ブンタウにおける食中毒の疑いのある事件の調査と対応

これを受けて、食品安全局は、ブンタウ市7区ベンディン交差点の「Co Ba」店で購入したパンを食べた後に発生した食中毒の疑いがある事例に関する情報を受け取りました。これまでに135人が腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、めまいなどの症状で感染し、治療のために入院しています。

上記の状況を受け、食品安全局はバリア・ブンタウ省保健局に対し、患者を治療中の病院に対し、患者の健康と生命に影響を及ぼすことなく、すべての資源を積極的に治療に集中させるよう緊急に指示するよう要請する。必要に応じて、上級病院への専門的診察の支援を要請することができる。

ブンタウ病院の医療スタッフが、食中毒が原因と疑われる消化器疾患の患者を治療している。

バリア・ブンタウ省保健局は規定に従って中毒の疑いのある原因を究明するための調査を行い、中毒の原因と疑われる食品の供給源を追跡し、食品サンプルと標本を採取して検査し、原因を突き止めた。

食品安全局は、バリア・ブンタウ省保健局に対し、中毒の原因となった疑いのある施設の操業を一時停止し、当該施設の食品安全規則の実施状況を調査するよう要請した。同局は、食品安全規則違反（もしあれば）を厳正に処理し、結果を公表して地域社会に速やかに警告する。

さらに、各部隊は、共同調理場、食品サービス施設、屋台における衛生と食品安全の確保に向けた広報と指導を強化しました。施設は、食品原料の原産地を厳格に管理し、三段階の食品検査を実施し、食品サンプルを保管し、加工工程における衛生管理を徹底する必要があります。

さらに、これらの部隊は、食品の安全性に関する知識と食中毒を防ぐ対策について人々に普及・教育し、食品の選択と使用に関する意識を高め、行動と習慣を変え、原産地、ラベル、出所が不明な食品を使用しないように努めています。

出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html