高品質の花卉や貴重な薬用植物は経済効率が実証されており、農家に雇用と安定した収入をもたらしています。

当センターでは、霊芝、キクラゲ、冬虫夏草などの薬用として貴重なキノコの菌株を研究・生産しています。同時に、これらのキノコから作られた製品ラインも立ち上げています。凍結乾燥冬虫夏草、対流乾燥冬虫夏草、スライス霊芝、丸ごとの霊芝、モリンダ酒、冬虫夏草酒、キクラゲ酒、ナス抽出物、ナノナス抽出物、アマチャヅル抽出物、ナノアマチャヅルなどです。品質が良く、目を引くパッケージで、価格も手頃なため、顧客やパートナーから支持されています。

同センターはまた、ヴィンイエン地区の家庭の小屋でグリーンリム茸を栽培・増殖するモデルと、タムドゥオンバック村の森林の樹冠の下でグリーンリム茸を栽培するモデルを構築した。

ヴィンイエン区の家庭の小屋でグリーンリムキノコを栽培および増殖させるモデル。

ヴィンイエン区に住むトラン・ティ・サウさんの家族は、グリーンリムキノコの生産技術を移転し、キャンプ内に1,000袋規模のモデルを建設しました。胚芽形成から2～3ヶ月で収穫が可能で、1回の栽培で3バッチを収穫できるという利点を活かし、試験栽培段階では、最初の収穫で2,500万ドンの利益を上げました。この成功を受けて、サウさんはモデルを3,000袋規模に拡大し、乾燥キノコ3～5クインタル（約1.5～2.5トン）の生産、1回あたり1億5,000万ドン～2億5,000万ドンの収益を見込んでいます。

持続可能な生産と人々に安全な食料源を提供することを目標に、応用・イノベーションセンターは「閉ループ型アクアポニックス技術の応用に関する研究」プロジェクトを実施することを提案しました。これは、共生環境において水耕栽培と養殖を組み合わせた植物栽培システムであり、安全な有機農業の発展を目指しています。

試行期間を経て、アクアポニックスというハイテク農業モデルが最初の成果を上げました。1ヘクタールあたり平均7,000～8,000本の野菜を栽培でき、栽培面積に応じて水槽が設置されます。水槽1つあたり平均3ヶ月で500～1,000kgの収穫が可能です。このモデルは、コストと労力を最大限に削減し、安全で高収量の野菜を生産します。野菜は循環水環境で化学肥料や肥料を使用せずに栽培され、収穫後15～20日間保存可能です。現在、センターはこのモデルを試験的に運用しており、州内での展開を目指しています。

科学技術の応用により、同省の農業部門は徐々に近代的かつ持続可能な方向へ発展してきました。

応用・イノベーションセンター副所長のグエン・ティ・トゥイ・ンガン氏は次のように述べた。「センターでは、野菜や貴重な薬草の研究・生産だけでなく、トリコデマ製品（真菌性疾患の予防、土壌改良）やプロバイオライブストVP01製品（動物飼料に添加することで、環境汚染の軽減、家畜や家禽の疾患予防に役立つ）など、栽培や畜産用の生物学的製品も生産しています。これらの製品は、この地域の多くの畜産農家で効果的に使用されています。」

科学技術の応用により、同省の農業部門は徐々に現代的で持続可能な方向に発展し、価値を高め、研究テーマから生まれた製品を消費者に近づけることを目指しています。

グエン・アン

出典: https://baophutho.vn/ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-ky-thuat-trong-san-xuat-nong-nghiep-241239.htm