マックス・マクファーリン（米国出身）は、バックパッカーコミュニティで有名なブロガーであり、69万人以上のフォロワーを持つYouTubeチャンネルを運営しています。マックスはベトナムに4年以上住んでおり、現在は主にホーチミン市で生活と仕事をしています。
最近、あるアメリカ人ブロガーがホーチミン市で「特大」料理の数々を味わう動画を投稿し、多くの人々の好奇心と興奮を呼んでいます。動画の中でマックスは、120万ドンを超えるハンバーガーを紹介しています。
マックスさんによると、タンビン区で店を探していた時、老舗の混雑したローストミート店に「赤ちゃんよりも大きい」サンドイッチが置いてあるのが目に入ったそうです。マックスさんは店に入り、その巨大サンドイッチについて尋ねてみることにしました。
「パンの香りがいいし、バターがたっぷり入っているみたい。こんなに大きなパンなのに、どうやって美味しいんだろう？」マックスはパンを手に取りながら不思議に思った。
マックスはサンドイッチにローストポーク1kg、ローストダック1kg、煮込みポーク1kgを加えることにしました。3人のスタッフの協力を得て、この巨大サンドイッチは完成しました。キュウリ、特製ミートソース、ローストポーク、玉ねぎ、唐辛子が、それぞれの層にきれいに並べられ、絡み合っていました。
完成したケーキの重さは5kgを超え、運ぶのが大変だった。男性観光客によると、ケーキの値段は126万ドンで、レストランの表示価格から計算すると、そのうち肉3kgが含まれたとのことだ。
マックスさんはロースト肉を一切れ試食し、「外側は脂が乗っていて、サクサクしていて濃厚です」とコメントしました。この味なら、このレストランが長年続いて人気があるのも不思議ではない、と彼は言いました。
マックスは、このサンドイッチを自分で食べるためではなく、他の人とシェアするために買ったとも付け加えた。サンドイッチが丁寧に包装された後、マックスは路上で出会った清掃員に渡した。
「自分でケーキを切って、たくさんの人を招待したかったけど、彼女は友達や親戚とケーキをシェアしてくれると信じています」とマックスさんは語った。
マックスが巨大なサンドイッチを買った店は、ローストダックとローストポークを20年以上提供している。
店員によると、このパンは店主の親戚が経営する工場から輸入した、店内で販売する惣菜用のパンとのこと。毎日、4か所に4～6個の「特大」パンを並べる予定だという。
ある日ケーキを買う人がいなかったら、オーナーはケーキを小さく切ってお客さんに配ったり、慈善団体に寄付したりします。
通常、お客さんはローストダックやローストポークを買ったり、お店からパンや餃子を買ったりするために来ます。
多くのお客様によると、ここの鴨は大きく、風味豊かで、身は引き締まっていて甘く、皮は薄く黄金色で、マリネされた食材の独特の風味が特徴だそうです。レストランに来られたお客様は、調理工程をいくつも見学でき、オーブンから取り出したばかりの熱々の鴨肉を味わうことができます。
多くのネットユーザーは、レストランのディスプレイは客の注目を集めるのに効果的だと考えている。しかし、これほど大きなケーキは、普通のパンと同じような香り、柔らかい中、サクサクとした皮は期待できないのではないかと懸念する声も多い。
VN（ベトナムネットによると）ソース
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