マックス・マクファーリン（米国出身）は、バックパッカーコミュニティで有名なブロガーであり、69万人以上のフォロワーを持つYouTubeチャンネルを運営しています。マックスはベトナムに4年以上住んでおり、現在は主にホーチミン市で生活と仕事をしています。
最近、あるアメリカ人ブロガーがホーチミン市で「超大盛り」料理を次々と食べた体験記を動画に投稿し、多くの人々の好奇心と興奮を誘っています。動画の中でマックスは、120万ドンを超えるハンバーガーを紹介しています。
マックスさんによると、タンビン区でお店を探していた時、老舗の人気焼き肉店が「赤ちゃんよりも大きい」サンドイッチを並べているのを見て、目を奪われたそうです。マックスさんは店に入り、その巨大サンドイッチについて尋ねてみることにしました。
「パンの香りがすごくいいし、バターがたっぷり入っているみたい。こんなに大きなパンなのに、どうやっておいしいんだろう？」マックスはパンを手に持ちながら不思議に思った。
マックスは、ローストポーク1kg、ローストダック1kg、そしてモツ1kgをサンドイッチに挟むことにしました。この巨大サンドイッチを完成させるのに3人のスタッフがかかりました。キュウリ、特製ミートソース、ローストポーク、玉ねぎ、唐辛子が、それぞれの層に綺麗に並べられ、絡み合っていました。
完成したケーキは5kg以上もあり、運ぶのが大変でした。男性観光客によると、ケーキの値段は126万ドンで、レストランの表示価格から計算すると、そのうち3kgの肉が含まれていたとのことです。
マックスさんはロースト肉を一切れ食べ、「外側は脂が乗っていて、サクサクしていて濃厚」とコメントしました。この味なら、このレストランが長年続いて人気があるのも不思議ではない、と彼は言いました。
マックスは、パンを買ったのは自分だけで食べるためではなく、みんなとシェアするためだと付け加えた。丁寧に包装されたパンを、マックスは路上で出会った清掃員に渡した。
「自分でケーキを切って、たくさんの人を招待したかったけど、彼女は友達や親戚とケーキをシェアしてくれると信じています」とマックスさんは語った。
マックスが巨大なサンドイッチを買った店は、20年以上もローストダックとローストポークを提供し続けている。
店員によると、このパンは店の惣菜として販売しており、オーナーの親戚が経営する工場から輸入しているとのこと。毎日、店内4か所に4～6個の「特大」パンを並べる予定とのこと。
ある日ケーキを買う人がいなかったら、オーナーはケーキを小さく切ってお客さんに配ったり、慈善団体に寄付したりします。
通常、お客さんはローストダックやローストポークを買ったり、お店でパンや餃子を買ったりするために来ます。
多くのお客様によると、ここの鴨は大きく、風味豊かで、噛み応えのある甘い肉質、薄く黄金色の皮、そしてマリネされた食材の独特の風味が特徴です。レストランに来られたお客様は、調理工程の多くの工程を見学でき、オーブンから取り出したばかりの熱々の鴨肉を味わうことができます。
多くのネットユーザーは、レストランのディスプレイは客の注目を集めるのに効果的だと考えている。しかし、これほど大きなパンは、普通のパンと同じような香り、柔らかな中、そしてカリカリの皮を持つとは考えにくいと懸念する声も多い。
VN（ベトナムネットによると）ソース
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