これを受けて、食品安全局は、ブンタウ市7区ベンディン交差点にある「Co Ba」店で購入したパンを食べた後に発生した食中毒の疑いがある事例に関する情報を受け取りました。これまでに135人が腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、めまいなどの症状で感染し、治療のため入院しています。
こうした状況を受け、食品安全局はバリア・ブンタウ省保健局に対し、患者を治療中の病院に対し、患者の健康と生命に悪影響を与えることなく、積極的に治療に全資源を集中させるよう緊急に指示するよう要請する。必要に応じて、上級病院に専門的な相談支援を要請することもできる。
バリア・ブンタウ省保健局は規定に従って中毒の疑いのある原因を調べる調査を行い、中毒の原因と疑われる食品の供給源を追跡し、食品サンプルと検体を採取して検査し、原因を突き止めた。
食品安全局は、バリア・ブンタウ省保健局に対し、中毒の原因となった疑いのある施設の操業を一時停止し、食品安全規則の実施状況を調査するよう要請した。同局は、食品安全規則違反があれば厳正に対処し、結果を公表して地域社会に速やかに警告する。
さらに、各部隊は、集団調理場、食品サービス施設、屋台における衛生と食品安全の確保に向けた宣伝指導を強化しました。これらの施設では、食品原料の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階における衛生管理を厳格に実施しています。
さらに、各部隊は、食中毒を予防し、食品の選択と使用に関する意識を高め、行動と習慣を変え、原産地、ラベル、出所が不明な食品を使用しないようにするための食品安全に関する知識と対策について人々に普及・教育を行っています。
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出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html
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